A deficiencia de vitamina B12 contribúe ao risco de sufrimento
Visión xeral
A deficiencia de vitamina B12 é un dos factores sorprendentes que contribúen ao risco de accidente cerebrovascular. A vitamina B12 é un nutriente importante que se atopa en varios tipos de alimentos. A deficiencia nutricional foi coñecida por causar problemas de saúde, particularmente en nenos e mulleres embarazadas. Resulta que non obter suficiente vitamina B12 pode contribuír ao accidente vascular cerebral entre persoas de todas as idades, e tamén pode xerar un maior risco de sufrimento entre nenos e mulleres embarazadas.
O vínculo entre a deficiencia de vitamina B12 e o curso implica un proceso de varios pasos.
As deficiencias nutricionais do ácido fólico, as vitaminas B e, especialmente, a vitamina B12 causan un aumento dunha substancia química chamada homocisteína. A homocisteína excesiva crea dous problemas; Un destes problemas é a inflamación dos vasos sanguíneos eo outro problema é o proceso denominado estrés oxidativo.
A inflamación é un dos principais contribuíntes ao accidente vascular cerebral . A inflamación é a acumulación de glóbulos brancos que teñen como obxectivo combater a infección. Pero a inflamación innecesaria que está asociada coa deficiencia de vitamina B12 causa danos nos vasos sanguíneos e depósitos excesos dentro dos vasos sanguíneos. Esta acumulación pode levar á interrupción do fluxo sanguíneo normal no cerebro, que é un derrame cerebral.
A outra consecuencia denomínase danos oxidativos, que danen os vasos sanguíneos, o que os fai máis propensos a atrapar material pegajoso e sangue, levando a coágulos de sangue e predispoñendo ao sangrado.
Por conseguinte, a deficiencia de vitamina B12 pode ser a culpa dunha fervenza de eventos fisiolóxicos que producen accidente vascular cerebral.
Factores de risco
A vitamina B12 é un compoñente nutricional necesario para persoas de todas as idades. Curiosamente, a conexión entre a deficiencia de vitamina B12 e o accidente vascular cerebral é máis notábel entre os grupos que teñen unha incidencia relativamente baixa de accidente vascular cerebral, como os nenos e os adultos novos.
Estes grupos de baixo risco de accidente vascular cerebral son menos propensos a ter accidentes cerebrovasculares en primeiro lugar. Cando os mozos que non teñen un accidente cerebrovascular obvio teñen un accidente cerebro vascular cerebral, o equipo médico a miúdo parece máis profundo do habitual para atopar a causa. Isto fai que un problema como a deficiencia de vitamina B12 sexa máis probable que se detecte entre estas poboacións.
Resulta que os niveis de vitamina B12 adoitan ser baixos entre os supervivintes do accidente vascular cerebral. E evitando que a deficiencia de vitamina B12 fose efectiva para reducir o risco de accidente vascular cerebral. Un gran estudo chamado Heart Assessment Prevention Evaluation 2 Trial examinou a taxa de infarto en resposta aos suplementos de inxección de vitamina B12 que se deron para acadar os niveis óptimos de vitamina B12 e para baixar a homocisteína elevada. Os resultados demostraron que a suplementación de vitamina B12 reduciu o risco de accidentes cerebrovasculares entre os participantes no estudo.
Diagnóstico
Os niveis de vitamina B12 pódense detectar utilizando unha proba de sangue. O nivel normal estímase entre 200 a 900 picogramos por mililitro (pg / ml). En xeral, os niveis de vitamina B12 non forman parte dun exame físico de rutina. E algúns expertos sinalan que a deficiencia precoz de vitamina B12 non se detecta medindo os niveis de vitamina B12 directamente, senón por probas altamente especializadas como a homocisteína plasmática total ou os niveis de ácido metilmalónico.
Nestas probas especializadas actualmente non se consideran rutineiras ou prácticas.
Curiosamente, a deficiencia de vitamina B12 produce un tipo de anemia chamada anemia megaloblástica. Para as persoas que teñen este tipo de anemia, o corpo é baixo nos glóbulos vermellos e os glóbulos vermellos son anormalmente grandes e incapaces de funcionar correctamente. Aínda que este non sexa un sinal precoz de deficiencia de vitamina B12, é máis fácilmente detectable e probado de forma máis rutina que as outras formas de detectar a deficiencia de vitamina B12.
A deficiencia de vitamina B12 tamén está asociada a unha serie de outros problemas de saúde, incluíndo a neuropatia (dano nervioso) e demencia.
Causas
Hai unha variedade de causas de deficiencia de vitamina B12. O máis evidente é a desnutrición ea falta de vitamina B12 na dieta. Mentres unha dieta vexetariana xeralmente é considerada saudable, hai algúns nutrientes que non teñen a maioría dos alimentos vexetarianos, entre os que destaca a vitamina B12.
Con todo, sorprendentemente, a falta de vitamina B12 na dieta non é a causa máis común de deficiencia de vitamina B12. Ás veces, pode non absorber o suficiente vitamina B12 no seu corpo, mesmo se está comendo o suficiente.
O consumo de alcohol crónico e o uso de alcohol intenso poden causar deficiencias nutricionais mesmo se está recibindo suficiente vitamina B12 nos alimentos. Isto débese a cambios metabólicas no corpo que dificultan a correcta absorción e uso da vitamina B12 e outros nutrientes, o que leva ao accidente vascular cerebral .
As condicións médicas e as infeccións que interfiren coa absorción de nutrientes do estómago ou a función do intestino delgado a medida que absorbe os nutrientes poden producir un déficit de vitamina B12, mesmo se a cantidade é adecuada na dieta.
Xestión
A vitamina B12 é unha vitamina que se pode comer con carne vermella e fígado, que son dous tipos de alimentos coñecidos por ter os niveis máis altos de vitamina B12. Outras fontes inclúen polo, ovos, produtos lácteos, mariscos e peixes. Normalmente, é moi difícil obter suficiente vitamina B12 a partir de fontes vexetarianas.
Se é vegan, recoméndase comer alimentos fortificados con vitamina B12 ou usar regularmente un suplemento vitamínico. Para as persoas que teñen un problema coa absorción de vitamina B12 suficiente debido ao estómago ou problemas intestinais, generalmente recoméndase obter inxeccións B12 para evitar a deficiencia.
Unha palabra de
Normalmente, o accidente vascular cerebral, que é causado por un coágulo sanguíneo ou sangrado no cerebro, está causado por problemas de saúde como a presión arterial elevada e o colesterol alto, que xeralmente están relacionados cun exceso de determinados compoñentes alimentarios (pode xerar unha alta cantidade de graxa e colesterol na dieta). O colesterol alto e a alta sal dietética poden contribuír á presión alta.)
Pero a deficiencia de vitamina B12, que é moi pouco do nutriente, é unha das poucas deficiencias dietéticas asociadas ao accidente vascular cerebral. Un baixo nivel de potasio tamén se asociou cunha maior incidencia de accidente vascular cerebral. E, dado que moitas veces pode aumentar a inxestión destes nutrientes con relativamente pouco esforzo, vale a pena facer o tempo para facer as modificacións alimentarias ou obter suplementos se o necesita.
> Fontes:
> Homocisteína que baixa pola prevención do accidente vascular cerebral: Desvelando a complexidade da evidencia, Spence JD, Int J Stroke. 2016 de outubro; 11 (7): 744-7