A prevención de accidentes cerebrovasculares está baseada en hábitos cotiáns a longo prazo, especialmente a alimentación saudable, o exercicio regular e a evitación do tabaquismo. Moitos de nós xa escoitamos que as dietas vexetarianas ou vexetarianas son saudables. Pero é vexetariano comer o mellor xeito de previr enfermidades como o accidente vascular cerebral?
Un derrame cerebral é un evento vital que é causado por enfermidades vasculares. Unha dieta pouco saudable é sen dúbida un gran contribuínte ás enfermidades vasculares.
Polo tanto, paga a pena comprender se un enfoque vegetariano ou un vegano para comer é o camiño correcto para evitar un derrame cerebral. E os investigadores puxeron a proba á proba, con algúns resultados interesantes.
¿Que é unha dieta vegetariana?
Simplemente, un vexetariano non come carne. Pero un enfoque vexetariano para comer non está necesariamente baixo unha definición estreita, xa que hai moitas variacións do vegetarianismo.
Un vegan non come carne nin produtos animais. Un pescetarian non come carne, pero come peixe e pode ou non excluír certos produtos animais. E a maioría dos vexetarianos seleccionan un sistema consistente na incorporación de produtos lácteos, ovos, soro de leite (un produto lácteo) e gelatina (un produto animal).
Algunhas persoas que consideran que o vexetarianismo é saudable non pode ser completamente vexetariano, senón que adopta unha dieta parcialmente vexetariana ao reducir a carne ou os produtos lácteos ou os ovos, pero non os elimina por completo.
E outros periódicamente rápidos, eliminando certos alimentos da dieta por períodos de tempo definidos e despois retomando eses elementos.
En xeral, existe unha variedade tan variada para os sistemas vexetarianos e vexetarianos de comer que ata os estudos científicos máis fiables que están destinados a medir os resultados de saúde do vegetarianismo admiten a falta de uniformidade entre os participantes.
Non obstante, temos datos fortes sobre a relación entre a alimentación vexetariana eo curso.
¿Unha dieta vexetariana prevén o accidente vascular cerebral?
Resulta que o estudo despois do estudo mostra que os vexetarianos teñen un menor risco de accidente vascular cerebral e unha mellor saúde xeral que os non vexetarianos. Non hai comparacións confiables entre vexetarianos, veganos e pescetarians, xa que todos están agrupados como comedores sen carne. E comer mariscos viuse fortemente vinculado á prevención do ictus .
Existen varias explicacións para a asociación entre a dieta vexetariana e as baixas taxas de accidente vascular cerebral.
Menor nivel sanguíneo de graxa e colesterol entre os vexetarianos: En primeiro lugar, menciónanse os lípidos no sangue e os niveis de colesterol entre os vexetarianos. Aínda que non se cre que o colesterol alimentario sexa tan perigoso coma se fose antes, os vexetarianos xeralmente teñen unha ingesta máis baixa de todos os tipos de graxas e colesterol, así como os niveis mensuais de colesterol e triglicéridos menores que os que consumen regularmente a carne. Este é un dos varios resultados que os autores estudan entre os participantes vexetarianos.
Menores taxas de obesidade entre os vexetarianos: Outra tendencia entre os vexetarianos é unha falta significativa de obesidade. Un IMC superior a 30 está moi correlacionado cun risco elevado de ictus .
Moitas veces, os vexetarianos consumen intencionalmente menos calorías que os comedores de carne. A menor taxa de obesidade é o resultado desta inxestión calórica deliberadamente menor, así como o contido calórico inherentemente menor da maioría dos alimentos vexetarianos.
Variedade nutricional na dieta vexetariana: A composición nutricional dunha dieta vexetariana é xeralmente máis variada que a dunha dieta non vegetariana, que adoita incluír unha maior variedade de vitaminas e minerais que se atopan en alimentos frescos. Unha diversidade de froitas, verduras e grans enteiros proporcionan unha serie de nutrientes para o accidente cerebrovascular como a fibra ea cisteína. Aínda que non sexa a norma entre os comedores de carne, os non-vexetarianos xeralmente non consumen tantos tipos diferentes de froitas e legumes frescos como vexetarianos.
Abundancia de antioxidantes na dieta vexetariana: os antioxidantes son compoñentes naturais de froitas frescas, legumes, froitos secos e peixes. Unha dieta rica en estes tipos de alimentos é alta en antioxidantes. A acción contra a enfermidade dos antioxidantes está ben documentada na literatura científica, xa que os antioxidantes protexen contra accidente vascular cerebral, enfermidades cardíacas e cancro. Non houbo ningún dano ou perigo de sobredose descuberto ata agora cando se trata de antioxidantes. Certamente, os vexetarianos non teñen propiedade exclusiva sobre os antioxidantes, porque os comedores de carne poden e consumen froitas, legumes e froitas frescas. Pero, en xeral, unha dieta vexetariana proporciona inherentemente unha maior porcentaxe de alimentos ricos en antioxidantes na dieta.
¿Pode unha dieta vegetariana contribuír ao accidente vascular cerebral?
Como ocorre con cada dieta, non hai unha bala máxica, e a moderación é clave. Resulta que algúns vexetarianos poden ter un risco de accidente cerebrovascular aumentado específicamente como resultado da dieta vexetariana. Aquí tes razón.
O vegetariano non sempre significa "sa": é importante notar que unha dieta vexetariana "normalmente" consiste en máis alimentos frescos e vitaminas e minerais, pero non sempre. É posible ser vexetariano e principalmente consumir carbohidratos simples mentres omite cereales enteiros, froitas e verduras ricos en nutrientes.
As graxas trans: cortar a carne ou cortar o consumo de carne normalmente resulta na perda de peso e baixan os niveis de colesterol e graxa. As graxas trans , o tipo de graxas que máis se relacionan con enfermidades como o accidente vascular cerebral e o cancro, atópanse en alimentos procesados e alimentos fritos, tanto se a comida é carne, leiteira ou vegana. Polo tanto, é importante entender que o vexetariano non sempre é igual a "graxa" ou mesmo "graxa saudable".
Deficiencia de vitamina: En xeral, os vexetarianos teñen unha alta probabilidade de desenvolver deficiencia de vitamina B12 . A vitamina B12 é un nutriente importante presente na carne e outros produtos animais. A deficiencia de vitamina B12 contribúe ao desenvolvemento da enfermidade arterial e da anemia, os cales conducen ao accidente vascular cerebral.
Ir a extremos: a excesiva "conciencia da saúde" pode producir problemas médicos graves. As sobredosas de vitaminas poden desencadear un accidente vascular cerebral e outros tipos de dano cerebral. A "limpeza" extrema pode causar intoxicación por auga . E facerse baixo peso , que é outro subproduto do vexetarianismo estricto, está vinculado a un maior risco de morte de accidente vascular cerebral.
Unha palabra de
Unha dieta vexetariana está asociada a un menor risco de accidente vascular cerebral e á redución dunha serie de outras condicións, como enfermidades cardíacas, cancro e diabetes. No entanto, hai outras formas de comer sa, e unha dieta vexetariana non é o único xeito. Un compoñente clave para comer para a prevención da enfermidade é obter a cantidade correcta de vitaminas, minerais, proteínas e calorías, evitando os conservantes, as graxas trans, a inxestión excesiva de graxas saturadas e a inclinación cara aos alimentos frescos en lugar dos alimentos procesados.
Pode ser un desafío para a transición á alimentación sa. Pode adoptar hábitos alimentarios saudables para facilitar.
> Fontes:
> Pawlak R. ¿A deficiencia de vitamina B12 é un factor de risco para as enfermidades cardiovasculares en vexetarianos? Revista americana de medicina preventiva . 2015; 48 (6): e11-26.
> Pilis W, Stec K, Zych M, Pilis A. Beneficios para a saúde e risco asociados á adopción dunha dieta vexetariana. Roczniki Państwowego Zakładu Higieny . 2014; 65 (1): 9-14.
> Shiue I, Arima H, Hankey GJ, Anderson CS. Ingesta dietética de nutrientes crave e hemorragia subaracnoidea: estudo de casos e casos de poboación en Australasia. Enfermidade cerebrovascular . 2011; 31 (5): 464-70.