Durante os últimos 3 anos, a miña dieta foi moi libre de glute. Eu teño estrictamente evitar calquera cousa con trigo, cebada ou centeo. Ademais, nos últimos 2 anos, evitaba leguminosas (faba, soia e cacahuete).
Antes de eliminar estes alimentos da miña dieta, observaría unha correlación directa entre comer alimentos con estes ingredientes ea gravidade dos meus síntomas de MS , especialmente fatiga e parestesia .
Un incidente vén á mente cando non tiven nada para comer todo o día, entón agarrei un puñado de cacahuetes para marearme ata o xantar. Dentro duns 5 minutos estiven literalmente de xeonllos, a miña cabeza golpeando e xirando e os meus pés sentindo que estaban en chamas.
Admitireino. Estou un pouco enfermo de todo. Empecei a experimentar con algúns alimentos - tofu ou unha pequena harina. Ata agora, tan bo. Sei que se comín unha magdalena, serei terrible, pero estou atopando un pouco de salsa de soia ou unha pequena cantidade de fariña de peixe pan-seared.
Unha vez máis, non podo atopar nada sobre esta correlación na literatura médica. Hai libros escritos sobre a evitación de determinados alimentos se ten MS, especialmente cando se descubriu que ten unha sensibilidade. Hai moitas publicacións do foro e blogs de persoas que dixeron que se "curaban" evitando alimentos específicos, ou polo menos síntomas completamente eliminados.
Creo que ten sentido. O MS ten un compoñente autoinmune (ou polo menos está pensado) e existe un sistema inmunitario excesivo con alerxias e sensibilidades alimentarias. Nunca me probei probar, simplemente cortou os alimentos da miña dieta e controlaba como me sentía. Creo que sería o seguinte paso se realmente quería ver cal era a miña situación con determinados alimentos.
Entón, estareino a ti. Alguén está alí sensible a un alimento particular que son conscientes? Cales síntomas son agravados por estes alimentos? Como o pensaches? Por favor conteste a túa historia a continuación. Pode inspirar aos demais a considerar as sensibilidades alimentarias como síntoma "gatillo".