Estou seguro de que viches este consello: "Coma os peixes - é saudable para o corazón". Pero como pode obter eses beneficios importantes para a saúde se vostede é alérxico aos peixes ?
Os beneficios sanos para o corazón dos peixes son principalmente no petróleo. A Asociación Americana do Corazón recomenda o consumo regular de dous tipos de graxa coñecidos como ácidos graxos omega-3, DHA (ácido docosahexaenoico) e EPA (ácido eicosapentaenoico) que se atopan en concentracións particularmente altas en peixes graxos como arenque, trucha e sardiña.
As persoas que non comen peixes por unha aversión simple teñen a opción de tomar suplementos de aceite de peixe omega-3.
Pero para as persoas que son alérxicas ao peixe, isto pode non ser unha opción, aínda que a investigación e a opinión médica son mesturadas.
Por exemplo, un estudo moi pequeno que involucraba a seis persoas que eran alérxicas aos peixes finos concluíu que aquelas persoas manexaban suplementos de aceite de peixe sen reacción alérxica.
Non obstante, un informe de casos na literatura médica que inclúe unha muller con alerxia documentada de produtos do mar atopou que padecía de síntomas de alerxias graves, hinchazón, falta de aire e aperturas no peito, despois de tomar cápsulas de aceite de peixe con receita. Os seus síntomas diminuíron no prazo de cinco días de tirar o aceite de peixe, que fixo despois dunha viaxe á sala de urxencias.
A maioría dos fabricantes de suplementos de aceite de peixe (prudentemente) recoméndanse contra o consumo de pílulas se son alérxicos ao peixe. Afortunadamente, aqueles que son alérxicos aos peixes teñen outras opcións para obter os seus ácidos graxos omega-3.
Como conseguir Omega-3s Se vostede é alérxico ao peixe
Existen varias opcións vexetarianas para os suplementos de omega-3. Estes inclúen aceite de linhaça, aceite de cáñamo e algas.
Non obstante, debes ser consciente de que o corpo humano non usa os ácidos graxos omega-3 nas fontes vexetais de forma tan eficiente como os do mar. Os suplementos de microalga, como a espirulina , son considerados as fontes máis eficientes de DHA, que o corpo pode converter á EPA.
Se o médico recomendou suplementos de omega-3 por calquera motivo, debería mencionar a súa alerxia ao pescado e preguntar se considera suplementos vexetarianos equivalentes aos seus propósitos.
Por exemplo, pode recomendar un tipo específico de suplemento omega-3 vexetariano, quizais queira axustar a súa dosificación recomendada ou pode suxerir que axuste a súa dieta para incluír certos alimentos que son naturalmente altos nestes ácidos graxos.
Alimentos suplementarios: lea as súas etiquetas
Cada vez son máis imporáveis os alimentos que inclúen graxas omega-3 saudables para o corazón. Sempre que vexa esta reclamación nun paquete, lea a etiqueta de cerca para asegurar que a fonte dos omega-3 no alimento non sexa peixe. Os alimentos que a miúdo se complementan deste xeito inclúen margarina, cereal e zumes.
Fontes:
> David BC et al. Logrando o mellor estado de ácidos graxos esenciais en vexetarianos: Coñecemento actual e implicacións prácticas. American Journal of Clinical Nutrition. Sept. 2003. 78 (3): 640S-646S. 17 de maio de 2008.
> Howard-Thompson A et al. Flushing e prurito secundario á ingestión de aceite de peixe con receita nun paciente con alerxia ao peixe. Revista Internacional de Farmacia Clínica. 2014 Decembro; 36 (6): 1126-9.
> Mark BJ et al. Son os suplementos de aceite de peixe a salvo en pacientes alerxias con peixes finos? Procesos de alerxia e asma. 2008 setembro-out; 29 (5): 528-9.
> Surette, ME et al. The Science Behind Omega-3 Fatty Acids. Diario da Asociación Médica de Canadá. Xaneiro de 2008. 178 (2): 177-80.
> Van Horn, L et al. As probas de prevención e tratamento dietético da enfermidade cardiovascular. Xornal da Asociación Americana de Dietética. Febreiro 2008. 108 (2): 287-331.