Hai tamén moitos tipos diferentes de alergias alimentarias, aínda que os alérgenos "grandes oito" representan aproximadamente o 90 por cento das reaccións alérxicas dos alimentos. Estes oito alérgenos alimentarios inclúen:
- Ovos
- Leite
- Cacahuetes
- Ás noces
- Peixe
- Mariscos
- Trigo
- Soy
As alergias alimentarias poden producir síntomas que afectan moitas partes diferentes do corpo, incluíndo a pel, o estómago, a vía aérea e os ollos. Do mesmo xeito, os síntomas dunha alerxia alimentaria poden variar dun pequeno sarpullido ou un parche de pel aparencia seca ata problemas graves e que ameazan a vida, como problemas para respirar.
Estas fotos ilustran algunhas das reaccións comúns que poden provocar as alerxias alimentarias, incluíndo urticaria , eczemas , comezos picantes e vermellos (chamados conxuntivite alérxica), inchazo dos beizos e dor abdominal .
En xeral, unha vez que coñeza a variedade de síntomas que pode experimentar coa alergia alimentaria, estará mellor preparado para detectar reaccións. Aínda así, asegúrese de discutir os seus síntomas únicos e os alérgenos alimentarios co seu alergólogo, para que, xuntos, poida elaborar un plan de tratamento que implique tanto un plan de acción como a evitación de disparo.
Hives (Urticaria)
Hives (coñecido en linguaxe médica como urticaria) é un síntoma común de alerxias alimentarias e pode aparecer en calquera parte do corpo. As colmeas son especialmente probables nas persoas que teñen alerxia ao cacahuete, ovos, noces e mariscos, aínda que poden ocorrer en calquera tipo de alerxia alimentaria.
Cando unha persoa desenvolve colmeas, el ou ela pode experimentar a comezón nun parche de pel. Forma de bumps e cando se levanta pode aparecer como erupción. Estes golpes, que se denominan wheals e teñen bordos obvios, poden ser a cor da túa pel normal, ou poden aparecer vermellos.
Pode sorprender que aprenda que cando unha persoa experimenta colmeas, as miomas poden aparecer, cambiar de forma e desaparecer moi rapidamente. Ademais, as colmeas non sempre comezan a picar, pero a maioría sente un pouco de comezón. Outra "pista de ronca" é que cando presionas o centro dun wheal na pel dunha persoa con colmeas, o trigo virará branco e isto chámase "blanqueo".
A boa noticia é que, en xeral, as colmeas non son perigosas para a vida, senón que son simplemente molestas e incómodas. Non obstante, se recibiu colmeas que están acompañadas de inchazo nos beizos, cara ou nos ollos ou se está de súpeto tendo problemas para respirar, pode estar tendo unha reacción alérxica grave e debería buscar asistencia médica inmediatamente
Eczema
O eccema é unha comezón picante, escamosa, que pode ser causada por alerxias alimentarias, especialmente en nenos moi pequenos. Cando ten eczema, a súa pel está inflamada e desenvolve parches secos que se escapan.
Os alimentos que comúnmente desencadean o eczema inclúen leite, noces, trigo, soia e ovos. Tocar os alimentos alérxicos e comelas poden provocar reaccións cutáneas.
Por suposto, as alergias alimentarias non son os únicos disparadores posibles para o eccema. Por exemplo, ás veces, o eccema é causado por algo que estás usando na túa pel, ou por algo no aire, como o caspa do gato.
É digno de observar tamén que o eccema, tamén chamado dermatite atópica, aparece a miúdo no primeiro ano do bebé e xeralmente ocorre na cara, nas meixelas ou na boca. Os médicos recomendan envolver os bebés para evitar que se rascuen no seu eccema, xa que a enfermidade é incrible coceira e rabuñar pode causar infección.
Ollos vermellos picantes (conxuntivite alérxica)
Algunhas persoas con alerxias padecen ollos bárgicos, aguadas e inchadas. Esta condición chámase conxuntivite alérxica e, aínda que é máis comúnmente causada polo polen no aire que coa comida, tamén é posible obter estes ollos inchados das alergias alimentarias.
É importante mencionar que unha reacción anafiláctica pode incluír este síntoma de alerxia, polo tanto, se experimenta comezón, os ollos inchados en sintonía con outros síntomas de anafilaxia, como a dificultade para respirar, deberían buscar atención médica de emerxencia.
Inflamación dos beizos, boca ou lingua (angioedema)
Angioedema é inchazo dos beizos, da boca ou da lingua baixo a pel. É semellante ás colmeas pero ocorre baixo a pel e pode ser un sinal de reacción anafiláctica derivada de alerxias alimentarias ou outras formas de alerxia.
As alergias alimentarias que se vincularon con este síntoma inclúen bagas, peixes, mariscos, noces, leite e ovos.
Dor abdominal
A dor abdominal , vómitos e diarrea dentro de dúas horas de comer ou, a miúdo, a poucos minutos de consumir un alimento problemático, poden ser signos de alerxia alimentaria. Dito isto, os síntomas dixestivos da alerxia alimentaria son fáciles de confundir cos síntomas dixestivos das intolerancias alimentarias.
Non obstante, unha verdadeira alerxia alimentaria xeralmente implica a túa pel e sistema respiratorio xunto co teu sistema dixestivo.
Unha palabra de
Non todas as dor de sarpullido ou estómago indican que ten unha alerxia alimentaria, xa que moitos dos síntomas que figuran arriba poden ser causados por outras alerxias alimentarias. Non obstante, se experimentas síntomas como estes, especialmente se se desenvolven de súpeto e tes varios síntomas á vez, debes buscar axuda médica.
Se está confuso sobre se os síntomas ocasionais poden experimentar unha alerxia alimentaria, fale co seu médico sobre a probación.
> Fontes:
> Academia Americana de Alerxia, Asma e Inmunoloxía. (2017). Síntomas de alerxias oculares (oculares), follas informativas de colmenas (Urticaria).
> Academia Americana de Dermatoloxía. (2017). Dermatite atópica, folla de feito de Hives.
> Fundación Eczema Nacional. Alerxias alimentarias e eczema, desencadenante da ficha de eczemas.
> Biblioteca Nacional de Medicina. (nd). Conjuntivitis alérxica, Angioedema, folla de datos de Hives.
> Wang J. Xestión do paciente con múltiples alerxias alimentarias. Curr. Asma Asma Rep . Xullo de 2010; 10 (4): 271-7.