Expertos atribúen lonxevidade á dieta tradicional de Okinawa
Hara hachi bu (tamén coñecido como hara hachi bun me ) é un ensino confuciano que aconsella que a xente come só ata que estea ao redor do 80%. É unha práctica cultural que aínda se pode atopar hoxe en día entre comunidades de Okinawenses que viven na illa da prefectura máis meridional (anteriormente provincia) de Xapón. O pobo de Okinawa converteuse por primeira vez en interese pola ciencia médica occidental debido ao seu notable número de centenarios, o que supuestamente é o máis alto do mundo proporcionado á poboación.
Hara hachi bu é un dos moitos hábitos dietéticos e de estilo de vida que os profesionais médicos atribúen ás vivendas famosas e saudables de Okinawa.
A práctica de Hara Hachi Bu
A frase xaponesa, hara hachi bun me , traduce ao inglés como "a barriga o 80 por cento completa" ou "come ata que teña 8 pezas cheas", facendo referencia á fracción oito de cada dez. En esencia, a práctica de hara hachi bu é un método inexacto de restrición de calorías . Mentres a inxestión calórica e a sobrealimentación son máis comúns en moitas culturas occidentais, os Okinawenses teñen un costume de restrición de calorías autoimpostas seguindo a práctica de hara hachi bu. De feito, sabemos que os okinenses consomen regularmente aproximadamente 1.800 a 1.900 calorías ao día, que son uns cantos centos de calorías menos do que se prescribe para o medio americano saudable. Esta ingesta de baixas calorías non só leva á súa consistencia (e, ás veces, significativamente) menor Índice de masa corporal (BMI) puntuacións, pero é probable que sexa un dos principais contribuíntes á súa notable saúde e longa vida.
Hara Hachi Bu ea dieta de Okinawa
Nas últimas décadas, os Okináinos e o seu estilo de vida exclusivo tornáronse de maior interese en Occidente. A diferenza doutras comunidades de longa vida, como os abkhasianos que reclamaron vivendas notables, as idades de Okinawans pódense verificar como o sistema de rexistro familiar coñecido como Koseki estivo en vigor para todos os cidadáns de Xapón hai máis de 130 anos.
Crese que os Okináinos viven vidas máis longas e saudables que calquera outra xente do planeta.
Cando se trata dunha notable lonxevidade , o que e como comecen os guineanos é tan importante como o número de calorías. Aínda que os estudos confirmaron a redución da inxestión calórica de Okinawa, os Okinawans non son os clásicos contadores de calorías. Seguindo os principios do ensino Hara Hachi Bu, os Okinawans comen porcións máis pequenas e comen máis lentamente que as súas contrapartes en exceso. Estar en sintonía cos seus corpos tamén lles permite saber cando deixar mentres a maioría das outras culturas nin sequera permiten tempo para a saciedade ou o sinal "Estou cheo" para chegar do estómago ao cerebro (o que pode levar ata 20 minutos ) antes de que sigan comendo.
Os okinenses tamén son coñecidos polo que comen. A súa dieta é alta en froitas e legumes frescos e tamén inclúe unha cantidade sa de grans integrales, legumes e peixes. A súa dieta tradicional é naturalmente elevada nos nutrientes esenciais e esencialmente libre de alimentos procesados. Crese que, como resultado, os Okinawans prácticamente evitaban as enfermidades crónicas comúnmente asociadas ao envellecemento como o Alzheimer, o cancro ea enfermidade cardiovascular.
Fonte
Willcox, Bradley J., D. Craig. Willcox e Makoto Suzuki. O programa de Okinawa: como as persoas máis longas do mundo acadan a saúde eterna e como pode tamén . Nova York: Clarkson Potter, 2001.