O ferro é necesario para crear células sanguíneas, pero a IBD pode dificultar a súa absorción
Se ten unha enfermidade inflamatoria intestinal (IBD) , o seu médico pode controlar regularmente o seu nivel de ferro, especialmente durante un incendio que está provocando algún sangrado. A produción de cantidades normais de sangue depende en parte das reservas de ferro do corpo, que poden ser esgotadas por mor dunha hemorragia e malabsorción, pero complementadas cunha maior inxestión de ferro. Debido a que a IBD está asociada tanto a hemorragia como a malabsorción, os niveis de ferro deben medirse con regularidade e as deficiencias tratadas cando sexa necesario.
Como o corpo usa ferro
O ferro é absorbido na primeira parte do intestino delgado , chamado duodeno . A hemoglobina (unha proteína en glóbulos vermellos) leva aproximadamente o 70% do ferro que se atopa no corpo. A hemoglobina é vital para o corpo, xa que proporciona tecidos e órganos con osíxeno. O corpo mantén unha pequena reserva de ferro (no fígado, medula ósea, bazo e músculos), aproximadamente o 15% do seu contido total de ferro, no caso de que os niveis de ferro empecen a baixarse. O 15% restante do ferro úsase en proteínas en varios tecidos do corpo.
A medida que a tenda de ferro do corpo baixa (que pode levar a unha condición coñecida como anemia ) comeza a tomar máis ferro a partir de fontes de alimentos. Cando o ferro está en niveis máis normais, o corpo absorbe menos ferro dos alimentos.
Persoas con IBD Quen pode desenvolver a deficiencia de ferro
As persoas con enfermidade de Crohn e colite ulcerativa adoitan experimentar algunha derrota de sangue nas súas feces. A cantidade de sangue varía moito de persoa a persoa.
A sangría é máis común cando o intestino groso está implicado no canto do intestino delgado.
A malabsorción tamén pode contribuír á falta de ferro. Isto é particularmente certo para aqueles que teñen a enfermidade de Crohn no intestino delgado, porque o intestino delgado é onde a maioría das vitaminas e minerais son absorbidas polo corpo.
Que facer sobre a deficiencia de ferro
Cando os niveis de ferro son baixos, unha dieta alta en ferro pode axudar a corrixir o problema. O ferro se atopa en dúas formas: heme, que se atopa en carne e non heme, que se atopa nas plantas. O corpo absorbe máis facilmente o ferro hemo, polo que a deficiencia de ferro é máis común entre os vexetarianos e os veganos. O consumo de fontes de ferro non hemo xunto con alimentos que teñan altos niveis de vitamina C axudarán a absorber o ferro non hemo. Os alimentos que son de alto contido de ferro inclúen:
- Carne (mandarina e lombo) (heme)
- Fígado de galiña (hemo)
- Ameixas (heme)
- Ostras (heme)
- Turquía (heme)
- Gritos (non heme)
- Lentejas (non heme)
- Soia (non heme)
Para persoas con EII, os suplementos de ferro poden ser necesarios. Os suplementos adóitanse administrar nunha dose de 325 mg tomada dunha ou tres veces por día. Os suplementos de ferro deben ser utilizados con coidado porque poden causar calambres e estreñimiento e causar que as femias se volvan negras . Tomar suplementos de ferro con alimentos pode diminuír estes efectos secundarios. Os suplementos de ferro proveñen de forma férrica ou férrica. O corpo absorbe máis facilmente a forma ferrosa.
Demasiado ferro pode ser tóxico, especialmente para nenos. Un médico debe supervisar de cerca a calquera con EII que necesita suplementación de ferro.
Fontes:
Oficina de Suplementos Dietéticos, Institutos Nacionais de Saúde. "Folleto informativo sobre Suplemento Dietético: Ferro". Institutos Nacionais de Saúde 24 de agosto de 2007. 18 de maio de 2014.
Gomollón F, Gisbert JP. "Anemia e enfermidades inflamatorias intestinais". World Gastroenterol Jr 2009 7 de outubro; 15: 4659-4665. 18 de maio de 2014.