Pregunta: Son antioxidantes beneficiosos para a artrite?
Os antioxidantes foron considerados beneficiosos para a artrite e outras condicións médicas. Son antioxidantes que se usan para tratar a artrite ou para previr a artrite, ou son só saudables? Cales son os antioxidantes e en que fontes alimentarias poden atoparse?
Resposta:
Os antioxidantes son substancias que reducen o dano causado pola oxidación (cando os produtos químicos ou as substancias se combinan con osíxeno).
Máis específicamente, pénsase que os antioxidantes protexen as células dos efectos dos radicais libres.
Os radicais libres son moléculas que se producen a medida que o corpo descompón os alimentos ou a través da exposición ambiental (por exemplo, fumar ou radiacións). Os radicais libres son considerados compostos inestables que poden danar as súas células e potencialmente contribuír a certas enfermidades.
Os antioxidantes axudan a artrite?
Algúns investigadores concluíron que a evidencia para apoiar a toma de vitaminas A, C, E ou selenio para tratar artrite reumatoide ou artrose non é convincente. Outros investigadores recomendan unha dieta que inclúa moitas froitas e verduras como fontes de vitaminas.
Parece que se hai algún beneficio dos antioxidantes, é para previr a artrite no canto de tratar a artrite.
Que alimentos conteñen antioxidantes?
Moitos alimentos conteñen antioxidantes. Xunto con froitas e legumes, froitos secos, grans, aves, peixes e algunhas carnes son tamén boas fontes de antioxidantes.
Os fabricantes de especias afirman que unha cucharadita de especias particulares aumenta os antioxidantes en calquera merenda ou comida. Por exemplo, ½ cucharadita de canela no seu vaso de café de mañá aumenta os antioxidantes. Outras ideas ofrecidas por McCormick Spices: engade ½ cucharadita de xenxibre por quarto de limonada, ou ¼ cucharadita de orégano a unha mozzarella e un bocadillo de tomate.
O sitio web da compañía tamén ofrece outras receitas para pementos vermellos, romeu, tomiño e curry amarelo.
Tamén se venden zumes de froitas exóticas (Mona Vie, Seven, Nopalea , zume de Noni e máis) que pretenden ser potentes bebidas antioxidantes que poden curar as súas enfermidades. Están embalados con antioxidantes? Quizais. Son unha cura? Non.
Liña de fondo
Parece indiscutible que os antioxidantes son saudables, pero manter as súas expectativas razoables con respecto ao que poden facer.
Fontes:
Antioxidantes. MedlinePlus. 3 de abril de 2009.
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/antioxidants.html