Como os alimentos que come afectan o teu fígado e a túa lonxevidade
A enfermidade do fígado graso non alcohólico (NAFLD) está a medrar, xunto coas taxas de obesidade e diabetes . ¿Que é a enfermidade do fígado graxo non alcohólico e como é perigoso un fígado gordo para a súa lonxevidade?
¿Que é a enfermidade do fígado graxo non alcohólico?
A enfermidade do fígado graso non alcohólico é a acumulación de graxa no fígado que non é causada polo consumo excesivo de alcohol.
Na maioría das persoas, esta enfermidade común non causa síntomas ou complicacións, pero nalgunhas persoas a graxa que se acumula pode causar inflamación e cicatrices no fígado, o que pode provocar outros problemas.
Causas da enfermidade do fígado graxo non alcohólico
A enfermidade foi nomeada por primeira vez en 1980, despois de que os médicos descubriron que un número crecente de pacientes obesos ou diabéticos tiñan exceso de graxa nos seus fígados. A condición era misteriosa, porque aínda que os pacientes insistían que non estaban bebiendo en exceso, a súa fame tiña un dano prácticamente idéntico ao atopado nos alcohólicos. Desde entón, os investigadores descubriron que, aínda que algúns graxos no fígado son saudables e non presentan ningún problema, unha vez que a cantidade de graxa alcanza o 5 por cento ao 10 por cento do peso total do órgano, o punto de referencia para a enfermidade do fígado graxo, é moito máis vulnerables a danos como inflamación, cicatrices e insuficiencia hepática.
Aínda que a causa exacta da enfermidade non se coñece, hai evidencias de que comer demasiado alimento ou a comida incorrecta (é dicir, alimentos altamente procesados e con alto contido de graxa sen unha alimentación adecuada) desempeña un papel importante.
Como a enfermidade do fígado graxo non alcohólico afecta a lonxevidade
Investigadores da Facultade de Medicina da Universidade Johns Hopkins abordaron esta pregunta nun estudo de 2011, publicado no British Medical Journal .
Usando datos recollidos entre 1994 e 1998 en 11.371 homes e mulleres estadounidenses, os investigadores determinaron cales eran os fíos engreídos.
Á súa sorpresa, non parecía haber exceso de risco de morte despois de ata 18 anos, entre os adultos con enfermidade de fígado graxo. Pero non saben por que.
"Sabemos que o fígado está danado pola enfermidade do fígado graxo a medida que avanza", di o autor de estudo Mariana Lazo, profesora asistente de Medicina e Epidemioloxía en Johns Hopkins. "Pode ser que o corpo deposita graxa no fígado como unha especie de mecanismo de autodefensa protector, para salvar o corazón e outros órganos. Pero nun certo punto, o fígado falla tamén. Quizais simplemente non descubramos o punto. no que iso sucede. "
En enfermidades hepáticas avanzadas, ela di que a graxa desaparece do órgano, polo que as mortes por fígado graso poden estar subescritas e é necesario máis investigación para descubrir o punto exacto no que a enfermidade do fígado graxo non alcohólico pode afectar a lonxevidade.
Nun encontro similar, investigadores da Queen's University de Kingston, Canadá, examinaron a relación entre a graxa da barriga (visceral ou abdominal) ea graxa do fígado, con mortalidade por todas as causas. O seu traballo, publicado en 2006 na revista Obesity , concluíu que dos tres factores de risco , só a graxa visceral estaba asociada cun maior risco de morte.
O Takeaway
Aínda que non hai evidencias de que o exceso de mortalidade estea asociado á enfermidade do fígado graxo, ter moita graxa no fígado pór en risco de danos e debe evitarse.
"Temos vacinas para previr a enfermidade do fígado viral como a hepatite", di Lazo. "Non hai vacina contra a enfermidade do fígado graxo e non hai medicamentos para tratar o dano causado. A prevención é fundamental".
Consulte estes recursos para obter máis información sobre a enfermidade do fígado graxo non alcohólico e como pode comer para evitar e vivir máis tempo:
Que obesidade, diabete e outras condicións poden facer no seu fígado
¿Que inclúe unha dieta sa e anti-envellecemento?
Fontes:
Jennifer L. Kuk, Peter T. Katzmarzyk, Milton Z. Nichaman, Timothy S. Church, Steven N. Blair e Robert Ross. "A graxa visceral é un predictor independente da mortalidade entre todos os homes". Obesidade (2006) 14, 336-341; doi: 10.1038 / oby.2006.43.
Lazo M, Hernaez R, Bonekamp S, Kamel IR, Brancati FL, Guallar E, Clark JM. "Fígado de graxa non alcohólica e mortalidade entre os adultos de Estados Unidos: estudo prospectivo de cohortes". BMJ . 2011 nov. 18; 343: d6891.
Clínica Mayo. (2014, 10 de abril). Enfermidade graxa non alcohólica. Recuperado o 24 de febreiro de 2016
Enfermidade do fígado graxo non alcohólico (NAFLD). Folla de información pública da American Liver Foundation. Acceso o 19 de decembro de 2012.