As noces de pistaque teñen beneficios amigables co corazón
¿Gozas de pistachos? Poden formar parte dunha dieta sa e os estudos están descubrindo que poden ter efectos beneficiosos sobre o colesterol e a síndrome metabólica.
As noces de pistacho son o froito de sementes do pistachio ( Pistacia vera ) e un parente próximo de anacardos. Esta árbore é nativa principalmente para Oriente Medio, especialmente Turquía e Irán. Aínda que as cunchas naturalmente teñen unha cor marrón clara, os procesadores ás veces coloran a casca exterior vermella ou verde.
Información Nutricional sobre Pistachio Nuts
As noces de pistacho son un meriote nutritivo e conteñen:
- A tiamina (vitamina B1) axuda o teu corpo a cambiar os carbohidratos en enerxía
- O potasio é un mineral que axuda a compensar o efecto nocivo do sodio na presión arterial
- Os fitosteroles eo colesterol teñen unha estrutura e actividade similares no intestino para reducir a absorción de colesterol
- O magnesio é un mineral, e unha deficiencia está asociada a niveis máis altos de LDL
- A vitamina B6 pode desempeñar un papel na redución do risco de enfermidades cardíacas
- calorías: 158 por onza (49 kernels)
Adicionalmente, os pistachos conteñen fibras e altas cantidades de graxas poliinsaturadas e monoinsaturadas , que están ligadas á mellora dos niveis de colesterol e á promoción da saúde cardíaca.
Efecto do Pistacho sobre o colesterol alto
A maioría dos estudos que examinaron os efectos dos noces de pistacho sobre o colesterol implicaban persoas con ou sen niveis altos de colesterol que consumían pistacho como entre o 15 eo 20 por cento da inxestión calórica diaria.
A maioría dos estudos indican que comer 3 onzas de nueces de pistacho por día, aproximadamente 2 puñados, durante 1 mes pode aumentar a lipoproteína de alta densidade ( HDL ) ou o colesterol "bo", ata un promedio do 15 por cento.
As lipoproteínas de baixa densidade ( LDL ) e os triglicéridos parecen ser lixeiramente inferiores nestes estudos, pero non significativamente.
Os investigadores recomendan estudos futuros para confirmar os seus achados, pero senten que os datos suxiren que comer noces de pistacho pode aumentar o seu "bo" colesterol.
Pistachios Axuda aos pacientes con síndrome metabólico
Un alto nivel de triglicéridos e un baixo nivel de colesterol HDL son dous dos tres factores de risco metabólicos necesarios para que o seu médico poida darlle un diagnóstico da síndrome metabólica. Canto máis factores de risco teña, maior será o risco de sufrir accidente vascular cerebral, diabetes e enfermidades cardíacas.
Outros factores de risco inclúen:
- unha gran "forma de mazá" da cintura que indica o exceso de graxa na súa zona abdominal
- presión alta ou se toma medicamentos para tratar esta condición
- O azucre no sangue de alto ayuno ou se estás tomando medicamentos para tratar esta condición
Nun estudo de 24 semanas de 60 persoas con síndrome metabólica publicado na revista Nutrition , os investigadores prescribiron unha dieta estándar e un protocolo de exercicio para todos os participantes e engadiron pistachos non salvos como o 20 por cento da inxestión calórica para a metade delas.
O grupo de festuca mostrou unha mellora estadísticamente significativa en comparación co control en varios parámetros, incluíndo:
- colesterol total
- Colesterol LDL
- circunferencia da cintura
- glucosa en sangue en ayunas
Calorías altas
Pistachos, así como outras noces, poden conter unha gran cantidade de calorías debido ao seu alto contido de graxa. Se comas 3 onzas de noces de pistacho, acaba de engadir 474 calorías á inxestión diaria. Isto é tanto como unha hamburguesa de barrio. Aínda que isto poida parecer un bocadillo altamente calórico, os estudos non viron ningún aumento de peso significativo nos participantes que comerían noces de pistacho nunha base diaria.
Liña de fondo
Os pistácios son un lanche sa para engadir a túa dieta. Tamén poden axudar a aumentar os seus niveis de colesterol , pero se necesita máis estudo.
> Fontes
- > Dreher ML. Pistacho: composición e beneficios potenciais para a saúde. Comentarios de nutrición . 2012; 70 (4): 234-240. doi: 10.1111 / j.1753-4887.2011.00467.x.
- > Gulati S, Misra A, Pandey RM, Bhatt SP, Saluja S. Efectos das noces de pistacho sobre a composición corporal, parámetros de estrés metabólico, inflamatorio e oxidativo en indios asiáticos con síndrome metabólico: Ensayo de control aleatorio de 24 semanas. Nutrición . 2014; 30 (2): 192-197. doi: 10.1016 / j.nut.2013.08.005.
- Instituto Nacional do Corazón, Pulmón e Sangue: ¿Que é o síndrome metabólico? (2015)