A túa dieta pode ofrecerlle protección contra o cancro
Pénsase que a xenética representa só entre 5 e 10 por cento de todos os cancros. E a pesar de que factores como a química, a contaminación eo tabaquismo desempeñan un papel no cancro, a literatura científica ilustra que unha dieta mellor pode ofrecer protección dramática contra esta enfermidade.
Que dramática? Un exemplo é Fiji. Un estudo realizado a mediados da década de 1990 deu a coñecer por que Fiji tiña un alto número de fumadores, aínda que unha incidencia drasticamente menor do cancro de pulmón que o de Hawaii, onde as taxas de fumar eran máis baixas.
Por que? Segundo o estudo, o alto consumo de verduras verdes en Fiji probabelmente proporcionou protección contra o cancro de pulmón. Este estudo, que examinou as taxas de dieta e cancro de pulmón no Pacífico Sur, indica o poder dunha dieta rica en nutrientes.
Hai centos de estudos que informan enormes descensos no risco de cancro co alto consumo de compoñentes individuais de G-BOMBS (verdes, faba, cebola, cogumelos, froitas e sementes). Por exemplo, algúns estudos individuais informaron:
- Unha redución do 64 por cento no risco de cancro de mama nas mulleres que consumen cogomelos regularmente.
- Unha redución do 40 por cento no cancro de próstata para homes que comen regularmente vexetais crucíferos.
- Unha redución do 56 por cento nos cancros colorectales nos que comen cebolas e allos regularmente.
A relación entre a dieta eo cancro
Segundo o Instituto Americano para a Investigación do Cancro, preto da metade de todos os cancros comúns son prevenibles seguindo unha dieta saudable e non fumar, limitando a exposición ao sol, mantendo un peso saudable e exercendo regularmente.
Se todos seguiron un estilo nutricional de dieta e comezaron o tempo de vida suficiente, espérase que experimentemos unha redución do 90 por cento nas nosas taxas de cancro en Estados Unidos.
Nas poboacións que seguen unha dieta máis próxima á dieta nutritiva, este efecto pode verse. Os homes adventistas do Séptimo Día en California atoparon unha taxa de morte por cancro de só o 60 por cento que os estadounidenses promedio.
Hai áreas do mundo onde as poboacións consumen máis vegetación natural onde as taxas de cancro común foron 90 por cento máis baixas que as de EE. UU.
A medida que se cumpren os requisitos nutricionais para os nutrientes esenciais, antioxidantes e fitoquímicos, alimenta a capacidade natural das nosas células para eliminar ou destruír substancias tóxicas, inhibir e reparar o dano do ADN e eliminar as células feridas ou anormais antes de que se volvan cancerosas. O corpo humano é unha incrible máquina de auto-reparación e auto-cura.
Comer máis alimentos vexetais
Ás veces, vemos afirmacións de que unha dieta saudable non é moi eficaz na prevención do cancro. Isto é probable porque, neses estudos, ninguén come unha cantidade suficiente de alimentos vexetais para producir unha cantidade medible de protección.
Para unha protección substancial, non só o produto ten que compoñer a gran maioría das calorías, pero tamén os alimentos procesados e os produtos animais deben ser reducidos a niveis baixos. Canto máis froitas, verduras, grans integrales, faba, noces e sementas que come e menos do que sexa, mellor as súas posibilidades de reducir o risco de cancro. Basicamente, a medida que aumenta o número de porcións de froitas e hortalizas, as taxas de cancro disminúen.
Unha palabra de
Os beneficios dos cambios de estilo de vida definitivamente son proporcionales aos cambios realizados. No que respecta á relación da dieta e a nutrición ao cancro, a evidencia científica existe: canto mellor sexa a súa dieta, mellor será a súa saúde.
Fontes:
Anand P, Kunnumakkara AB, Sundaram C, et al. O cancro é unha enfermidade prevenible que require grandes cambios de estilo de vida. Pharm Res 2008, 25: 2097-2116.
Galeone C, Pelucchi C, Levi F, et al. Uso de cebola e allo e cancro humano. A revista estadounidense de nutrición clínica 2006, 84: 1027-1032.
Kolonel LN, Hankin JH, Whittemore AS, e outros. Legumes, froitas, leguminosas e cancro de próstata: un estudo de casos e control multiétnico. Biomarcadores de Epidemiol Cancro Prev 2000, 9: 795-804.
Le Marchand L, Hankin JH, Bach F, et al. Estudo ecolóxico de cancro de dieta e pulmón no Pacífico Sur. Int J Cancer 1995, 63: 18-23.
Zhang M, Huang J, Xie X, CD Holman. A inxestión dietética de cogumelos e té verde combínanse para reducir o risco de cancro de mama nas mulleres chinesas. Int J Cancer 2009, 124: 1404-1408.