Os órganos de dixestión inclúen o tracto gastrointestinal, que é onde se realiza toda a acción e algúns órganos accesorios. É un tubo moi longo que comeza na boca e remata co ano. Os órganos accesorios secretan varias sustancias no tracto gastrointestinal que facilitan o proceso. Aquí tes unha breve mirada aos órganos da dixestión:
Órganos do tracto gastrointestinal
Cavidad oral. Esta é a túa boca e, aínda que non sexa técnicamente un órgano, é importante porque a digestión comeza na boca cando mordes e mordes a túa alimentación, mesturándoa coa saliva. A saliva (ou cuspir) humedece o alimento para que sexa máis fácil engulirlos. Tamén contén un pouco de amilase salival, unha enzima dixestiva que descompón os carbohidratos.
Faringe. A faringe é a porción da gorxa onde a parte traseira da súa boca coincide co esófago ea tráquea (a súa tráquea). Do mesmo xeito que coa boca, non é técnicamente un órgano, pero é importante. Cando chegue a masticar a comida, a lingua empuxa a comida cara atrás cara á faringe. Unha aleta de tecido chamada epiglottis desactiva a tráquea cando traga para que a comida non caia no tubo incorrecto.
Esófago. Unha vez que inxere ese bolo de comida, percorre o esôfago ao estómago.
É só un tubo e non un órgano complicado.
Estómago. O seu estómago é un órgano muscular tipo saco. As células do forro do estómago segregan zumes gástricos que descompoñen as proteínas e, en menor medida, as graxas e algunhas outras cousas. Os músculos contraen e exprimen os contidos do estómago para mesturalos co zume.
Isto cambia os grumos dos alimentos que inxeriu nunha sustancia líquida chamada chyme.
Intestino delgado. O intestino delgado é onde termina a digestión e prodúcese a absorción de nutrientes. As enzimas dixestivas descompoñen os últimos bits de alimentos nos nutrientes individuais para que poidan ser transportados a través das paredes intestinais pequenas e no sangue. Hai tres partes para o intestino delgado chamado duodeno, o ioiuno eo íleon.
Intestino groso. Cando o chime chega ao intestino groso, os nutrientes foron absorbidos, polo que a principal función aquí é absorber parte da auga e preparar as sobras para a eliminación como material fecal. Termina co recto e ano.
Órganos accesorios de dixestión
Glándulas salivares. Todo o que a saliva ten que vir nalgún lugar, e iso é o que son axeitados para as glándulas salivares. Ten tres pares de glándulas, as glándulas parótidas, sublinguais e submandibulares, que están todas conectadas á súa boca.
Fígado. Este é un órgano moi ocupado con moitas funcións, pero en canto á dixestión, produce a bilis , que se segrega no intestino delgado para axudar a romper as graxas e os aceites.
Gallbladder. Un pequeno órgano de bolsa que almacena a bilis ata que é necesario.
É bo ter unha vesícula biliar, pero pode vivir sen un caso necesario.
Páncreas. Este órgano fai enzimas dixestivas que descompoñen carbohidratos, graxas e proteínas no intestino delgado. Tamén segrega os bicarbonatos no intestino delgado, o que neutraliza o pH ácido do chimio.
Cerebro e nariz? Podes argumentar que o cerebro é un órgano accesorio xa que o mero pensamento alimentario pode comezar o fluxo de saliva. Deste xeito, o nariz tamén é importante, porque o cheiro a que che guste tamén che dará a boca de rego. Ter un salto de inicio da saliva axuda a dixestión porque facilita a masticación e tragamon a comida.
Fontes:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Nutrición Avanzada e Metabolismo Humano". Sexta edición. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013. 8, 2016.
Smolin LA, Grosvenor, MB. "Nutrición: ciencia e aplicacións". Terceira edición. Wiley Publishing Company, 2013.
Departamento de Sanidade e Servizos Humanos dos Estados Unidos, Centro de Información sobre Enfermidades Digestivas Nacionais (NDDIC). "O teu sistema dixestivo e como funciona".