Ten unha alerxia coñecida ao látex e as probas revelaron unha alerxia positiva a un alimento? Ou viceversa: ¿son alergias a determinados alimentos e a súa proba revela unha alerxia positiva ao látex?
Se é así, hai unha explicación simple: chámase reactividade cruzada.
Reactividade cruzada e alerxia ao teu látex
Hai proteínas similares no látex de goma natural e certos alimentos (principalmente tipos de froitas ou noces), polo que pode ocorrer reactividade cruzada.
Isto significa que se tes unha alerxia ao látex, podes experimentar síntomas alérxicos para determinados alimentos porque os culpables teñen proteínas similares ao látex. Do mesmo xeito, se ten alerxia a certos alimentos, pode experimentar síntomas alérxicos cando entran en contacto co látex.
As reaccións a estes certos alimentos que se producen en persoas con alerxia ao látex poden incluír síntomas que van dende a síndrome da alergia oral ata a anafilaxis mortal, tan altamente variable.
Prevalencia
Nas persoas con alerxia ao látex, case o 70 por cento terá unha proba de alerxia positiva para polo menos un alimento relacionado, eo 50 por cento terá unha proba de alerxia positiva a máis dun alimento. Parece que moitas destas probas de pel positivas non necesariamente significan que a persoa experimentará síntomas alérxicos se se come a comida, aínda que pode ser tan alta como o 35 por cento.
Por outra banda, se se sabe que unha persoa ten unha alerxia a unha das froitas relacionadas co látex (ver a continuación), parece haber un 86 por cento de posibilidades de ter unha proba de alerxia positiva ao látex, pero só un 11 por cento de posibilidades de alerxias reais reaccións ao látex.
Alimentos coñecidos para a reacción cruzada
Coñécense os seguintes alimentos para reaccionar cruzadamente con látex. A seguinte non é unha lista exhaustiva, xa que a miúdo engádense novos alimentos:
- Aguacate
- Banana
- castaña
- Pataca
- Tomate
- Kiwi
- Piña
- Papaya
- Berenxena
- Melón
- Froita da paixón
- Mango
- Trigo
- Cherimoya
- Pementa verde
Diagnóstico
Nestas persoas con alerxia de látex coñecida, é importante avaliar a posibilidade de alerxia alimentaria a varias froitas, incluídas as que se mencionan arriba.
Isto pode implicar probas cutáneas utilizando extractos comerciais, así como o método "prick-prick" coa froita fresca.
Tratamento
Debido ao potencial de síntomas graves da alerxia alimentaria , a evitación dos alimentos culpables é altamente recomendable nas persoas con probas de alerxia positiva. Outras recomendacións para as persoas con látex e alerxias alimentarias inclúen a obtención dunha pulsera Medic-Alert e unha epinefrina injetável, como un Epi-Pen.
Unha palabra de
O gran cadro aquí é ser consciente dos alimentos potenciais que poden reaccionar cruzadamente con látex se vostede ou un ser querido teñen unha alerxia de látex coñecida. Vendo un alergólogo, probando e discutindo como pode manipular mellor a súa síndrome de froita de látex (se se diagnostica) é importante.
> Fontes:
> Beezold DH, Sussman GL, Liss GM, Chang NS. A alerxia da látex pode inducir reaccións clínicas a alimentos específicos. Clin Exp Allergy . 1996; 26: 416-22.
> Sampson HA et al. Alerxia alimentaria: unha actualización de parámetros prácticos-2014. J Allergie Clin Immunol . 2014 nov; 134 (5): 1016-25.e43.
> Sicherer SH. Implicacións clínicas dos alérgenos alimentarios reductores. J Allergie Clin Immunol. 2001; 108: 881-90.