Na medicina alternativa, algunhas persoas con enxaqueca crese que son sensibles aos produtos químicos que se producen naturalmente nos alimentos.
¿Que é enxaqueca?
A dor de enxaqueca descríbese a miúdo como unha dor de pulsacións ou pulsacións severas nunha zona da cabeza. A miúdo acompaña a sensibilidade á luz e ao son, a náuseas e os vómitos.
Algunhas persoas poden experimentar unha aura: unha perturbación visual que aparece como luces intermitentes, liñas ziga-zag ou perda temporal de visión anterior á enxaqueca.
A enxaqueca é tres veces máis común en mulleres que en homes.
Cal é a relación entre a enxaqueca ea dieta?
Aínda que a restrición dietética non se considera un tratamento para a enxaqueca, a identificación de calquera alimento que orixine síntomas e evitando os alimentos pode axudar a que algunhas persoas eviten ataques de enxaqueca.
Segundo un informe de J Gordon Millichap, MD, publicado na revista Pediatric Neurology , a lista de alimentos, bebidas e aditivos pensados para provocar ou exacerbar os síntomas da enxaqueca nalgunhas persoas inclúe:
- Queixo
- Chocolate
- Cítricos
- Perritos quentes
- Glutamato monossódico
- Aspartamo
- Alimentos graxos
- Xeado
- Retirada de cafeína
- Bebidas alcohólicas, especialmente viño tinto e cervexa
O glutamato monosódico (MSG) ás veces se engade como un potenciador do sabor nos restaurantes chineses. Tamén se atopa en sopas comerciais, salsa de soia, aderezos de ensalada, ceas conxeladas, mesturas de sopa, croutons, recheos e algúns chips. Nas etiquetas dos alimentos, pode aparecer como outros nomes como caseinato de sodio, proteínas hidrolizadas ou leveduras autolizadas.
As enquisas publicadas descubriron que os desencadenadores de alimentos máis comúnmente mencionados son queixo, chocolate, alcohol, bananas e cítricos.
Nunha enquisa de 429 persoas con enxaqueca, o 16,5% informou de enxaqueca provocada por queixo ou chocolate, o 28,4% informou de sensibilidade a todas as bebidas alcohólicas, o 11,8% era sensible ao viño tinto, pero non ao branco, eo 28% eran sensibles á cervexa.
Outra enquisa sobre 490 persoas con enxaqueca publicada na revista Cephalgia descubriu que os alimentos máis frecuentes foron o chocolate, o queixo (18%), o cítrico (11%) eo alcohol (29%).
Os desencadenantes dietéticos poden afectar a enxaqueca influenciando a liberación da serotonina, provocando constricción e dilatación dos vasos sanguíneos, ou estimulando directamente áreas do cerebro como o gangli trigeminal, o tronco cerebral e as vías neuronales.
Segundo Millichap, certos produtos químicos en alimentos chamados aminas, como tyramine, feniletilamina e histamina, adoitan ser os culpables.
A tiramina atópase en maiores concentracións en alimentos fermentados, tales como:
- Queixo envellecido ou azul
- Iogur
- Carne ou peixe afumado, curado ou encurtido
- Viño tinto ou cervexa
- Salsa de soia, miso, tempeh
Os alimentos que conteñen feniletilamina inclúen:
- Cheesecake
- Queixos amarelos
- Chocolate
- Cítricos
- Chocolate
- Cacao
- Recheo de bollos ou froitos enlatados
- Viño tinto
Os alimentos que conteñen histamina inclúen:
- Banana
- Carne de porco
- Cervexa
- Queixo, especialmente amarelo maduro
- Fígado de galiña
- Berenxena
- Peixes, mariscos
- Carne procesada, como o salame
- Chucrut
- Tempeh, tofu, miso, tamari
- Espinaca
- Fresa
- Tomate, salsa de tomate, pasta de tomate
- Viño
- Levadura e alimentos que conteñen levadura
- Piña
- Cítricos
- Chocolate
Non obstante, dous estudos ben deseñados non atoparon ningún efecto de tiramina na enxaqueca.
Outro estudo de 39 nenos descubriu que a redución das aminas dietéticas non tivo efecto. Tanto os nenos cunha dieta baixa en amina, a dieta alta en fibras e os nenos cunha dieta alta en fibras tiveron unha diminución significativa no número de enxaqueca e non houbo diferenza significativa entre os grupos.
Seguindo unha dieta de enxaqueca
Se pensas que os alimentos poden estar empeorando os síntomas de enxaqueca ou estás a pensar en probar unha dieta de enxaqueca, asegúrate de falar co teu doutor. Tratar e evitar ou atrasar o coidado estándar pode ter consecuencias graves.
É importante ter presente que a dieta non é un tratamento para a enxaqueca, pero para algunhas persoas, evitar certos alimentos poden axudar a previr ataques.
Ao eliminar simultáneamente todos os alimentos desencadenantes posiblemente non se recomenda debido ao gran número de disparadores potenciais. A maioría da xente atoparía a dieta demasiado restrictiva e difícil de adherirse.
En cambio, manter un diario de dieta pode axudar a identificar calquera alimento desencadear. O diario de dieta debe incluír todos os alimentos comidos todos os días, con horarios aproximados. Debe notarse a aparición de calquera síntoma. Se se detectan desencadenadores de alimentos, evitando selectivamente só os alimentos poden axudar.
Saír das comidas pode ser un desencadenante para algunhas persoas, polo que se adoita comer comidas regulares e ben equilibradas.
Fontes
Egger J, Carter CM, Wilson J, Turner MW, Soothill JF. ¿A alerxia alimentaria da enxaqueca? Ensaios controlados por dobre cego de tratamento de dieta oligoantigénica. Lancet. 1983, 15 de outubro; 2 (8355): 865-9.
Mansfield LE, Vaughan TR, Waller SF, Haverly RW, Ting S. Alerxia alimentaria e enxaqueca adulta: confirmación dobre-cega e mediadora dunha etioloxía alérxica. Alerxia Ann. 1985 Aug; 55 (2): 126-9.
Monro J, Brostoff J, Carini C, Zilkha K. Alerxia alimentaria na enxaqueca. Estudo de exclusión dietética e RAST. Lancet. 1980 5 de xullo; 2 (8184): 1-4.
Instituto Nacional de Trastornos Neurolóxicos e Trazo. "Páxina de información de NINDS Migraña". Institutos nacionais de saúde. 16 de outubro de 2006. 31 de outubro de 2006.
Peatfield RC. Relacións entre alimentos, viño e cefaleas migranosas precipitadas pola cervexa. Cefalea. 1995 xuño; 35 (6): 355-7.
Peatfield RC, Glover V, Littlewood JT, Sandler M, Clifford Rose F. A prevalencia de enxaqueca inducida por dieta. Cefalalxia. 1984 Set; 4 (3): 179-83.
Salfield SA, Wardley BL, Houlsby WT, Turner SL, Spalton AP, Beckles-Wilson NR, Herber SM. Estudio controlado da exclusión de aminas vasoactivas na migraña. Arch Dis Child. 1987 de maio; 62 (5): 458-60.
Exención de responsabilidade: A información contida neste sitio web ten como finalidades exclusivamente educativas e non substitúe o asesoramento, diagnóstico ou tratamento por parte dun médico licenciado. Non se destina a cubrir todas as precaucións posibles, interaccións medicamentosas, circunstancias ou efectos adversos. Debe solicitar atención médica rápida para calquera problema de saúde e consultar co seu médico antes de usar a medicina alternativa ou facer un cambio no seu réxime.