Os americanos cómense máis que nunca. Non é inusual o ir a un restaurante para comidas varias veces por semana. Grandes porcións, graxas escondidas, altas calorías e moitas opcións pouco saudables realmente nos poden poñer en desvantaxe se estamos intentando ver o noso peso. A xestión da diabetes consiste en manter un peso saudable . Como podemos facelo e cear aínda?
O outro día, probei unha táctica diferente ao pedir xantar nun coñecido restaurante de cadea. Estaba decidido a saír de alí consumindo menos de 400 calorías. Abrín o menú e puiden ver que eu ía ter que traballar nisto. Pollo frito e patacas fritas crujientes, hamburguesas de ½ libra con patacas fritas, pratos combo grandes e mega-bocadillos servidos con patacas fritas foron as miñas opcións. Ou foron eles?
Foi evidente que non estaría encargando ningunha destas cousas se eu quería manter o índice de calorías abaixo. Eles estaban cargados de calorías e graxa - e eran demasiado grandes para xantar, de calquera xeito.
Mirei as eleccións de sopa. Houbo unha sopa de crema, sopa de cebola francesa e unha sopa de fideos de pollo. Sei que as sopas de crema embalan unha whale calórica, ea cebola francesa vén asfixiada na mozzarella. Polo tanto, a elección lóxica era unha cunca de sopa de fideos de galiña. Non é un monte de carisma quizais, senón un bo candidato sólido para unha comida baixa en graxa e baixa en calorías.
Non está mal.
A continuación, fixei os pratos. Aínda que as papas fritas viñan con todo no menú, tamén se listaron nos lados. Que necesitamos máis papas fritas? Collei unha ensalada de xardín para ir coa miña sopa. Agora, o que hai que ter coidado coas ensaladas é o aderezo. Moitos aderezos poden empuxar as calorías ata o de agora que tamén pode ter hamburguesa e patacas fritas de ½ libra.
Hoxe, eu non estaría facendo aderezo de ensalada. Hoxe, ía espido (é dicir, eran os meus verdes). Ben, non todo o camiño espido. Aprendín que unha ensalada fresca espolvoreada con zume de limón e un pouco de pementa é un bo e fresco xeito de comer verduras. A maioría dos restaurantes obrigarache se pedes cuncas de limón no canto de vestir. Se isto non é unha opción, tamén se pode pedir vinagre sinxelo.
Este tempo en particular, tiven unha lixeira aspersión de vinagre de viño tinto na ensalada cun par de pallas de pementa. Foi en realidade unha gran ensalada con romaine, pepino, cebola vermella, tomate de uva, cheddar rallado e algúns croutons caseros de centeo. Quen sabía que unha ensalada lateral sinxela podería ser tan boa? Foi un bo complemento para a sopa.
Completando a miña comida, tiven café coa miña indulgencia: a metade ea metade. (Eu non podería ser completamente espartano sobre todo).
Non recibín postre, pero cambiei a miña filosofía sobre como pedir unha comida despois da cea. Solía ser que ir a un restaurante era unha ocasión especial, e a sobremesa formaba parte da celebración. Agora que usamos restaurantes como sustituto da cociña casera de mamá, non necesitamos celebrar en cada comida. Gardo sobremesa para festivos ou aniversarios.
Manter as sobremesas para eventos festivos axúdalles a mantelos especiais.
Despois de contar a comida, non só entrou en 333 calorías e 16,2 gramos de graxa, pero o meu cheque era de só 8,50 dólares. Non está nada malo. Saín dun restaurante, cheo e satisfeito, por menos de 400 calorías e tiven algo de sobra.
Armarse co coñecemento de calorías
Sinto-se perdido no que é realmente agradable para a cintura? Incluso algunhas seleccións de aspecto inocente poden enganar, empacar máis calorías e graxas do que podes imaxinar. Se tes un teléfono móbil que pode enviar mensaxes de texto ou acceder á web, proba un contador de calorías. Isto permítelle buscar información nutricional para miles de alimentos e elementos de menú en movemento.