Os expertos estiveron buscando formas de previr as cataratas
En todo o mundo, as cataratas son a principal causa de cegueira e perda de visión. Nos Estados Unidos, máis do 50 por cento de todas as persoas maiores de 80 anos tiveron unha cirurxía de cataratas, cun custo estimado de US $ 6.800 millóns ao ano. A cirurxía de cataratas é o único xeito definitivo de tratar as cataratas.
Debido a recursos limitados, os cidadáns dos países en desenvolvemento a miúdo non poden pagar a cirurxía de cataratas e deben sufrir unha opacidade progresiva da lente que fai que non só sexa máis difícil de ver en condicións normais, senón tamén especialmente difíciles de ver durante a noite ou cando o brillo é un problema.
Noutras palabras, é realmente difícil (e perigoso) para que as persoas con cataratas poidan conducir pola noite.
Debido á escasa dispoñibilidade de cirurxía de cataratas en moitos países do mundo, os expertos no campo estiveron buscando un xeito de previr as cataratas. Estímase que o descubrimento dunha medida preventiva que demora o inicio das cataratas durante 10 anos pode producir unha diminución do 50 por cento na carga visual e cirúrxica. Actualmente, moitos investigadores do ollo cren que o consumo de antioxidantes de algunha maneira pode evitar as cataratas.
Unha hipótese xeralmente ben aceptada sobre o desenvolvemento das cataratas relacionadas coa idade ataca o estrés oxidativo e os desequilibrios osmóticos como causa. Máis específicamente, un exceso de radicais libres danar as proteínas de lentes e os lípidos no epitelio e así obviar a lente e levar á opacidade progresiva. Os antioxidantes como a vitamina C e a vitamina E estabilizan estes radicais libres e, así, destruír a destrución dos radicais libres.
De feito, sabemos que a lente almacena preferentemente algúns antioxidantes como talasluteína, zeaxantina, vitamina E e vitamina C.
Por suposto, outros factores distintos do estrés oxidativo e os radicais libres tamén desempeñan un papel no desenvolvemento das cataratas, entre elas:
- Luz UV
- consumo de alcohol
- diabetes
- terapia hormonal
- fumar
- obesidade
Eses factores probablemente máis exacerban o estrés oxidativo e dificultan a capacidade dos teus ollos para defenderse contra danos ou reparalos.
Prevención das cataratas cunha dieta rica en antioxidantes
Os resultados dun estudo sueco publicado en JAMA Oftalmoloxía en 2014 suxiren que a prevalencia de cataratas é reducida entre as persoas que regularmente consumen alimentos ricos en antioxidantes como verduras de follas, grans integrales e café. Neste gran estudo de mulleres de mediana idade e anciáns, axustáronse variables confusas como o tabaquismo, o índice de masa corporal, a actividade física eo nivel educativo, e os resultados aínda foron estadísticamente significativos.
Debido a que os niveis aumentados de antioxidantes na dieta dunha persoa están asociados cunha menor prevalencia de formación de cataratas, é tentador pensar que os suplementos antioxidantes tamén poden diminuír o risco de catarata. Non obstante, a investigación sobre se os suplementos antioxidantes funcionan para evitar as cataratas produciu resultados inconsistentes.
Un estudo recente de control aleatorio publicado na revista Ophthalmology en 2014 suxire que as multivitaminas ricas en mesturas antioxidantes reduciron o risco de catarata nuclear -un tipo de catarata- nun 9 por cento durante un período de 11,2 anos.
Outro estudo suxire que naqueles investigadores que xa comían unha dieta rica en antioxidantes, a administración de suplementos antioxidantes de alta dose pode aumentar o risco de formación de cataratas. Este descubrimento contraintomático atribúese á hipótese de que, en cantidades excesivas, os antioxidantes realmente poden converterse en pro-oxidantes e causar estrés oxidativo.
Unha razón pola cal os suplementos antioxidantes individuais ou os preparados multivitamínicos non contribúen a evitar as cataratas, probablemente ten que ver coa complexidade do metabolismo humano. Ata a data, ningunha combinación limitada e artificial aínda pode reproducir o medio rico en antioxidantes presente en alimentos saudables.
Ademais, probablemente hai moitos máis antioxidantes que aínda temos que descubrir e estes antioxidantes descoñecidos probablemente desempeñan un papel importante na prevención de cataratas e outros tipos de enfermidades.
Unha palabra de
A investigación mostra suplementos antioxidantes pouco para evitar o cancro e as enfermidades cardiovasculares. Non obstante, unha dieta rica en vexetais frondosos, froitas coloridas e outras fontes de antioxidantes asociouse con diminución do risco de cancro e enfermidades cardíacas. Do mesmo xeito, mentres que unha dieta equilibrada rica en antioxidantes pode axudar a previr a formación de catarata, os suplementos antioxidantes actuais probablemente non contribúen a evitar a enfermidade. En última análise, se espera aproveitar o beneficio dos antioxidantes, a súa mellor aposta é consumir antioxidantes no contexto dunha dieta nutritiva e evitar tomar suplementos antioxidantes que probablemente non fan moito e ata poden causar danos.
Fontes:
Mares J. Antioxidantes alimentarios para prevención do cancro. JAMA. 2015; 313 (10): 1048-9.
Rautiainen S, Lindblad BE, Morgenstern R, Wolk A. Capacidade antioxidante total da dieta e risco de catarata relacionada coa idade A cohorte prospectiva baseada na poboación de mulleres JAMA Oftalmoloxía. 2014; 132 (3): 247-52.