Fun diagnosticado recentemente coa enfermidade celíaca. ¿Esta é unha alerxia?

Non, aínda que algúns médicos refírense á enfermidade celíaca como unha alergia ao glute. A enfermidade celíaca (tamén coñecida como celulosa, enteropatía sensible ao glute ou sprue nontropical) é unha intolerancia ao glute, unha proteína que se atopa no trigo, centeo e cebada. Algúns pacientes con enfermidade celíaca tamén son sensibles á avenin, unha proteína relacionada atopada na avea. As persoas con enfermidade celíaca adoitan denominarse "celíacos".

A enfermidade celíaca non é unha alerxia senón un trastorno autoinmune. Hai varias diferenzas entre o xeito no que un paciente alérxico reacciona a un alérgeno ea forma en que un celíaco reacciona ao glute:

1. Nunha reacción alérxica, o sistema inmune crea anticorpos de inmunoglobulina E (IgE). O corpo crea diferentes tipos de anticorpos, o máis importante deles é a inmunoglobulina A (IgA), a transglutaminase anti-tecido (tTGA) - na enfermidade celíaca. Probas de sangue para a enfermidade celíaca para estes anticorpos.
2. Nunha reacción alérxica, o organismo responde ao alérgeno uniéndose directamente ao alérgeno e libera produtos químicos que causan síntomas alérxicos. En contraste, os corpos celíacos responden á presenza de gluten atacando o propio corpo. En concreto, os síntomas celíacos son o resultado do corpo que ataca ás vellos do intestino delgado, que son pequenas proxeccións no intestino que son vitais para a absorción de alimentos e nutrientes.

1. Porque os corpos celíacos non producen histamina en resposta ao glute, antihistamínicos e outras drogas alérxicas non son eficaces para aliviar os síntomas da ingestión de glute en celíacos. Non hai, na actualidade, ningunha forma de aliviar os síntomas intestinais da enfermidade celíaca.

Os celíacos non son tratados principalmente por alérxicos senón por gastroenterólogos.

Probablemente recibirá endoscopías regulares (biopsias intestinais) para asegurar que o intestino estea en boa saúde e que lle permita absorber os nutrientes correctamente. No día a día, con todo, a vida dun celíaco é similar a alguén que é alérxico ao trigo, á centeo e á cebada: a enfermidade celíaca e as alergias a grans tratanse evitando os alimentos problemáticos.

_Fonte:

> Arentz-Hansen, Helene et al. "As bases moleculares para a intolerancia á avea en pacientes con enfermidade celíaca". PLoS Med. Outubro de 2004; 1 (1): e1.