A soia, unha vez que se converteu en comida popular, volveuse polémica, tanto no que respecta aos seus beneficios para a saúde (ou non), como tamén pola súa conexión coa función tiroidea.
De feito, durante case dúas décadas, houbo un debate continuo sobre se a soia pode afectar negativamente á tireóide e este debate continúa. Entón, mentres tanto, aquí tes algúns e non tes para o consumo de soia, tendo en conta a túa saúde da tiroide.
Sobre soia
A soia (ou soia) son un tipo de leguminosa, alta en proteínas, que conteñen isoflavonas, que son estróxenos a base de plantas. Nos últimos anos, a soia chegou a ser popular e agora pódese atopar non só nas súas formas tradicionais de alimentos como miso, tempeh, tofu e edamame, senón tamén procesado en hamburguesas, barras de proteínas, proteínas, batidos, leite de soia e nutrición. suplementos.
Pros de soia
- Hai evidencia limitada de que a soia pode axudar a que algunhas mulleres a aliviar os síntomas da menopausa, como os hot flashes.
- Substituír soia por fontes de proteínas máis elevadas en graxas saturadas pode producir unha pequena redución do seu colesterol LDL "malo" .
- Mentres as formas en que as isoflavonas de soia ou soia poden interferir coa función tiroidea foron reportadas (aínda que de forma inconsistente), a maioría dos estudos humanos non atoparon ningún efecto importante de soia na función tiroidea en adultos.
Cons do soia
- Hai probas escasos e insuficientes para soportar as afirmacións de soia de ter beneficios específicos para a saúde cardíaca ou a perda de peso .
- A soia pode dificultar a súa capacidade de absorber a medicación tiroidea correctamente.
- Gran parte da soia dispoñible nos Estados Unidos é soia modificada xeneticamente "OMG", e hai certa preocupación polos efectos da saúde da soia modificada xeneticamente e outros alimentos.
Consellos para comer soia para persoas con doenzas de tiroides
Ata que teñamos estudos definitivos, rigorosos e de alta calidade sobre a toxicidade da soia e os efectos da soia na función tiroidea, non se pode asumir que a soia é universalmente segura para a súa saúde tiroidea.
Pero se queres incluír soia na túa dieta, aquí tes algunhas pautas.
- Evite a soia se está a prepararse para someterse a un escaneo de absorción de iodo radioactivo: segundo a Asociación Americana de Tiroides, débense evitar produtos de soia como salsa de soia, leite de soia e tofu (como parte dunha dieta baixa en iodo), xa que o alto consumo de soia pode interferir coa absorción radioactiva de iodo.
- Considere evitar a soia. Se vostede é un paciente tiroideo con tratamento de tiroides optimizado e aínda está sufrindo síntomas de hipotiroidismo , pode considerar eliminar a soia da súa dieta para ver se iso axuda a aliviar os síntomas. Debe falar co seu médico sobre isto primeiro.
- Coma a soia correcta. Se está a comer alimentos de soia, pode querer evitar os alimentos de soia transxénicos ata que o debate sobre a súa seguridade fose resolto definitivamente. Ademais, seleccione formas de soia fermentadas e alimenticias, por exemplo, tofu, tempeh e miso. Evite produtos de soia procesados, como po de soia, batidos de proteínas e outras formas de soia manufacturadas.
- Non exceda de soia. Seguramente pode incluír algunha soia na súa dieta, pero unha dieta diaria de leite de soia, edamame, tofu, tempeh, miso, hamburguesas de soia, barras de soia, sorbete de soia e sacudidas de proteína de soia van ao mar. Aínda que realmente non hai recomendacións oficiais para o consumo de soia, evitando o consumo excesivo é mellor.
- Mantén a soia separada da túa medicación tiroidea. É unha cousa que os expertos están seguros sobre iso A soia pode interferir coa absorción de levotiroxina no intestino. É por iso que é importante só consumir alimentos de soia dentro de tres a catro horas de tomar o medicamento de reposición da hormona tiroidea.
- Alerxia de soia . Teña presente que a proteína de soia é un posible alimento que provoca alerxia para algunhas persoas e, se é alérxico á soia, debe evitar comer.
Unha palabra de
A conclusión é que a soia é un nutriente controvertido en relación a moitos aspectos da túa saúde. Ata que os expertos poidan evitar todas as inconsistencias, o mellor é ser seguro e consumir soia (se o desexa) con moderación.
Por último, no que respecta á saúde da tiroide, o principal motivo para recordar é non consumir soia coa medicación de substitución da tiroide, xa que pode interferir coa absorción da droga no intestino.
Fontes:
> D'Adamo CR. "Alimentos e suplementos de soia: unha revisión dos beneficios e riscos percibidos comúnmente". Altern Ther Health Med. 2014 Winter; 20 Suppl 1: 39-51.
> Garber et al. Pautas de práctica clínica para hipotiroidismo en adultos: copatrocinado pola Asociación Americana de Endocrinólogos Clínicos ea Asociación Americana de Tiroides. Endocr Pract . 2012 nov-dec; 18 (6): 988-1028.
> Messina M. Soy e Actualización de Saúde: avaliación da literatura clínica e epidemiolóxica. Nutrientes . 2016 Decembro; 8 (12): 754.
> Centro Nacional de Saúde Complementaria e Integradora. (2016). Soy.