¿É Wheatgrass realmente unha comida milagrosa?
Wheatgrass é, esencialmente, unha planta de trigo bebé que foi promovida durante anos pola súa anti-envellecemento e outros beneficios para a saúde. O Wheatgrass pode ser servido con zume ou elaborado en po.
Que hai en Wheatgrass?
O trigo ten moita clorofila, minerais, vitaminas, aminoácidos e outros nutrientes. A idea é recolectar o trigo nun momento do seu ciclo de vida cando ten a maior densidade nutricional.
Xeralmente, as persoas toman unha dose de tamaño de vaso de graxa de trigo, xa sexa de "recto" ou mesturado cun batido.
Reclamacións de saúde de trigo
Como todos os superalimentos, Wheatgrass ten unha longa lista de reclamacións de saúde e anti-envellecemento. Aquí tes só algúns:
- Mellora a dixestión
- Aumenta a enerxía
- Evita enfermidades como o cancro ea diabetes
- Detoxifica o corpo
O maior reclamo é que 1 onza de zume de trigo vale máis de 2 quilos de verduras frescas. Esa afirmación, nutricionalmente, é simplemente falsa . Unha onza de zume de trigo ten aproximadamente a mesma composición nutricional que 1 onza de verduras verdes.
Historia de Wheatgrass
Wheatgrass é un dos superalimentos orixinais cunha historia que se remonta á década de 1930 cando os fanáticos da saúde centráronse no trigo despois dunha serie de experimentos que mostraban beneficios para a saúde para as galiñas. A xente só pasou un pouco de noces para o trigo, parece.
Crecer Wheatgrass
Moitos creadores de trigo crecen.
Leva preto de dúas semanas de sementar a colleita. As persoas que cultivan trigo son xeralmente mesturan a herba nun zume e engádena aos batidos ou a outras bebidas. Se non queres cultivalo, podes atopar zume de trigo e po de sorbete ou pílulas secas en case calquera tenda de alimentos saudables.
Debo molestar con Wheatgrass?
Wheatgrass probablemente non che fará ningún dano se toma un monto razoable. As vacas de trigo en barras de zume adoitan ser excesivamente caras, pero se che gusta de probalo, entón engade o equivalente a 1 ou 2 onzas de legumes jugosos e comer máis verduras sempre é bo.
Por suposto, o trigo é bastante horrible (para a maioría da xente) e necesitarás moito azucre no teu batido para superalo. E moito azucre en calquera cousa non é moi saudable. Podería ser máis sinxelo comer algún brócoli.
Fontes:
Girasol. Base de datos de suplementos dietéticos. Biblioteca Nacional de Medicina.
Robert Becker, Peggy Wagoner, Grace D. Hanners, Robin M. Saunders, Composición, Nutrición e Avaliación Funcional de Wheatgrass Intermedio (Thinopyrum Intermedium). Xornal de Procesamento e Preservación dos Alimentos. Volume 15, número 1, páxinas 63 - 77. 5 de maio de 2007.