Ten unha deficiencia de zinc? Podería relacionarse de algunha maneira os niveis de asma e zinc no sangue?
Aínda que non foi unha pregunta común na miña clínica, recientemente un paciente preguntoulle sobre un estudo presentado na reunión anual do American College of Chest Physicians que descubriu que os pacientes con asma alérxica tiñan unha deficiencia de zinc en comparación con pacientes con outros tipos de asma.
Ela quería saber se o seu empeoramento dos síntomas de asma podería estar relacionado coa deficiencia de zinc e se tomar un suplemento de zinc pode mellorar o seu asma.
O cinc é un elemento esencial que se pode tomar como suplemento dietético e está contido nunha serie de alimentos ou ás veces engádese aos alimentos. O cinc é esencial para que as células funcionen correctamente. Ela axuda a unha serie de procesos diferentes nas células e desempeña un papel no sistema inmunitario, así como a cura da ferida e o crecemento e desenvolvemento durante o embarazo, a infancia e a adolescencia. Sen niveis normais de cinc, o teu sentido do gusto e do olfacto pode alterarse. A cantidade de zinc que necesitas a diario está baseada nunha asignación dietética recomendada (RDA), desenvolvida pola Xunta de Alimentación e Nutrición do Instituto de Medicina das Academias Nacionais.
Por que o zinc ea asma?
O cinc é un antioxidante que pode ter propiedades antiinflamatorias relacionadas coa fisiopatoloxía do asma .
Os baixos niveis de zinc están relacionados co aumento da produción de mastocitos, basófilos e células B que forman parte do sistema inmunitario ea fisiopatoloxía do asma . Aumento da produción destas partes do sistema inmunitario pode asociarse a síntomas de asma, tales como:
A cantidade recomendada de inxestión de zinc diaria está establecida polas Consumo Dietético de Referencia (DRI) desenvolvido pola Xunta de Alimentación e Nutrición (FNB) no Instituto de Medicina das Academias Nacionais.
Deficiencia de zinc e asma
Debido a que se descubriu que os nenos con asma tiveron niveis máis baixos de zinc no sangue e no cabelo, os investigadores preguntáronse cal sería a relación entre asma e zinc.
Non obstante, ningún estudio directo con pacientes demostrou que a deficiencia de zinc causa síntomas de asma ou que a suplementación de zinc diminúe os síntomas de asma.
Os cambios no sistema inmunitario asociados á deficiencia de zinc tamén poden causar un risco maior de pneumonía e outros tipos de infeccións.
Síntomas de deficiencia de zinc
Ademais do aumento da inflamación e do risco de infección observado anteriormente, a deficiencia de zinc pode asociarse con:
- síntomas de frío
- diarrea
- dexeneración macular
- mala cicatrización da ferida e alteración da función inmune
- erupción cutánea, especialmente ao redor da boca
- perda de peso
- sabor anormal
- dificultade de concentración
- disfunción sexual
- pobre crecemento en bebés
Debido a que os síntomas da deficiencia de zinc poden ser moi non específicos, as formas leves de deficiencia de zinc poden ser difíciles de diagnosticar. As persoas con certas condicións tamén poden levar á deficiencia de zinc, incluíndo:
- enfermidades intestinais como a enfermidade de Crohn e colite ulcerativa
- vegetarianismo
- embarazo
- alcoholismo
- enfermidade das células falciformes
- bebés que están aleitados exclusivamente
- diabetes
- cancro
Alimentos con zinc
Unha dieta ben redondeada proporcionará a cantidade recomendada de cinc. As ostras conteñen a maior cantidade de zinc por porción, pero a media estadounidense obterá a maioría de zinc de carne vermella e polo.
Os seguintes alimentos conteñen cinc:
- carne vermella
- polo
- cangrexo
- lagosta
- peixes como a barbula
- faba
- noces
- mariscos, especialmente cangrexos e lagosta
- produtos lácteos como queixo e iogur
O gluconato de zinc, o sulfato de cinc eo acetato de zinc son tipos de zinc que están dispoñibles como varios suplementos.
Se as pílulas que conteñen cinc ou outros nutrientes esenciais proporcionan os mesmos beneficios que os alimentos con zinc neles, realmente non se sabe. Este foi un dos grandes debates na medicina hoxe. Vemos que as poboacións que comen determinados alimentos teñen un mellor resultado médico que outros. A ciencia entón recomenda a suplementación, e isto non sempre ten o resultado desexado e ás veces pode ser prexudicial.
Podo levar moito?
Pode experimentar síntomas de tomar demasiado zinc ou toxicidade de zinc con altos niveis de admisión. Os síntomas poden incluír:
- calambres abdominales
- diarrea
- dor de cabeza
- náuseas
- vómitos
- perda de apetito
Ademais, cómpre asegurarse de que outras drogas que está a tomar non interfiren co zinc. Se toma un antibiótico de quinolona, como o Cipro, mentres que os suplementos de zinc, pode arriscarse a que non se absorban correctamente. Os diuréticos como a clortalidona e a hidroclorotiazida tamén esgotan os niveis de zinc. O cinc tamén pode diminuír a absorción da penicilamina, unha droga utilizada no tratamento da artrite reumatoide.
Xa nasal e sprays con zinc foron comercializados no pasado para o tratamento do resfriado común. A FDA emitiu advertencias sobre a perda prolongada ou permanente de cheiro ou anosmia. Isto levou ás empresas a tirar estes medicamentos do mercado sen receita.
Will Taking Zinc mellorar o meu asma?
Ata a data, os resultados dos estudos actualmente dispoñibles non deberían facelo pasar á tenda de alimentos para obter suplementos de cinc para mellorar o seu asma. Hai beneficios xerais para a saúde e, polo menos, beneficios teóricos para o asma por non converterse en zinc deficiente. Non obstante, unha dieta ben redondeada debería axudar a evitar a deficiencia de zinc. Os investigadores continúan a examinar a relación entre o cinc e o asma para determinar se a suplementación pode levar a un mellor control da asma .
Fontes:
Allan K, Devereux G. Dieta e asma: implicacións nutricionais da prevención ao tratamento. J Am Diet Assoc . Febreiro de 2011 (2): 258-68.
Nurmatov U, Devereux G, Sheikh A. Nutrientes e alimentos para a prevención primaria de asma e alerxia: revisión sistemática e metaanálisis. J Allergie Clin Immunol . 2011 Mar; 127 (3): 724-33.
McKeever TM, Britton J. Dieta e asma. Am J Respir Crit Care Med . 2004 1 de outubro; 170 (7): 725-9.