Correndo baixo a tiamina (un tipo de vitamina B) pode poñelo en risco por unha condición seria chamada beriberi. Unha vez que tantos alimentos son ricos en tiamina, o beriberi é moi raro en Estados Unidos. Non obstante, o abuso de alcohol e certos problemas médicos poden aumentar o risco de deficiencia de tiamina.
Tamén coñecido como vitamina B1, a tiamina desempeña un papel fundamental na conversión de carbohidratos en enerxía.
Tamén está involucrado no proceso de contracción muscular, así como na transmisión de sinais nerviosos e á produción de ácidos esenciais para unha boa dixestión. Aínda que está concentrado principalmente nos músculos esqueléticos, a tiamina tamén se atopa no cerebro, o corazón, o fígado e os riles.
Cando non se tratan, o beriberi pode esgotar os niveis de enerxía e producir problemas con o teu corazón ou o sistema nervioso.
Tipos de Beriberi: Wet vs. Dry
Existen dous tipos de beriberi: beriberi húmido (que afecta o sistema cardiovascular) e beriberi seco (que afecta o sistema nervioso). Se non se controla, o beriberi húmido pode causar lesións no tecido muscular do corazón. Tamén se asocia coa insuficiencia cardíaca congestiva, na que o corazón non pode bombear o suficiente sangue para satisfacer as necesidades do corpo.
O beriberi seco lesiona os nervios e pode levar á perda de forza muscular e, finalmente, á parálise. Se a enfermidade é detectada e tratada nos seus estadios iniciais, o dano ao sistema nervioso adoita ser reversible.
A falta de tratamento precoz pode producir complicacións como a perda de memoria permanente.
A síndrome de Wernicke-Korsakoff é un tipo de trastorno cerebral causado pola falta de tiamina. Normalmente, os síntomas da enfermidade de Wernicke son os primeiros en aparecer. Os síntomas inclúen confusión, perda de coordinación muscular e cambios na visión como o nistagmo (movementos oculares rápidos e non controlados).
A síndrome de Korsakoff moitas veces desenvolve máis tarde, con síntomas que inclúen a perda de memoria, dificultade para formar novos recordos, alucinacións e inventar contos (chamados confabulación).
Causas
Debido a que o consumo de bebidas interrompe moito coa capacidade do corpo para absorber e almacenar tiamina, o abuso de alcohol é unha das principais causas do beriberi hoxe.
En casos moi raros, o beriberi ocorre como un trastorno xenético. Para algúns individuos con esta condición, a capacidade de absorber a tiamina das comidas diminúe gradualmente coa idade.
Adicionalmente, os lactantes amamantados poden desenvolver beríferos cando o corpo da nai carece de tiamina suficiente.
Factores de risco
Xunto co abuso de alcohol, problemas como a diarrea prolongada e os vómitos relacionados co embarazo están entre os factores de risco para o beriberi.
Ademais, someterse a diálise , tomar altas doses de diuréticos e recibir cirurxía bariátrica pode aumentar o risco de deficiencia de tiamina. As persoas con hipertiroidismo , SIDA ou enfermidade hepática grave tamén poden ser máis propensas a esta condición.
Síntomas
Os síntomas máis comúns de beriberi húmido inclúen:
- Aumento da frecuencia cardíaca
- Falta de aire (incluíndo o despertar á noite sen respiración)
- Inflamación das pernas inferiores
Nos casos nos que o beriberi húmido leva á insuficiencia cardíaca congestiva, as persoas poden experimentar os seguintes síntomas:
- Dificultade respiratoria acompañada de venas de pescozo abultado
- Corazón agrandado
- Fluído nos pulmóns
- Lado cardíaco rápido
Para beriberi seco, os síntomas normalmente inclúen:
- Dificultade camiñando
- Perda de sentimento nas mans e os pés
- Pérdida da función muscular ou parálise das pernas inferiores
- Confusión mental
- Dor
- Dificultades de voz
- Movementos estraños dos ollos
- Tingling
- Vómitos
Prevención
Seguindo unha dieta equilibrada é a túa mellor aposta pola prevención do beriberi. Para obter o seu recheo de tiamina, cargue os seguintes alimentos:
- Faba e legumes
- Produtos lácteos (como iogur)
- Ovos
- Carne, aves e peixes
- Noces e sementes
- Cereales de almidón enriquecidos con tiamina
- Grans integrais
As seguintes verduras tamén son elevadas en tiamina:
- Calabaza de bola
- Espárragos
- Verduras de remolacha
- Coles de Bruxelas
- Espinaca
Cómpre salientar que unha serie de alimentos conteñen tiaminases, que son encimas atopadas para que a tiamina non funcione. Estes alimentos inclúen:
- Vlams
- Arroz mollado
- Mexillóns
- Camarón
Limitar a inxestión destes alimentos tamén pode axudar na prevención do beriberi.
Tratamento
O tratamento do beriberi céntrase na restauración dos niveis de tiamina do organismo. Algúns pacientes son tratados con suplementos de tiamina, mentres que outros reciben inxeccións de tiamina.
Na maioría dos casos, someterse a tratamento para beriberi alivia os síntomas e reverte o dano ao corazón ou ao sistema nervioso.
O tratamento de beriberi (e síndrome de Wernicke-Korsakoff) pode causar danos permanentes no corazón e / ou nervios, así como a coma, a psicosis e incluso a morte.
Suplementación da vitamina B
Se es un bebedor pesado, tomar os suplementos de vitamina B non se recomenda como unha estratexia de prevención para beriberi. Segundo o Servizo de Abuso de Substancias e Servizos de Saúde Mental, o consumo intenso de alcohol defínese como bebedor (é dicir, consumindo preto de catro bebidas para mulleres e cinco bebidas para homes) en cinco ou máis días o mes pasado.
Se está experimentando algún signo de deficiencia de tiamina, consulte o seu médico o antes posible.
> Fontes:
> Hanninen SA, Darling PB, Sole MJ, Barr A, Keith ME. "A prevalencia da deficiencia de tiamina en pacientes hospitalizados con insuficiencia cardíaca congestiva". J Am Coll Cardiol. 2006 17 de xaneiro; 47 (2): 354-61.
> Lee HS, Lee SA, Shin HS, Choi HM, Kim SJ, Kim HK, Park YB. "Un caso de beríferos cardíacos: unha enfermidade esquecida pero memorable". Korean Circ J. 2013 Aug; 43 (8): 569-72.
> Matrana MR, Davis WE. "Deficiencia de vitamina despois da cirurxía de bypass gástrico: unha revisión." South Med J. 2009 Outubro 102 (10): 1025-31.
> Wooley JA. "Características da tiamina ea súa relevancia para a xestión da insuficiencia cardíaca". Nutr Clin Pract. 2008 Outubro-Nov; 23 (5): 487-93.
Exención de responsabilidade: A información contida neste sitio web ten como finalidades exclusivamente educativas e non substitúe o asesoramento, diagnóstico ou tratamento por parte dun médico licenciado. Non se destina a cubrir todas as precaucións posibles, interaccións medicamentosas, circunstancias ou efectos adversos. Debe solicitar atención médica rápida para calquera problema de saúde e consultar co seu médico antes de usar a medicina alternativa ou facer un cambio no seu réxime.