Aumenta tu longevidad con tu comida mañana
Sabes que un almorzo saudable dáche a enerxía para comezar o teu día. Pero engadindo alimentos anti-envellecemento ao seu almorzo, tamén pode axudar a alargar a súa vida útil. Probe estas ideas de almorzo saudables para mantelo mozo dunha mañá á vez.
A importancia do almorzo
Aínda que o almorzo foi chamado a comida máis importante do día, non hai nada máxico ou misterioso sobre o seu papel nunha dieta sa.
Non necesariamente potenciará o seu metabolismo, pero os comedores de almorzo tenden a ter un índice de masa corporal (IMC) nun rango saudable, en comparación cos comedores non desayunadores. A maioría das persoas que perden peso e fálano do almorzo, segundo o rexistro nacional de control de peso de EE. UU.
Nada diso demostra que o almorzo causa perda de peso, pero é un hábito típico de persoas delgadas. Moitas persoas omiten o almorzo para salvar calorías, pero poden causar un risco de dúas formas: xa sexan asombradas máis tarde pola mañá, cando menos alimentos saudables e máis rápidos son máis dispoñibles, ou se deixa máis comida porque se sente como o gañaches. Comezar a mañá con opcións de alimentos saudables pode configurar-lo para opcións saudables o resto do día.
Que fai un almorzo "anti-envellecemento"?
Un almorzo pode ser considerado un reforzo de lonxevidade se inclúe estas partes dunha dieta anti-envellecemento :
- Proteína magra, que o mantén saciado por máis tempo
- Granos enteiros e / ou froitas e verduras, que lle dan unha fibra sa, asociada á menor mortalidade.
- Un pouco de graxa sa, que soporta a saúde cardíaca
Ademais, un bo anti-envellecemento do almorzo é aquel que non causa ningún estrés engadido pola mañá, cando o nivel de cortisol sexa o máis alto.
Opcións de almorzar e pasar
Se es como moita xente, as mañás son moi axitadas para que se volvan ambiciosas na cociña. Aquí tes algunhas opcións saudables para os días ocupados:
- Cacahuete, améndoa ou outra manteiga de noces en pan integral
- Parfait de iogur: capa iogur grego (10-15 g de proteína en 1/2 cunca) con cereal integral como Fiber First, Bran Buds ou Kashi con algunhas bagas
- Lata pequena de atún con crackers de gran integral e un pequeno anaco de froita
- Envolve os restos de verduras nunha tortilla integral cunha pequena cantidade de queixo ou parte de carne magra
- Avance de avea con froitas, froitos secos e leite con baixo contido de graxa, ademais de probar intoubas como melaza, un pouco de xarope de bordo, coco tostado, mermelada ou incluso queixo. Unha boa fonte de fibra dietética soluble e insoluble, a avea de escama grande, pódese cociñar no microondas en preto de dous minutos
- Os batidos de froitas que inclúen bagas, leite con baixo contido de graxa, froitas e unha fonte de proteína magra (como o po de proteína de soro ou manteiga de noces) son rápidos e nutritivos.
Almorzo para preparar con antelación
- Calquera gran enteiro pode ser cocido antes de tempo e saír na neveira por ata catro ou cinco días. Pense en avea cortada de aceiro, trigo bulgur, arroz integral ou quinoa, e proba-los cos mesmos revestimentos que poñer na avea tradicional.
- Os ovos poden cociñarse con antelación e saír na neveira por ata unha semana; come un cun pouco de crackers de grans enteiros ou unha porción de pan tostado. Frittatas ou tortillas son un bo vehículo para que as verduras aumenten a súa fibra de mañá. Intenta hornear mini-frittatas no forno nun pan de muffin; estenda-los e conxélelos por un prato de mañá de cenoria.
Fontes:
Janet Helm, RD. Light Cooking: Cookbook dos hábitos saudables do alimento . Oxmoor House. 2012.
Canción WO, Chun OK, Obayashi S, Cho S, Chung CE. "¿O consumo de almorzo asociado ao índice de masa corporal en adultos de Estados Unidos?". J Am Diet Assoc. Sep. 2005; 105 (9): 1373-82.