As coccións de verán poden ter alimentos que son bombas de colesterol, desde costelas gordas e hamburguesas jugosas ata chips e mergullo. Pero o teu cookout de verán non necesita ser un busto para o teu colesterol. Simplemente siga estes consellos para unha comida agradable e doiciosa de colesterol.
Construír unha mellor hamburguesa
Hai dúas cousas que farán mellor a túa hamburguesa: tamaño da porción e tipo de carne.
Un tamaño de hamburguesa "axeitado" está feito a partir de 4 onzas. de carne crúa, pero 6 a 8 onzas son máis frecuentemente as persoas (e os restaurantes) de tamaño. Isto engádese en termos de graxa saturada, colesterol e calorías (unha patty de 4 onzas á parrilla, 210 calorías e 5 gramos de graxa saturada).
A segunda cousa a ter en conta é o tipo de carne que usa. Busca carne de vaca magra (90% ou máis delgada), ou elixe un tipo de carne diferente. O bisonte é unha alternativa máis baixa de graxa e baixa de colesterol á carne que ten un sabor satisfactorio e lixeiramente doce.
Vaia sen carne
A parrilla non é só para a carne. Se as hamburguesas vexetarianas son as túas cousas, podes atopar unha abundancia de deliciosas alternativas de carne amigables con colesterol que son excelentes para a grella . Ou pensa máis aló da patty. Grill ata brochetas de verduras, peixes, froitas ... incluso pizza de trigo integral.
Planifique por diante
Pode mellorar o sabor e a textura de cortes máis finos de carne previéndolo antes de tempo. Os froitos de herba, as marinas de baixo contido de sodio e as salmuera preparadas e aplicadas antes da grella poden substituír os pratos e as salsas con alto contido de graxa e engadir un sabor extra.
Proba unha deliciosa cebola e aderezo de ajo laranxa ou asado e podes saltar o mayo.
Obter Creative With Toppings
A mostaza picante, as salsas, o guacamole e os condimentos fan un ingrediente saudable para o corazón. As cebolas e as cebolas asadas engaden sabor e suculento ás hamburguesas. Cargue as rodajas de tomate ea leituga para vexetais extra.
En lugar de rebanadas de queixo cheo, intente superar as súas hamburguesas con queso azul reducido que se desintegra.
Vaia todo o gran
Compre bollos de grans enteiros por unha pequena fibra extra, un nutriente importante para reducir o colesterol. Ou, omita o bolo enteiramente empregando leituga e fai espazo na súa barriga para outros pratos de carbohidratos, como a ensalada de pataca.
Engadir Heart Appetizers and Sides
Utiliza aperitivos e lados para recuperar a inxestión de vexetais (e os teus hóspedes). As verduras e a salsa son sempre un éxito, especialmente cando se fai un chapuzón de iogur grego de baixo contido de graxa. Sexa creativo con vexetais na grella tamén. Ademais, unha ensalada fresca é sempre un complemento benvido á mesa de churrasqueira.
Non esqueza que a comida é só unha parte dunha churrasqueira. Pasar o tempo con bos amigos axuda a aliviar o estrés, que tamén pode ser útil na prevención da enfermidade cardíaca.