Fai a túa propia pizza sen leite

Non hai nada como unha deliciosa pizza. Pero se es alérxico ao leite, intolerante á lactosa ou simplemente evita o leite por preferencia persoal, crear esa gran pizza sen leite pode ser un desafío.

Non é a codia da pizza que adoita ser un problema cando ten unha dieta libre de leite . Afortunadamente, as cortezas de pizza sen leite están dispoñibles en moitos fabricantes. Isto significa que facer a túa propia pizza sen leite pode levar menos de media hora.

Os ingredientes, con todo, poden ser máis un reto. As seguintes oito pizzas non inclúen ingredientes lácteos, sempre que use unha cortiza libre de leite. Probe con algunha destas a próxima vez que estea a gusto pola deliciosa pizza.

1 -

Pizza tentada e verdadeira

Salsa marinara, albahaca fresca e un pouco de aceite de oliva son clásicos por un motivo. Pódese cebar con queixo leite como o queixo de soia ou o queixo de arroz se ten unha marca favorita, pero hai que ter en conta que os queixos sen leite non se derriten como os primos ricos en leite.

2 -

Pesto Pizza

No verán, a albahaca é fácil de atopar e un xeito doado de esmagar a comida sa en dietas dos nenos. O pesto sen leite é sinxelo: faino combinando partes iguales con albahaca rasgada e noces de piñeiro torrado cun único allo picado de ajo nun procesador de alimentos ou usando un mortero e unha mina. Engade o aceite de oliva nunha chuva fina ata que a mestura forme unha pasta grosa e sácase a gusto con sal e pimienta. O pesto é o suficientemente rico como para aguantar moitos ingredientes e é xenial con cogumelos ou salchichas.

3 -

Pizza de mariscos frescos

Para unha variedade de pizza sen leite elegante e inusual, probe Pizza alle Vongole Veraci, unha pizza con queixo fresco con almejas frescas ou conservas, tomates, allo e herbas. Preparar:

• Quenta as xemelas nunha tixola cun pouco de aceite de oliva, dous dentes de allo cortado, 1/4 cunca de perejil picado e 2 cucharaditas de tomiño picado fresco ata que se abran, se son frescos
• Usando tomates picados frescos ou enlatados, espérallos sobre a codia
• Engade un pouco de sal e unha chorume de aceite de oliva á codia e cociña por 20 minutos nun forno de 450 F
• Separe as almejas sobre a codia e cociña por outros 5 minutos (non use ameixas frescas que non se abriron cando se quentou).

4 -

Pizza branca

Os tomates frescos de Roma, o ajo, as follas de albahaca e aceite de oliva ou unha salsa branca sen leite son outra combinación clásica. Se escolle a salsa branca, terá a sensación de lácteos sen o alérgeno real.

5 -

Pizza alla Bismarck

Para unha pizza realmente inesperada, probe pizza alla Bismarck, que se sirva cun ovo rachado sobre a parte superior. Practicamente calquera recheo que faría un bo xamón de tortilla, olivas, pementos, cebolas, é unha boa opción para superar esta pizza.

6 -

Pizza hummus

Vaia de Oriente Medio con este espeso granizo. Hummus é unha opción especialmente boa para pizzas vegetarianas. Proba pizza hummus sen pota ou crees a túa propia combinación de ingredientes. Podes usar o hummus premade dun frasco ou un deli ou facer hummus caseiros en cuestión de minutos.

7 -

Pizza de churrasco

Salsa barbacoa nunha pizza? Por que non? A pizza de alcachofas sen leite é unha opción saborosa para probar este topping inesperado, ou pode engadir as súas propias cebolas caramelizadas con sabor, polo á pranto ou pimientos vermellos asados.

8 -

Pizza de froitas

Se estás buscando a textura crujiente de pizza, ¿por que non probar unha pizza de froita feita con queixo crema vegetariano? As pizzas de froitas son apto para nenos e poden aproveitar o que pase nas bagas de temporada no verán, as mazás e as peras no outono.