Coas vacacións sobre nós, os pais preocupados pola saúde, peso e / ou dieta dos seus fillos poden estar nese dilema habitual: ser ou non ser a policía de alimentos?
Eu aconsello contra iso. Para os nenos, en canto aos adultos, boa comida e boa saúde non deben ser inimigos para bos momentos. Poden e deberían rodar xuntos.
A miña muller e eu criamos cinco fillos, e estou encantado de dicir que todos eles non só creceron senón saudables e inclinados, pero inclináronse a comer ben.
Non se trata, non obstante, porque a miña muller e eu eran policías de alimentos todos estes anos. Pola contra, aproveitamos o feito de que os papilas gustativas aprenden a amar os alimentos con eles.
Resulta particularmente valiosa a validación desta contestación. Xa non podo recordar quen era a festa ou exactamente exactamente. Pero recordo que a miña muller e eu estiveron nalgunha festa con varios, por se non todos, dos nosos fillos bastante novos. Chegouse a inevitable bolo e, nun relance, quedou claro que contiña o contido de azucre que consumen algúns pequenos países nun ano.
A miña muller e eu miremos uns a outros, preguntándonos se debemos invocar o privilexio executivo dos pais e prohibir esta sobredose de azucre que espera. Pero encerramos os nosos ombros e saímos doutro xeito. Foi unha festa, despois de todo, e dado que os nosos fillos nunca comeron coma este na casa, seguramente gozaron de sobremesas, pero escollidos con coidado, moitas veces caseiros e sempre moito máis nutritivos e menos azucarados que este, o dano que podería realmente darlle indulxencia illada facer?
Recordo, igualmente, o pracer vicario que sentía ver os ollos dos meus fillos ensanchados con deleite anticipado, esperando na cola das súas rodajas.
Pero entón veu a sorpresa gratificante. Cada un dos nosos fillos, con licenza para gozar, tomou unha mordida daquela confección, engurrou as caras e buscou un lugar para cuspir.
Foi moito máis doce que calquera cousa que comeron, odiaban.
Esa anécdota é testemuña de algo bastante universal e bastante poderoso: a familiaridade é un dos determinantes máis importantes da preferencia alimentaria. Isto é tan certo para nós como para os nosos fillos. Coma ben todo o ano, e mesmo as indulgencias das vacacións tenden a ser menos indulgentes, non por mor do ascetismo, senón por preferencia. Unha vez que aprende a amar os alimentos que o aman, os alimentos baixan en azucre e sal; libre de aceites non saudables; maior en fibra; Con menos ingredientes máis saudables, é difícil adorar comer calquera outra cousa.
Teño chamado o proceso de chegar aquí desde aquí "rehabilitación de bud do gusto" (e proporcionou orientación sobre a aplicación da estratexia no meu libro, Enfermidade Proba ). Canto máis cedo na vida se fai iso, mellor; pero nunca é demasiado tarde. Manteña as súas opcións, marque a inxestión de azucre, sal e ingredientes superfluos e transforma o seu padal para preferir unha comida máis sa. Leva os seus fillos xunto, e eles van ser inclinados, como os nenos sempre son, para copia-lo; Non se requiren policías.
A maior parte das probas de investigación sobre o tema da restrición alimentaria, o achegamento pesado de controlar a inxestión de alimentos dun neno, indican que a táctica tende a contraer o fogo.
A regulación rigorosa da ingesta de alimentos propaga a preocupación e unha inclinación á rebelión. Pero tendo só opcións de alimentos saudables na súa casa durante todo o ano, poñendo o exemplo que quere que os seus fillos sigan, e despois de relaxarse nas festas, fai todo o contrario. Vostede axuda aos seus fillos a comer ben como unha cuestión de preferencia, non de policía.
As festas de festa non son o mellor momento para comezar a rehabilitación de sabor a gusto, nin para ti nin para os teus fillos. É realmente como comemos todo o ano que inflúe na saúde e no peso. Entón descansa e disfruta das festas. Pero recoñecer que boa comida, boas condicións de saúde e bos momentos converxen -para ti e os teus fillos- simplemente configurando un bo nivel durante todo o ano.
O resultado, a tempo para as festas do próximo ano, se non é este ano, é que podes deixar que os teus fillos teñan acceso a esa torta sinistro e, como os meus fillos, hai unha boa oportunidade de que simplemente non sexan quen de tragar. Paradójicamente, creo que isto nos traduce para que os pais teñan a nosa torta e coméndanos tamén.
Felices vacacións.