Sugar Free non significa carbohidratos gratuítos
Independentemente de que teña diabetes ou non, comer cantidades ilimitadas de doces non é a mellor idea. Mentres ten dereito a un tratamento de cando en vez, comer doces en exceso pode levar a un aumento de azucres no sangue, dores estomacais e hábitos alimentarios pouco saudables. Se pensas que o tratamento de azucre é a resposta, pense de novo. Só porque un alimento está etiquetado como "libre de azucre" non significa que sexa carbohidratado ou de baixo contido calórico.
De feito, a FDA afirma que as comidas denominadas "libre de azucre" tamén deberían ter un aviso de exención de responsabilidade que di "non" baixo "ou" reducido ". Porque algúns de nós poden pensar que estes alimentos son" alimentos dietéticos "e os engadirán. é importante que saibamos a verdade detrás dos produtos libres de azucre; é dicir, só porque son libres de azucre non significa necesariamente que sexan sans ou de baixo contido calórico. Tome prazas de toffee "libres de azucre", por exemplo: 3 pezas conteñen: 210 calorías , 16 g de graxa, 24 g de hidratos de carbono e 23 g de alcoholes de azucre.
Porque a etiqueta le libre de azucre:
Podemos comer máis de un servizo
Cando se trata de ser un consumidor intelixente, é importante ler as etiquetas. A menos que se vendan nun recipiente porción única, a maioría dos paquetes conteñen varias porcións. Polo tanto, se comas toda a bolsa necesitas multiplicar as calorías, carbohidratos e graxas nas porcións por recipiente. Por exemplo, toda a bolsa de caramelos de toffee ten dúas porcións e custarache:
~ 410 calorías, 32 g de graxa (a metade das necesidades diarias), 18 g de graxa saturada (case un día de graxa saturada), 48 g de hidratos de carbono (preto de 3 franxas de pan) e 46 g de alcoholes de azucre (que poden causar gas e diarrea ).
O exceso de alimentos con alcoholes de azucre tamén pode causar un efecto laxante: a maioría das etiquetas teñen esta afirmación escrita con letra fina.
Podemos negligenciarnos a entender que os carbohidratos se transforman en azucre
En termos máis sinxelos, os carbohidratos descompoñen as enzimas para proporcionarlle ao corpo glucosa ou azucre por enerxía. A maioría dos carbohidratos atopados en doces gratuítos de azucre proveñen de alcohois de azucre, como o malitol. Aínda que os nosos corpos non absorben todas as calorías do malitol, absorben algunhas. Isto significa que os teus azucres de sangue aínda poden subir ao comer produtos libres de azucre, especialmente se estás en exceso.
Entón, que podemos facer no seu lugar?
Cada individuo é diferente, pero normalmente digo aos meus pacientes que se traten a un tratamento real feito sen alcoholes de azucre ou substitutos de azucre. Saborea cada bocado e conta-lo no seu plan de comida. Apúntate a mover un pouco máis cando sabes que estás esquivando. A actividade física axuda a usar insulina e queima o exceso de azucre. Ao elixir golosinas, evite doces azucrados, como doces azedo, taffy e alcaçuz, xa que non poden conter graxa nin proteína e poden acelerar rápidamente os azucres de sangue.
Outros trata os alcohois sen azucre
- 1 oz 75-90% de chocolate escuro: ~ 170 calorías, 12 g de graxa, 7 g de graxa saturada, 7 g de azucre, 2 g de proteína. Derrita o chocolate e mergúllase de amorodos para un beneficio adicional de fibra.
- 1/2 cunca de xeado de vainilla: ~ 150 calorías, 7 g de graxa, 5 g de graxa saturada, 15 g de carbohidratos, 15 g de azucre e 2 g de proteína. Arriba con 1/2 cunca de froita fresca e unha culler de sopa de noces picadas para aumentar o impulso de fibras e proteínas.
- 2 cuncas de manteiga de cacahuete: ~ 210 calorías, 13 g de graxa, 4,5 g de graxa saturada, 24 g de carbohidratos, 24 g de azucre, 5 g de proteína.
> Fontes
> Administración de Drogas e Alimentos dos Estados Unidos. Orientación para a industria e a FDA: Querida carta do fabricante con respecto a > Azucre libre > Reclamacións. Accedeu en liña: 13 de febreiro de 2014. http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm053431.htm