Os alimentos que conteñan vitaminas A, C e E poden darlle o maior impulso
Se tes COPD, é posible que queiras considerar aumentar a inxestión de alimentos que conteñen determinadas vitaminas antioxidantes, incluídas as vitaminas A, C e E. Hai evidencias de que facer isto pode beneficiar a túa saúde.
De feito, a investigación médica recente indica que os antioxidantes eventualmente poderían representar unha terapia prometedora para a EPOC. Non obstante, non debes esgotar aínda máis para abastecerse de suplementos sen receita, xa que os médicos non descubriron exactamente o que funciona e o que non ten na EPOC.
De feito, tomar algúns suplementos pode ser contraproducente.
No seu canto, o mellor consello é que se concentre en facer que a súa dieta sexa o máis saudable posible, o que significa comer moitas froitas e verduras . Aquí tes o que sabemos ata agora, máis o que non sabemos, sobre antioxidantes e EPOC.
Que Exactamente Son Antioxidantes?
Os antioxidantes son substancias naturais ou sintéticas que axudan a protexer as células dos efectos nocivos dos radicais libres, que son compostos altamente reactivos creados durante o metabolismo celular normal. Os radicais libres poden danar as células, mesmo as células normais e sanas, e os antioxidantes poden evitar ese dano.
Pode estar familiarizado coa vitamina C, que pode ser o antioxidante máis estudado. Pero hai moitos outros antioxidantes. Pode obter antioxidantes de froitas e verduras, eo seu corpo realmente fabrica algúns dos seus propios antioxidantes.
¿Que son oxidantes e estrés oxidativo?
Poñer de manifesto, a oxidación é unha interacción entre moléculas de osíxeno e outras substancias, e un oxidante é unha substancia capaz de causar esa interacción.
Cando peles unha mazá e empeza a quedar marrón, iso é a oxidación. Encimas na froita son os oxidantes neste caso, eo osíxeno no aire provoca a reacción.
A oxidación tamén se produce no tecido vivo, incluso nos teus pulmóns. Os pulmóns están expostos continuamente a oxidantes, xerados desde dentro do corpo (radicais libres liberados das súas células), ou fóra do corpo ( por exemplo, fume de cigarro ou contaminación atmosférica).
O estrés oxidativo ocorre cando o equilibrio entre oxidantes e antioxidantes cambia na dirección dos oxidantes, provocado por un exceso de oxidantes ou unha deficiencia de antioxidantes.
¿Como se relaciona o estrés oxidativo coa EPOC?
O fume de cigarro, a principal causa da EPOC , aumenta o nivel de oxidantes nos pulmóns, o que causa unha diminución de antioxidantes. Isto promueve o estrés oxidativo ea destrución de alvéolos, os pequenos sacos de aire nos pulmóns onde se intercambian osíxeno e dióxido de carbono.
O estrés oxidativo tamén estivo relacionado coa inflamación das vías respiratorias dos pulmóns, algo que é común nos pacientes con EPOC.
Que dicen as investigacións?
O uso de antioxidantes para previr e tratar enfermidades aínda é controvertido, aínda que algunhas investigacións mostran un potencial beneficio. A continuación amósanse exemplos do que algúns dos investigadores din sobre antioxidantes e saúde pulmonar:
- Os baixos niveis da vitamina C antioxidante, entre outros factores contribuíntes, atopáronse para aumentar a cantidade de estrés oxidativo no corpo. Con todo, outros investigadores descubriron que a vitamina C pode estar relacionada cun aumento do estrés oxidativo e, polo tanto, non se recomenda.
- Os niveis máis altos de vitaminas antioxidantes A, C, E e beta-criptoxantina (unha substancia convertida en vitamina A no corpo), xunto co selenio e varios outros elementos, foron asociados de forma independente con mellor función pulmonar e niveis máis elevados de FEV1 , Proba de función pulmonar. Non está claro, porén, se esta foi só unha coincidencia.
- Un aumento de 40 miligramos na inxestión de vitamina C por día orixinou un aumento pequeno pero significativo na función pulmonar nun único estudo.
- Ao comparar o tratamento estándar da EPOC ( broncodilatadores e corticosteroides inhalados), ao tratamento estándar máis oito semanas de suplementación con vitamina E, non se atopou ningún beneficio clínico adicional nos pacientes con EPOC, aínda que a vitamina E adicional axudou aos pacientes a producir máis do seu endóxeno antioxidantes.
Fontes alimenticias ricas en antioxidantes
Consumir alimentos dunha gran variedade de fontes é parte dunha dieta sa e equilibrada. Se desexa incluír abundante fonte de alimentos ricos en antioxidantes na súa dieta (que sempre é unha boa idea), o Departamento de Agricultura de EE. UU. Proporcionou un ranking das 20 fontes de antioxidantes para incluír na súa lista de compras:
- Pequenos feixón vermello, seco, 1/2 cunca
- Arandeira salvaxe, 1 cunca
- Frijoles vermellos, 1/2 cunca
- Frijoles Pinto, seco, 1/2 cunca
- Arándanos cultivados, 1 cunca
- Arándanos, 1 cunca
- Corazóns de alcachofa, 1 cunca
- Blackberries, 1 cunca
- Prunes, 1/2 cunca
- Framboesas, 1 cunca
- Fresas, 1 cunca
- Red deliciosas mazás, 1
- Manzanas Granny Smith, 1
- Pecans, 1 onza
- Cereixas doce, 1 cunca
- Prunes negras, 1
- Patacas Russet, cocidas, 1
- Faba negra, seca, 1/2 cunca
- Ameixas, 1
- Manzanas de gala, 1
Aínda que a lista anterior contén algunhas excelentes fontes de alimentos ricos en antioxidantes, os seguintes alimentos, tamén cargados de potentes antioxidantes, poden facer boas adicións á súa dieta:
- Té verde
- Vexetais crucíferos
- Peixe
- Produtos de tomate
- Flax
- Aceite de oliva
- Algas / algas mariñas
- Collard greens, espinaca e col
- Brotes de brócoli
- Granada
- Piña
- Aguacate
- Cenorias
- Mushrooms exóticos
- Chocolate escuro e cacao quente
- Cúrcuma
- Allo
- Xenxibre
O punto de partida
Á luz da polémica sobre antioxidantes e EPOC, necesítase máis evidencia para apoiar afirmacións de que son beneficiosos para a saúde pulmonar. Ata entón, asegúrese de falar co seu médico ou nutricionista sobre un plan de dieta que se adapte ás súas necesidades individuais.
Fontes:
Blake DJ, Singh A, Kombairaju P, Malhotra D, Mariani TJ, Tuder RM, Gabrielson E, Biswal S. Borrado de Keap1 no pulmón Atenuou o estrés e inflamación inducida por fume do cigarro agudo. Am J Respir Cell Cell Mol Biol. Xuño 11 de xuño.
Can U et al. Papel do estrés oxidativo e dos niveis lipídicos do sero na enfermidade pulmonar obstrutiva crónica estable. Xornal da Asociación Médica de China. 2015 Dec; 78 (12): 702-8.
Eldridge, Lynne, MD, Borgeson, David, MS, MPT. Evitando o cancro un día por vez - Consellos prácticos para prevención do cancro. Beavers Bond Press. Novembro de 2006.
Fischer BM et al. COPD: equilibrio de oxidantes e antioxidantes. Revista Internacional de Enfermidade Pulmonar Obstructiva Crónica. 015 feb 2; 10: 261-76.
Hu G, Cassano PA. Nutrientes antioxidantes e función pulmonar: a III Enquisa Nacional de Saúde e Nutrición (NHANES III). Am J Epidemiol. 2000 15 de maio; 151 (10): 975-81.
MacNee, W. Tratamento da EPOC estable: antioxidantes. Revisión respiratoria europea. 2005; 14: 12-22.
McKeever TM, Lewis SA, Smit HA, Burney P, Cassano PA, Britton J. Unha análise multivariante de niveis de nutrientes séricos e función pulmonar. Respir Res. 2008 setembro 29; 9: 67.
Pirabbasi E et al. Cales son os factores de preditores de estado antioxidante entre os pacientes con enfermidade pulmonar obstrutiva crónica masculina (EPOC)? Revista global de ciencias da saúde. 2012 nov. 4; 5 (1): 70-8.
Romieu I, Trenga C. Dieta e enfermidades pulmonares obstrutivas. Epidemiol Rev. 2001; 23 (2): 268-87.
Siedlinski M, Postma DS, van Diemen CC, Blokstra A, Smit HA, Boezen HM. A perda da función do pulmón, o tabaquismo, a inxestión de vitamina C e os polimorfismos dos xenes de glutamato-cisteína ligasa. Am J Respir Crit Care Med. 2008 1 de xullo; 178 (1): 13-9. Epub 2008 17 de abril.