Non se deban por estes mitos da dieta da diabetes
Mito n. ° 1: A diabetes e o azucre non se mesturan
É un mito común que as persoas con diabetes tipo 2 non poidan comer ningún azucre. Aínda que o azucre ten pouco valor nutricional e pode ser unha fonte de calor e carbohidratos baleiros, todos os alimentos -incluído o azucre- poden consumirse nas partes axeitadas. O azucre e as sobremesas son mellor toleradas se a porción é pequena e se se consumen como parte dunha comida ou xunto con alimentos que conteñen algunha proteína.
A redución das súas porcións de doces pode ser difícil, polo que normalmente é mellor reservalo para ocasións especiais. Se non confía en si mesmo para poder ter unha porción máis pequena de alimentos azucrados, manteña as túas ansias mantendo a súa despensa ben equipada coas súas alternativas de azucre favoritas e bocadillos de baixo contido de hidratos de carbono.
Reemplazos diabéticos de azucre
Mito nº 2: "Sugar-Free" significa a mesma cousa como "Comida gratis"
O termo libre de azucre pode usarse se un alimento ten menos de 0,5 gramos de azucre por porción, pero os alimentos libres de azucre poden conter outros carbohidratos que poidan agregar calorías e afectar o azucre no sangue. Entón asegúrese de ler a etiqueta alimentaria para ver cantos carbohidratos e calorías totais están en cada servizo. Ademais, teña en conta que o alimento contén edulcorantes alternativos. Mentres os edulcorantes baixos e non calóricos alternativos poden ser moi útiles para que os alimentos sexan máis diabéticos, non todos toleran todo tipo de edulcorantes alternativos.
Nota especialmente se hai un ingrediente que termina en "-tol", como o lactitol ou o sorbitol. Son alcohois de azucre que poden ter un efecto laxante.
Mito número 3: as comidas diabéticas deben ser moi baixas de carbohidratos
Mentres as inxestión de hidratos de carbono máis baixos están asociados con baixos niveis de azucre no sangue, recoméndase un consumo moderado de hidratos de carbono para unha xestión de diabetes tipo 2 a longo prazo.
Aproximadamente o 50% das calorías deben provir de hidratos de carbono. Aínda que a cantidade diana de carbohidratos dependerá da súa inxestión de calorías recetada, para a maioría das persoas, 45-60 gramos de carbohidratos por comida é o importe correcto. Cortar carbohidratos menores que isto pode causar a súa calidade de dieta xeral, moitas veces levando a unha menor fibra e maior inxestión de graxa.
Mito nº 4: coa diabetes, hai que comer de forma diferente a familia e amigos
Aínda que algúns alimentos son obviamente máis saudables que outros, un plan de comida diabética pode ser moi inclusivo. Os diabéticos non precisan alimentos "especiais". Sempre que particione os alimentos axeitadamente, debería poder comer os mesmos alimentos que todos os demais. Máis aló do reconto de carbohidratos, un plan de comida diabética non é máis que unha dieta xeral, saudable, controlada por porcións e equilibrada. Polo tanto, non cancelar as datas do xantar nin o estrés sobre o que vai comer no seu próximo encontro: só educar sobre a nutrición e mirar as súas porcións.
Mito número 5: os diabéticos requiren bocadillos
Históricamente, os plans de comida diabética sempre incluíron un lanche de hora para durmir, pero a investigación actual suxire que un snack para durmir non é necesario para todos os diabéticos tipo 2. Os diabéticos de tipo 2 que toman insulina, sulfonilureas ou que son propensos a hipoglicemia poden beneficiarse de facer bocadillos no seu plan de comida.
Para algúns diabéticos, os bocadillos poden axudar a evitar os picos e os vales de glucosa no sangue, ademais de comer en exceso a hora de comida causada pola fame excesiva. Pero o snacking abre a porta a outra oportunidade de comer en exceso, e para diabéticos tipo 2 que xa poden estar loitando co control do peso, esta é unha gran preocupación. Entón recorda isto se snack: un bo lanche composto de 15-30 gramos de carbohidratos, 100-200 calorías, debe ser incorporado ao seu plan de comida, e debe ser nutricionalmente equilibrado con graxa, proteínas e hidratos de carbono, como as comidas. Pregunta ao teu médico ou dietista se os bocadillos son unha boa idea para ti.