Podes sorprender ao saber que os trillones de pequenos organismos chamados bacterias que viven no teu intestino afectan o desenvolvemento e funcionamento do teu sistema inmunitario.
Unha vez que o sistema inmunitario ataca a mielina (a cobertura protectora das fibras nerviosas) no cerebro e a medula espiñal na Esclerose Múltiple (MS) , os científicos están ocupados explorando un vínculo potencial entre a MS ea súa bacteria intestinal e, máis concretamente, como pode alterar a súa bacterias intestinales a través do que come.
As túas bacterias gut
Ata 100 billóns de bacterias viven no intestino e teñen funcións diversas, incluíndo a digestión de nutrientes e fibras, protexendo o revestimento do intestino e axudando o seu sistema inmunitario a madurar e funcionar. O tipo de bacteria que compón primeiro o teu intestino está determinado pola túa nai durante o parto. Pero pronto, a composición da súa bacteria do intestino cambia, baseándose nunha serie de factores diferentes como:
- infeccións
- estrés
- Idade
- antibióticos
- xenética
Os científicos agora saben que a súa dieta é un factor de como cambia a súa bacteria intestinal , un factor que está moito máis dentro do seu control (a diferenza da súa idade ou o seu ADN). Os científicos cren que o que come afecta ás bacterias intestinales de dous xeitos:
- o tipo de bacterias que crecen nos intestinos (chamado a composición bacteriana)
- a actividade metabólica da bacteria (os produtos que fabrican e como isto inflúe no resto do corpo, especialmente a súa saúde inmune)
Como a dieta afecta a túa bacterias gut
Un pequeno pero fascinante estudo 2014 en Nature mostra o rápido que pode afectar a dieta ás bacterias intestinales. Neste estudo, deu participantes foron instruídos a comer unha dieta baseada en plantas por cinco días consecutivos, composta principalmente de froitas, verduras, legumes e grans. Exemplos de alimentos desta dieta incluíron:
- granola
- mangos e papas frescos
- arroz de xasmín
- chip de banana
- zanahorias frescas e squash butternut
- espinaca conxelada e chícharos
Do mesmo xeito, dez outros participantes foron instruídos a comer unha dieta baseada en animais durante cinco días consecutivos. Esta dieta consistía en queixos, ovos, carnes e natas.
Os participantes proporcionaron mostras de feces diariamente, a partir de catro días antes da dieta e rematando seis días despois da dieta. Nos días previos e posteriores á dieta, pedíuselle aos participantes que comasen normalmente. As mostras de feces foron analizadas para o tipo de bacteria presente e os seus produtos bacterianos.
Os resultados mostraron que a bacteria intestinal dos participantes cambiou despois de consumir as súas dietas designadas, particularmente nas que consumen a dieta baseada en animais. Por exemplo, houbo un aumento no número de bacterias resistentes á bilis presentes. Isto dá sensos xa que a dieta baseada en animais é alta en graxa e con maior contido de graxa, o corpo libera sales biliares para axudar na dixestión, polo que as bacterias que poden tolerar a acidez da bilis prosperarán.
Ademais do cambio na composición das bacterias, a expresión xénica bacteriana tamén se alterou. Por exemplo, nas entrañas dos participantes na dieta baseada en animais, houbo máis produtos de fermentación de aminoácidos (desintegración de proteínas) e menos fermentación de carbohidratos, como se observa na dieta baseada en plantas.
Este cambio nos produtos bacterianos é importante, xa que as dietas vexetais son máis altas en fibra, ea fermentación bacteriana da fibra produce algo chamado ácidos graxos de cadea curta ou SCFA. Estas SCFAS crean un efecto antiinflamatorio no corpo, así que tranquilizan o seu sistema inmunitario, o que podería evitar un ataque con mielina (teórico neste momento).
O gran cadro aquí é que a dieta pode cambiar rapidamente as bacterias do intestino, o que pode influír na túa saúde inmune (e polo tanto o teu MS).
Son Gut Bacteria the Middlemen en MS?
É importante recordar que o MS é unha enfermidade complexa que probablemente xorde dunha combinación tanto do seu ADN como dun ou máis activadores ambientais.
Isto significa que unha predisposición xenética xunto cun gatillo probablemente conduza ao desenvolvemento de MS. Aínda que os científicos illaron un número de posibles xenes relacionados con MS (e aínda están traballando niso), o disparador ambiental (ou gatillo) preciso aínda se debate.
Dito isto, é posible que estes organismos bacterianos que vivan nos trillones do intestino son intermediarios: os mediadores entre o disparador dunha persoa eo seu sistema inmunitario quedan sen equilibrio.
Por exemplo, quizais potenciais desencadenantes relacionados con MS (como un virus, baixos niveis de vitamina D, obesidade, tabaco ou unha alta dieta salina) alteran as bacterias do seu intestino, o que provoca que o sistema inmunitario poida atacar o sistema nervioso central.
Se é o caso, as persoas con MS poden compartir o feito de que as bacterias do intestino son modificadas (e non de boa forma) cara a un estado máis proinflamatorio, senón que teñen disparadores únicos sobre como se produciu ese cambio.
O que isto significa para o tratamento con EM
O feito de que as bacterias do intestino poden desempeñar un papel en se desenvolve MS ou no estado actual da enfermidade suxire que as terapias como os probióticos e ata o transplante fecal (onde se transfiren os intestinos para o intestino) podería ser usado no futuro. Dito isto, os científicos precisan primeiro analizar o papel preciso das bacterias no MS, como o tipo de erro ou erro promoven ou reducen a actividade de MS, se hai.
Ademais, unha dieta que promueve bacterias intestinales saudables (unha que promova un estado antiinflamatorio) pode ser útil, aínda que non podemos dicir con certeza. Non obstante, unha dieta rica en fibra e baixa en graxa (moitas froitas frescas, verduras e grans integrales) mellorará a súa saúde física en xeral.
A medida que continúa a investigación sobre o papel das bacterias do intestino e sobre a incidencia de factores como a dieta, desenvolveremos unha imaxe máis clara sobre a mellor incorporación da nutrición á nosa vida cotiá.
Fontes:
Bhargava P., Mowry E. Gut microbioma e esclerose múltiple. Curr Neurol Neurosci Rep . 2014. Outubro 14 (10): 492.
David LA. et al. A dieta modifica de forma rápida e reproducible o microbio do intestino humano. Natureza. 2014; 23: 505 (7484): 559-63.
Joscelyn J. Kasper LH. Digestión do papel emerxente para o microbioma intestinal na desmielinización do sistema nervioso central. Mult Scler . 2014; 20 (2): 1553-9.