Afortunadamente, cando a maioría dos nenos reciben diarrea, é causada por virus e rápidamente melloran entre 5 e 7 días. Aínda infeccións virales máis graves normalmente só causan deshidratación, que pode ser tratada con algúns días de tratamento no hospital.
Parece que estamos a escoitar sobre cada vez máis casos de intoxicación alimentaria como causa de diarrea nestes días, porén, incluídos os brotes de Escherichia coli .
Segundo o CDC, Escherichia coli O157: H7 causa preto de 95.000 infeccións, pouco máis de 2.000 hospitalizaciones e 30 mortes cada ano nos Estados Unidos.
Síntomas
Aínda que estas infeccións non son tan comúns como outras causas de intoxicación alimentaria, os pais deben ser conscientes dos síntomas de infeccións por E. coli O157: H7, que poden incluír:
- Diarrea non sanguenta que se transforma en diarrea sanguenta despois duns días
- Dor de estómago que vén e vai (dor de cólicas)
- Febre de baixo grao (menos de 101˚F), aínda que a febre xeralmente desaparece cando o neno ten unha diarrea sanguenta e algunhas persoas non teñen febre en absoluto
- Vómitos
- Irritabilidade
Consulte o seu pediatra se pensa que o seu fillo ten algún síntoma dunha infección por E. coli .
É E. coli ?
Pero como sabes se o teu fillo ten unha infección por E. coli e non un simple virus estomacal ou outra infección?
Unha pista importante podería ser que o seu fillo estivese exposto recentemente a unha fonte das bacterias de E. coli .
Os síntomas do seu fillo comezan entre 3 e 4 días despois (o período de incubación) expostos a animais ou animais de granxa nun zoo de petting, etc.?
Ou o teu fillo recentemente bebía leite cru ou come unha hamburguesa pouco cocida, algo que se recordou recentemente ou algún outro alimento de alto risco?
Síndrome hemolítico da urxência
A síndrome uremico hemolítica ou HUS é unha complicación de E. coli O157: H7 que inclúe anemia hemolítica (conteo de glóbulos vermellos baixos), trombocitopenia (un baixo número de plaquetas) e insuficiencia renal (dano renal).
Os síntomas de HUS poden incluír:
- Sentirse canso por mor da anemia
- Sangramento por trombocitopenia
- Disminución da micção, edema (inchazo) e aumento de peso por insuficiencia renal
Estes síntomas comezan en preto de 10% das persoas con E. coli O157: infeccións H7 preto de 2 a 14 días despois de que comecen a ter diarrea.
Sorprendentemente, o tratamento con antibióticos para a diarrea é un factor de risco para o desenvolvemento de HUS.
Brotes de E. coli
E. coli normalmente vive nos intestinos das persoas e animais e os brotes poden ocorrer cando a comida ou a auga se contaminan con esta bacteria.
Algunhas fontes de brotes de E. coli inclúen:
- Carne cocida
- Leite non fermentado, zume ou sidra
- Legumes crus, coles de alfalfa, brotes de trébol e froitas cultivadas ou lavadas en auga contaminada
- Auga potable contaminada, lagos ou piscinas
- Persoas que non lavan ben as mans logo de usar o baño ou cambiar os cueiros
- Petting zoológicos
Os alimentos recuperados e contaminados tamén son unha fonte ou brotes de E. coli, incluíndo Chipotle (2015), carne moída (2014), unha masa de galletas Nestle Toll House (xuño de 2009), pizza conxelada (2007), Taco Bell (2006) e espinacas frescas (2006).
Fontes:
Tserenpuntsag et al. Risco de síndrome urémico hemolítico e Escherichia coli O157: H7. Enfermidades infecciosas emerxentes. Vol. 11, N ° 12, Decembro de 2005
Scallan et al. A enfermidade adquirida por alimentos adquirida nos principais patóxenos dos Estados Unidos. Disfusión de infarto. Xaneiro de 2011
CDC. Escherichia coli O157: H7.