A artrite reumatoide é unha enfermidade inflamatoria que afecta varias articulacións, principalmente nas mans e nos pés. É un trastorno autoinmune, o que significa que o teu sistema inmune queda un pouco confuso e ataca os teus propios tecidos. Non se coñece a causa exacta, e ninguén demostrou que ningún alimento particular causa a artrite reumatoide ou empeora os síntomas.
Alimentos a evitar
Algunhas persoas con artrite reumatoide afirman que se senten mellor se evitan os alimentos que proveñen da familia das plantas nocturnas, como tomate, pataca, pemento e berinjela.
Pode evitar estes alimentos por un tempo para ver se os seus síntomas melloran, só asegúrese de substituílos por outros alimentos nutritivos.
Hai algúns alimentos que debes evitar porque non son bos para ninguén. Mantéñase lonxe de alimentos que son ricos en graxas trans que aínda se atopan nalgúns comidas e se margarina.
Pode axudar a reducir a graxa saturada de produtos lácteos e carnes vermellas. Substitúe a carne vermella con peixe e marisco máis saudable e elixa canola ou aceite de oliva en vez de manteiga. Recorte os azucres engadidos ao evitar doces, doces e doces.
Se vostede é sensible ao sodio, pode ser útil para recortar alimentos salgados e alimentos procesados. Se non está seguro de cantos sodio estea ben para que consuma, debería falar co seu médico.
Unha dieta saudable antiinflamatoria
A evidencia non é tan clara como que calquera alimento particular axudará a reducir a inflamación, pero comer unha dieta antiinflamatoria sa con moitas froitas, verduras e grans integrales, graxas saudables e fontes de calcio é bo para a saúde en xeral e un excelente forma de ver o teu peso.
En concreto, a investigación mostra que os ácidos graxos omega-3 poden axudar a reducir a inflamación. Vai atopar os ácidos graxos omega-3 en alimentos, como peixe, noces, soia, aceite de canola, sementes de liño e sementes de cabaza.
Ademais, comer froitas e verduras pode axudar a previr a artrite reumatoide. Un estudo demostrou que as mulleres que comían dietas máis altas en froitas e vexetais tiñan menos probabilidades de desenvolver artrite reumatoide que as mulleres que comían dietas típicas occidentais.
Ese mesmo estudo non demostrou que comer froitas e verduras melloraría os síntomas da artritis reumatoide cando as mulleres xa tiveron a desorde. Pero, como a maioría da xente non come preto de suficientes froitas e vexetais, aumentar a inxestión de froitas e verduras coloridas é un xeito doado de mellorar a súa dieta ao instante.
Fontes:
Calder PC. "Ácidos graxos poliinsaturados n-3, inflamación e enfermidades inflamatorias". Am J Clin Nutr. Xuño 2006; 83 (6 suplentes): 1505S-1519S. http://ajcn.nutrition.org/content/83/6/S1505.long.
Centros para o control e prevención de enfermidades. "Adultos reunindo recomendacións para a inxesta de froitas e vexetais-Estados Unidos, 2013." http://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/mm6426a1.htm.
Cerhan JR, Saag KG, Merlino LA, Mikuls TR, Criswell LA. "Micronutrientes antioxidantes e risco de artrite reumatoide nunha cohorte de mulleres máis vellas". Am J Epidemiol. 15 de febreiro de 2003; 157 (4): 345-54. https://academic.oup.com/aje/article/157/4/345/78686 /