O que debe comer se ten úlceras pépticas
Para algunhas persoas, certos alimentos parecen agravar os síntomas de úlceras pépticas. Para eles, necesitan unha dieta que estea deseñada para realizar o seguinte:
- Restrinxir ou evitar aqueles alimentos que poidan causar irritación no sistema dixestivo
- Reducir a produción de ácido excesivo
- Evita efectos secundarios desagradables, como a azia .
¿Que son úlceras pépticas?
As úlceras pépticas son feridas abertas que se desenvolven no revestimento interior do estómago e na parte superior do intestino delgado.
O síntoma máis común dunha úlcera péptica é a dor no estómago.
As úlceras pépticas inclúen:
- As úlceras gástricas ocorren no interior do estómago.
- As úlceras duodenales ocorren no interior da parte superior do intestino delgado (duodeno).
As causas máis comúns de úlceras pépticas son a infección coa bacteria Helicobacter pylori (H. pylori) e o uso a longo prazo de aspirina e outros analxésicos, como o ibuprofeno (Advil, Motrin, outros) e naproxeno de sodio (Aleve, Anaprox, outros ). O estrés e os alimentos picantes non causan úlceras pépticas. Non obstante, poden empeorar os síntomas.
Síntomas
- Dor ardente do estómago
- Sensación de plenitude, inchazo ou eructos
- Intolerancia á graxa
- Acidez estomacalada
- Náuseas
O síntoma da úlcera péptica máis común é queima a dor do estómago. O ácido estomacal empeora a dor. O estómago baleiro tamén pode empeorar a dor. A dor moitas veces pode ser aliviada ao comer certos alimentos que amortiguan o ácido do estómago ou ao tomar un medicamento para reducir o ácido, pero pode voltar.
A dor pode ser peor entre as comidas e pola noite.
Duras de pílula úlcera péptica para recordar
- Come 5 a 6 pequenas comidas ao día en vez de 3 comidas maiores. É importante que evites comer en exceso. As comidas máis frecuentes e menores serán máis cómodas e fáciles no estómago que dúas ou tres comidas grandes por día.
- Come unha dieta rica en fibra, especialmente a partir de froitas e verduras
- Descansa e descansa uns minutos antes e despois de cada comida, ademais de relaxarse durante as comidas.
- Coma lentamente e mastica ben o alimento
- Evite comer dentro de 3 horas antes de durmir
- Coma alimentos que teñen pouca graxa
- Evite os alimentos fritos
- Evite os alimentos que son picantes
Reducir os seguintes alimentos:
- Café
- Café descafeinado
- Té
- Cola bebidas
- Bebidas carbonatadas
- Cítricos
- Produtos a base de tomate
- Chocolate
- Evite o alcohol
- Deixar de fumar
Estes menús semanales e diarios foron desenvolvidos para os enfermos crónicos de azia, pero poden ser utilizados para pacientes con úlceras. O obxectivo é reducir a produción de ácido, diminuír a irritación e evitar a azia.
Alimentos recomendados para a dieta da úlcera péptica
Pans e grans
Pans enteiros ou enriquecidos, sen sementes e grans:
- Pans
- Bagels
- Tortillas
- Muffins ingleses
- Hamburguesas e bollos de hot dog
- Rodillos de cea
- Pan Pita
- Cereais
- Arroz enriquecido
- Cebada enriquecida
- Tallarines enriquecidos, espaguetis, macarrão e outras pastas
- Tostada francesa, muffins, panqueques e waffles feitos con ingredientes con pouca graxa
- Galletas baixas en graxa
Legumes
- Fresco
- Conxelada
- Conservas
Froita
- Fresco
- Conxelada
- Conservas
- Mollo de froita como tolerado
Leite e produtos lácteos
- Leite baixo e sen graxas e produtos lácteos
- Queixo con menos de 5 gramos de graxa por onza
- Queixos lixeiros lisos
- Yogur baixo en graxa e non graso
- Queso de baixo contido de graxa
Sustitutos de Carne e Carne
Toda a carne magra:
- Carne de vaca
- Porco
- Cordeiro
- Ternera
- Aves (sen a pel)
- Todos os peixes frescos, conxelados ou enlatados embalados na auga
- Bacon crujiente
- Xamón magra
- Ovos
- Manteiga de cacahuete lisa e manteigas de noces
- Cuajada de soia (tofu) e outros substitutos de carne
- Frijoles secos e chícharos preparados sen graxa
- Sopas
- Sopa de carne suavemente condimentada ou sopas de crema
Grasas (usar con moderación)
- Aderezos sen graxa ou de baixo contido de graxa e maionesa
- Ensaladas non gordas ou de baixo contido de graxa
- Graxas e salsas con sabor suave
- Margarita clara ou lixeira
- Azucre
- Xarope
- Mel
- Jelly
- Mermelada sen sementes
Snacks (usar con moderación)
- Caramelos duros
- Marshmallows
- Sorbete
- Froita de xeo
- Xelatina
- Pastel de comida de anxo
- Crackers de Graham
- Pretzels (suaves ou duros)
- Bolos de arroz
Misc
- Sal
- Pementa
- Aromas suaves
- A maioría das herbas
- Salsa de tomate, mostaza e vinagre con moderación
- Todas as bebidas toleradas
Alimentos que se deben evitar na dieta da úlcera péptica
Pans e grans
Pans e cereais preparados con ingredientes ricos en graxa:
- Croissants
- Biscoitos
- Cereais tipo granola
- Productos de pan ou pan con noces ou froitas secas
- Sementes en ou sobre pans e galletas
- Cereais Bran
- Arroz salvaxe
- Galletas de merengue de alta graxa
Legumes
- Legumes crus
- Millo
- Brócolis
- Coles de Bruxelas
- Repolo
- Cebola
- Coliflor
- Pepino
- Pimentos verdes
- Rutabagas
- Ninos
- Chucrut
- Legumes preparados con graxa engadida
- Tomate e tomate
Froita
- Limóns
- Grapefruit
- Naranjas
- Ananás
- Mandarinas
- Zumes de cítricos como o zume de laranxa, ananás e grapefruit
- Bagas e figos
Leite e produtos lácteos
- Leite enteiro
- Leite de chocolate
- Manteiga de manteiga feita con leite integral
- Leite integral evaporado
- Crema
- Queixos poderosos
Sustitutos de Carne e Carne
- Carnes altamente temperadas: carne de res, salchichas, salchichas e outras salchichas
- Aves de curral altamente aderezadas
- Peixes altamente aderezados: sardiñas e anchoas
- Carnes frías
- Aves fritas
- Peixe frito
- Carne gorda
- Frijoles secos e chícharos preparados con graxa
- Manteiga de cacahuete rechoncho
- Noces
- Sementes (como as sementes de xirasol)
Graxas
- Gravies
- Sopa de crema
- Aderezos de ensalada altamente aderezados
Snacks
- Bocadillos de alta graxa: papas fritas, patacas fritas, palomitas de maíz
- Bolos
- Cookies
- Tartas
- Pastelería
- Donuts
- Coco
- Chocolate
- Doces cremosos
- Todos os doces e sobremesas que conteñan noces, coco ou froitas
Misc.
- Bebidas carbonatadas
- Café (regular ou descafeinado)
- Bebidas con cafeína: café, té, colas, soda laranxa, Dr. Pepper
- Bebidas alcohólicas
- Temperado e condimentos con sabor forte: allo, salsa de churrasco, salsa de chile, pementa, chile en po, rábano picante, pementa negra
- Alimentos altamente condimentados
- Pickles
- Nicotina
- Aspirina e medicamentos que conteñen aspirina
- AINE
> Fonte:
> Clínica Mayo. Ulcera péptica 1 de setembro de 2016