Agregue alimentos coloridos e saborosos á súa dieta amigable co colesterol
Pode comezar unha dieta amigable co colesterol revisando a lista de alimentos con baixo contido de colesterol. Afortunadamente, unha dieta baixa en colesterol require engadir moitos alimentos á súa rutina diaria, e non só absterse de alimentos que non son saudables. Unha dieta baixa en colesterol pode estar chea de alimentos coloridos e saborosos e non hai restricións sobre as especias sen sal que pode usar para facer que as comidas sexan excitantes.
Como con calquera dieta, asegúrese de consultar ao seu médico para obter indicacións específicas sobre a dieta. Os seus requisitos poden excluír algúns destes alimentos. Imprime esta lista útil e lévaa contigo á supermercado e probe algo novo e saudable.
Froitas e verduras
Moitas froitas e verduras son fontes xeniais de vitaminas e fibras.
- Legumes: frescos, enlatados ou conxelados, sen adición de graxa, salsa ou sal. Todas as verduras son amigables co colesterol. En particular, escolla vexetais verdes escuros e frondosos (como o brócoli, a calva e as espinacas) e os vegetales de laranxa profundo (zanahorias, batata, gland e calabaza do butternut).
- Froita: fresca, conxelada, enlatada ou secada sen azucre engadido. Goza de froita enteira con preferencia ao zume de froita para que obteña os beneficios da fibra.
- Sopa saudable: tomate, verduras, pollo, minestrone (escolle baixo contido de sodio cando sexa posible)
Grans enteiros e porcas
- Pan de trigo integral, centeno e pumpernickel, tortillas de trigo integral e bagels
- Cereales integrales como aqueles que son avea, farelo ou arroz
- A avea e o farelo de avea son recomendadas como fontes de fibra soluble.
- Noces e sementes: améndoas, noces, noces de Brasil, avellanas, pacanas, sementes de chia e sementes de linhaça son boas fontes de ácidos graxos omega-3. As améndoas e as noces son fontes de esteróxenos benéficas.
Feixóns e alimentos proteínicos vexetais
- Tofu, tempeh, soia / hamburguesas vexetais. Estas son boas fontes de fibra soluble.
- Chícharos secos e feixóns, chícharos de ollos negros, feixón, soia, lentellas, feixóns vexetarianos. Estas son excelentes fontes de fibra e proteína.
Ovos e Carne
- Brancas de ovo e substituto de ovo
- Carnes doces: solomillo, chuck, lombo e redondo. Escolla "escoller" ou "seleccionar" graos en vez de "prime". Elixe carnes moedas delgadas ou extrañas
- Pavo sen pel e polo: escolla a carne lixeira sobre a carne escura
Peixes e mariscos
- Peixes: especialmente o salmón, a trucha, as sardiñas, o atún e o arenque xa que son ricos en ácidos graxos omega-3. Tamén goza de atún, cabalo, halibut, tilápia e bacallau. Coma polo menos dúas porcións de peixe cada semana.
- Mariscos: ameixas, cangrexos, ostras, lagosta e vieiras. Teña en conta que o camarón eo cangrexo son maiores no colesterol pero son máis baixos en graxa total e graxa saturada que a maioría das carnes e aves, polo que son unha mellor opción.
Productos lácteos
- Desnatado (non graso) o 1 por cento de leite e baixo contido de graxa ou non graxa evaporado ou leite condensado para cociñar
- Produtos lácteos con baixo contido de graxa ou non graxa, como queixo, queixo cottage, crema de leite, sorbete e iogur.
- O po de proteína de soro é beneficioso para o colesterol e unha boa opción para engadir aos batidos para a proteína.
Postres e Snacks
- Froitas frescas (Observe que a pomelo pode interactuar con moitos medicamentos que reducen o colesterol e debe evitarse. Pregúntalle ao seu médico se o pomelo é adecuado para vostede).
- Palomitas de maíz cocidas a lume ou de microondas
- Sorbete ou sorbete sen graxa ou sen graxa
- Bolo de comida de anxo de baixo contido de graxa
- Galletas con baixo contido de graxa, como galletas de animais, barras de figos, instantáneas de xenxibre, galletas de melaço, crackers de graham. Busca etiquetas que non indican graxa trans.
- Chips de pataca al horno
- Bares de froitas de todo tipo
- Xelatina
Unha palabra de
Aínda que algúns alimentos poden ser máis aconsellamos para unha dieta que reduce o colesterol do que outros, as calorías son calorías e poden sumar se está a comer alimentos saudables ou opcións máis junkies.
Asegúrese de estar atento a medida que planea a súa dieta.
> Fontes:
> Redución de colesterol: Estratexias saudables. Clínica Cleveland. https://my.clevelandclinic.org/health/articles/cholesterol-lowering-strategies.
> Cociñar para baixar o colesterol. Asociación Americana do Corazón. http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/Cholesterol/PreventionTreatmentofHighCholesterol/Cooking-To-Lower-Cholesterol_UCM_305630_Article.jsp#.WU5ReWjyvmY.
> Pautas dietéticas para os estadounidenses 2015-2020. Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/chapter-1/a-closer-look-inside-healthy-eating-patterns/.