Os plans de comida para persoas con diabetes non son "de tamaño único". As necesidades dietéticas de cada persoa son diferentes. Eles van variar en función do seu sexo, idade, nivel de actividade, altura, peso e medicamentos. Se aínda non atopou un dietista rexistrado, busque un. Poden axudarlle a desenvolver un plan de comida individualizada para satisfacer as súas necesidades únicas.
Dito isto, os plans de comidas que cumpren os seguintes criterios xerais funcionarán para a maioría das persoas con diabetes tipo 2. Entón comeza a traballar nestas orientacións xerais de planificación alimentaria:
- Sempre intente subir o contido de fibra dos seus planos de comida seleccionando opcións de almidón integral e incorporando froitas e verduras.
- Elixe produtos lácteos con baixo contido de graxa, como skim ou 1% de leite, iogur baixo en graxa e queixo baixo en graxa.
- Limitar o uso da graxa en xeral. Optar por comida que foi cocido, á parrilla ou salteado usando un spray de cocción sen graxa. Se se necesita graxa, usar unha pequena cantidade de canola ou aceite de oliva é xeralmente a opción máis saudable porque estes aceites non conteñen graxa saturada.
- Poñer ben as comidas. Usando unha tarxeta estándar para cear:
Almorzo : Fai a metade do almidón da tarxeta, un cuarto de froita e un cuarto de proteína delgada.
Almorzo e cea : Fai a metade do seu xantar e cea de verduras sen almidón, un cuarto de almidón de cereais integrales e un cuarto de proteína magra. Engade unha porción leiteira baixa en graxa ou outro amidón, máis unha porción de froita para redondear estas comidas.
Para unha merenda nocturna , utilice unha tarxeta de ensalada de tamaño estándar e faga mitad de amidón integral, froita ou leite baixo en graxa e outra proteína delgada.
Seguindo estas directrices xerais debe producir un plan de comida que sexa apropiado para a maioría das persoas con diabetes tipo 2 e ten aproximadamente:
- 45 a 60 gramos de carbohidratos por comida
- 15 a 30 gramos de carbohidratos por lanche
- 50% das calorías totais diarias de carbohidratos, 20% de calorías a partir de proteínas e 30% de calorías en graxas (7% de graxa saturada).