Consellos para engadir améndoas á súa dieta diabética
Mentres que as noces xeralmente teñen un alto contido de graxa e non sempre se consideran unha boa opción para as dietas baixas en graxa e diabete, as améndoas son un caso especial.
Alto en boas graxas
As améndoas teñen unha concentración especialmente alta de graxas monoinsaturadas ou graxas saudables que se asociaron cun risco reducido de enfermidades cardíacas.
Tamén son ricos na vitamina E antioxidante e no magnesio mineral (que mellora o fluxo de sangue, osíxeno e nutrientes en todo o corpo) e potasio (que é un importante electrolito implicado na transmisión nerviosa e a contracción muscular).
Beneficios para persoas con diabetes
Para as persoas con diabetes, a incorporación de améndoas en plans de comidas parece diminuír a subida de comida en azucre no sangue e insulina.
Ademais, comer améndoas xunto cun alimento de alto índice de glucemia reduce significativamente o índice glicémico da comida e diminúe o aumento do azucre no sangue despois de comer.
O resto das boas noticias é que un estudo descubriu que substituír o 20% de calorías dietéticas con almendras levou a mellorar os marcadores de sensibilidade á insulina e baixar os niveis de colesterol.
Consellos para engadir améndoas á túa dieta
- Teña un puñado de améndoas como un bocadillo cun froito.
- Tente a manteiga de améndoa no lugar da manteiga de cacahuete en pan integral ou trigo integral.
- Ensaladas superiores con améndoas que foron torradas ligeramente no forno.
- Picar améndoas e engadir ao arroz, a pasta ou as verduras salteadas para unha maior crise.
- Use améndoas finamente picadas en lugar de migas de pan sobre cazolas al horno.
Máis sobre Agregar améndoas á túa dieta
- Use leite de améndoa sen azucre en sacudidas, salsas, nogal e outras receitas con diabetes.
- A fariña de améndoa (o mesmo que a comida de améndoas) pódese usar en moitas receitas amigables con diabetes.
Recetas de améndoas amigables con diabetes
- Substituíndo a leite de améndoas para a leite de vaca
- Receita de escaseza de améndoa sen azucre e baixo contido de azucre
- Recetas de baixas carangueñas receitas feitas con comida de almendras
Máis Nuts amigables con diabetes
- As noces son un alimento de baixo carb
> Fontes:
> Michele Wien, DrPH, David Bleich, MD, Maya Raghuwanshi, MD, Susan Gould-Forgerite, PhD, Jacqueline Gomes, MBA, Lynn Monahan-Couch, MPH e Keiji Oda, MPH. Consumo de almendras e factores de risco cardiovascular en adultos con prediabetes. Revista do Colexio Americano de Nutrición. 2010 29 (3): 189-197.
> Kendall Cw, Josse Ar, Esfahani A, Jenkins DJ. Noces, síndrome metabólico e diabetes. British Journal of Nutrition. 2010 104 (4): 465-73.