Para o meu coñecemento, IBS-Free At Last por Patsy Catsos, MS, RD, LD, é o primeiro libro de autoaxuda para cubrir o uso dunha dieta baixa de FODMAP para IBS . O libro discute a ciencia detrás da dieta e ofrece indicacións paso a paso para seguir a dieta. Incluídos no libro hai listas de alimentos permitidos, así como alimentos que se deben evitar .
Sobre o autor
Patsy Catsos, MS, RD, LD é un dietista licenciado cunha práctica privada en Portland, Maine.
Como enfermo de colite ulcerativa, ten un interese particular na saúde gastrointestinal.
Puntos fortes
- O libro está moi ben escrito. Catsos fai un traballo excelente de ofrecer explicacións comprensibles do material teórico complexo. Eu particularmente me gustou a súa discusión sobre por que os alimentos de alta FODMAP son problemáticos para IBS.
- O libro ofrece instrucións paso a paso para iniciar e manter unha dieta FODMAP baixa.
- Catsos inclúe plans de comida fáciles de seguir, utilizando alimentos que deben resultar fácilmente dispoñibles para a maioría das persoas.
- En xeral, o libro leva o misterio da dieta baixa de FODMAPs, o que fai posible que siga a dieta sen moita dificultade.
Escaseces
- Catsos optou por esbozar a dieta antes de discutir a ciencia detrás da teoría da dieta FODMAPs. A miña preferencia sería que calquera persoa que escolla esta dieta estaría completamente informada de por que se restrinxirían a determinados alimentos.
- Os investigadores de FODMAP fixeron constantemente a forte recomendación de que a dieta só sexa seguida baixo a supervisión dun dietista con licenza. Catsos non cobre os riscos de seguir a dieta sen supervisión.
- Para min, unha nota discordante veu na forma da inexplicable inclusión de catro receitas non relacionadas. O libro debería incluír unha variedade máis completa de receitas ou simplemente incorporarse á súa premisa orixinal, o de proporcionar un manual de autoaxuda para seguir unha dieta baixa de FODMAPs.
¿É o libro para ti?
A investigación ata a data parece indicar que para algunhas persoas con IBS, unha dieta baixa de FODMAP ofrece algunha promesa en canto a reducir os síntomas de IBS .
Eu me sinto obrigado a estar de lado coas persoas que realizan a investigación real que recomendan que a dieta só sexa seguida baixo supervisión. Non obstante, tamén entendo que para algunhas persoas, o acceso a un dietista pode estar restrinxido debido a razóns financeiras e / ou xeográficas. O libro de Catsos, por conseguinte, proporciona ás persoas a mellor cousa: unha forma de probar a dieta baixa de FODMAPs por si mesma para ver se a dieta provoca alivio dos síntomas.