A semente negra - tamén coñecida polo seu nome científico, Nigella sativa - é unha pequena semente que provén dunha planta de floración do mesmo nome e que se atopa en certas áreas do sueste asiático. Ademais da semente, tamén podes atopar sementes negras preparadas nun aceite ou como unha cápsula, que se pode atopar no curro suplementario da túa farmacia local ou na tenda de alimentos naturais.
Tamén coñecido como comino negro, esta pequena semente úsase ás veces como unha especie de cociña india e oriental, proporcionando sabores a pan, proteínas e outros pratos. A semente negra tamén se usou na medicina popular para tratar unha variedade de condicións médicas, incluíndo certos tipos de cancro, trastornos gastrointestinais e respiratorios. E, aínda que a semente negra estase estudando actualmente nunha variedade de enfermidades, hai algunhas probas prometedoras que suxiren que as sementes negras poden axudar a manter os niveis de colesterol e triglicéridos baixo control.
Pode a semente negra baixar os teus lípidos?
Hai moi poucos estudos que examinan o efecto da semente negra nos niveis de colesterol e triglicéridos. As persoas que participaron nestes estudos tiveron colesterol alto, diabete , síndrome metabólico ou sobrepeso. A xente levou entre 500 mg a 2 gramos de sementes negras trituradas colocadas nunha cápsula por ata dous meses.
Aínda que un par de estudos non viron un cambio significativo nos niveis de colesterol e triglicéridos, outros estudos viron que:
- Os niveis de HDL aumentáronse ata un 5 por cento.
- Os niveis de colesterol total foron reducidos polo menos o 5 por cento.
- Os niveis de colesterol LDL baixaron ata un 7 por cento.
- Os niveis de triglicerídeos baixaron entre 8 e 16 por cento.
Unha análise revelou que, cando a xente deixou de tomar o suplemento de sementes negras, os seus niveis de colesterol e triglicéridos volveron aos niveis que tiñan antes do inicio do tratamento dentro dun mes.
Adicionalmente, un par de estudos revelaron que o efecto que a semente negra ten sobre o colesterol total e o colesterol HDL pode depender da dose, polo que, canto máis suplementos de sementes negras toman, o efecto máis positivo que poden ter nestes tipos de lípidos. Esta tendencia non foi observada con triglicéridos ou niveis de LDL.
Como as sementes negras baixan os niveis de lípidos?
Hai algúns pensamentos sobre como a semente negra afecta os teus niveis de colesterol e triglicéridos, segundo estudos en animais:
- A semente negra ten a capacidade de diminuír a cantidade de colesterol que se fai no corpo.
- A semente negra pode evitar que o colesterol se absorba no sangue no intestino delgado.
- Tamén se observou sementes negras para aumentar o número de receptores de LDL no fígado, que poden axudar a eliminar o LDL do sangue.
A semente negra é alta no antioxidante, a timomoína, así como as graxas poliinsaturadas , a fibra e os fitosteroles , todos os cales están pensados para contribuír ao efecto de redución de lípidos observado con sementes negras.
Debido ao seu elevado contido antioxidante, a semente negra tamén pode axudar a evitar que o LDL se oxide.
Incluíndo as sementes negras no seu réxime de redución de lípidos
Os resultados destes estudos parecen prometedores: a semente negra parece ter un efecto positivo sobre os niveis de colesterol e triglicéridos. Non obstante, máis estudos serían necesarios para fortalecer esta ligazón antes de que a semente negra se recomenda como parte do seu réxime de redución do colesterol.
Se decidiu probar a semente negra para baixar os niveis de lípidos, primeiro debe falar co seu provedor de coidados de saúde. Aínda que as persoas que toman sementes negras nalgúns destes estudos non experimentaron efectos secundarios significativos, non se sabe se levar sementes negras agravará as condicións médicas que pode ter ou interactúa cos medicamentos que está tomando.
> Fontes:
> Asgary S, Sahebkar A, Goli-malekabadi N. Efectos ameliorativos de Nigella sativa en dislipidemia. J Endocrinol Invest 2015; 38: 1039-1046.
> Farzaneh E, Nia FR, Mehrtash M, et al. Os efectos da suplementación Nigella sativa durante 8 semanas e adestramento aeróbico sobre o perfil lipídico e VO2 max en femias sedentarias con sobrepeso. Int J Preven Med 2014; 5: 210-216.
> Ibrahim RM, Hamdan NS, Mahmud R et al. Un estudo controlado aleatorizado sobre efectos hipolipemiantes de Nigella sativa en po en mulleres menopáusicas. J Trans Med 2014; 12: 82.
> Sabzghabaee AM, Dianatkhah M, Sarrafzadegan N, e outros. Avaliación clínica das sementes Nigella sativa para o tratamento da hiperlipidemia: un ensayo clínico aleatorizado e controlado con placebo. Med Arh 2012; 66: 198-200.
> Sahebkar A, Beccuti G, Simental-Mendia LE, et al. Efectos de Nigella sativa (semilla negra) sobre as concentracións de lípidos plasmáticos en humanos: unha revisión sistemática e un metaanálisis de ensaios aleatorios controlados con placebo. Pharm Res 2016; 106: 37-50.