Se necesitas traer algo para o teu próximo potluck ou festa, os dips son un favorito da multitude. Son baratas e rápidas de crear, e adoitan ser o primeiro prato que desaparecer en calquera lugar. Non obstante, algunhas gotas poden estar fóra de límite se está a seguir unha dieta para manter os seus niveis de colesterol e triglicéridos sans. Por exemplo, algunhas das cebolas máis populares -como cebolas cremosas e comestibles- saben deliciosas, pero tamén conteñen unha gran cantidade de graxas e graxas saturadas.
Algunhas gotas tamén poden conter azucre oculto. Estas suxestións e ingresos axudarán a crear dips saudables que non presentarán moita graxa e calorías á súa dieta para reducir o colesterol.
Use os seus feixóns favoritos
As beans son moi versátiles e pódense combinar con practicamente calquera cousa, xa sexa que estea servindo con verduras ou chip de pita baixa. Non só son baixos en graxas saturadas e altas en proteínas, os faba son embalados con fibra , un ingrediente que pode axudar a manter os seus niveis de colesterol sans.
Frijoles negros, frijoles, frijoles marinos - podes servirlles por completo ou poñelos nunha batidora para convertelos nunha mestura cremosa. O seu sabor non é moi forte, polo que adoita ser tentador engadir algo para mellorar o seu sabor. Se fai iso, engadir un chorrito de zume de limón ou especias é unha forma amigable de colesterol para acelerar as súas salsas.
Engade as túas verduras favoritas
As salsas vexetais tamén son un gran éxito nas festas.
Aínda que calquera tipo de vexetal é ideal para incluír nun mergullo, moitas destas cebolas están feitas con leite integral e cremas pesadas que poden introducir unha gran cantidade de graxa saturada no baño. Afortunadamente, hai formas de gozar da cremosidade dunha salsa vegetal sen aumentar significativamente o contido de graxa.
Pode engadir unha variedade de baixo contido de graxa do seu produto lácteo favorito, como a crema de leite ou o queixo crema, á súa inmersión. Ademais, tamén se pode mesturar nun iogur grego sinxelo e lixeiro para darlle máis cremosidade - sen engadir unha gran cantidade de graxa saturada.
Salsa provocada e verdadeira
Cando pensas en salsa, só podes pensar nunha combinación de tomate picado e cebola. Non obstante, hai moitas outras maneiras de preparar a salsa, e case todos estes métodos de preparación poden facer colas de colesterol que están cheas de nutrientes. Para mesturalo, non dubides en experimentar con calquera combinación de froitas e verduras:
- Chule e combine un tomate, unha cebola vermella, un par de espigas de millo e un ou dous dentes de ajo nunha tixola co zume de metade dunha cal. Que engadir algunha proteína á túa inmersión? Lanzar nun puñado de feixón negro.
- Se está de humor para algo doce, chule e combina unha toronja, un kiwi, unha laranxa, cilantro, un tomate e un pemento verde para facer unha salsa máis doce (sen o azucre engadido).
- Para mantelo tradicional, picar e combinar unha cebola branca, tres ou catro tomates, cilantro, un par de allos e o zume dunha cal. Se cómpre condimentar un pouco, espolvoreo con pementa.
Pode usar as súas mesturas de salsa favoritas para mergullar as outras verduras ou grans integrais. Asegúrese de evitar patacas fritas, xa que estas están cargadas de graxa, sal e calorías.
Considero o uso de Hummus
Aínda que se coñece habitualmente na cociña mediterránea e oriental, o hummus tamén gañou popularidade nos Estados Unidos como un colapso do colesterol. Estas dips cremosas están feitas principalmente a partir de garavanzos , unha leguminosa de alta fibra que tamén se pode engadir a moitos pratos e entrantes. Este mergullo pode ser espallado en crackers de grans enteiros ou pode ser usado para mergullar as súas verduras ou pan de pita integral.
Pode modificar o sabor do hummus engadindo outros ingredientes con pouca graxa, como limón, pementa vermella, allo ou varias especias.
E se non ten a vontade de facer a súa conta, hai moitas marcas de hummus pre-empaquetadas dispoñibles no supermercado. Se compras na tenda, simplemente asegúrate de revisar as etiquetas nutricionais para o contido de graxa e azucre saturados escondidos.