Como manter unha boa nutrición mentres se recupera
Ninguén pode vivir da dieta BRAT indefinidamente. Se só está superando un episodio de gastroenterite ou sofre un IBS predominante na diarrea (IBS-D) , nalgún momento necesitará expandir a súa dieta para garantir a ingesta adecuada de nutrientes.
Mentres que a enfermidade BRAT, composta de bananas, arroz, puré de mazá e torres, foi considerada como un remedio caseiro eficaz para a diarrea, a investigación recente suxire que pode non ser apropiada para todas as persoas, especialmente os nenos.
Ademais, limitar unha dieta a estes catro alimentos pode privar severamente a unha persoa de enerxía moi necesaria, graxa, proteína, fibra, vitamina A, vitamina B12 e calcio.
Principios dietéticos
Unha vez que pasou polos síntomas agudos de diarrea, moitas persoas aconsellarán que evite a fibra porque pode contribuír a deposición acuosa. Pero isto non é necesariamente certo. Depende moito do tipo de fibra dietética que consumes:
- A fibra soluble pode disolverse en auga e fermentar facilmente no colon. Estes tipos de fibras poden ser prebióticos , agregando a bacterias saudables ao estómago, mentres que retarda a velocidade pola que as femias pasan e saen do corpo.
- A fibra insoluble non se disolve no corpo, senón que absorbe a auga a medida que pasa a través do tracto dixestivo, amolece e perde as feces no proceso.
Como tal, necesitarás centrarse nos alimentos con fibra soluble para axudar na recuperación da túa flora intestinal mentres construímos fosas máis sólidas.
Algúns gastroenterólogos tamén recomendarán unha dieta de baixo FODMAP para persoas con IBS. A dieta implica a restrición de certos alimentos que conteñen hidratos de carbono descritos polas acrónimas FODMAP (oligo-, di-, monosacáridos e polioles fermentables).
A diferenza da dieta BRAT, a dieta FODMAP pode manterse a longo prazo, idealmente baixo a supervisión dun dietista para asegurar que se consome unha nutrición adecuada.
Almorzo de alimentos
Mentres que as bananas, a puré de mazá e as torres poden seguir adiante á rutina dietética, tamén quererá engadir algunhas proteínas e alimentos probióticos .
Os elementos de almorzo seguro inclúen:
- Cereal de arroz crujiente
- Ovos fervidos ou revoltos cun mínimo de manteiga ou aceite
- Carne de avea, crema de trigo, farina ou mingau de arroz
- Yogur simple e de baixo contido de graxa con cultivo bacteriano vivo
- Panquecas ou waffles sen xarope (verifique que o produto ou a mestura non contén aceites totalmente ou mesmo parcialmente hidrogenados)
- Bolos de arroz sen sabor
Polo momento, quererás omitir calquera cousa que unha pequena porción de leite sen graxa co teu cereal. Con excepción do iogur, os produtos lácteos tenden a contribuír, en lugar de resolver, os síntomas da diarrea.
Do mesmo xeito, coa excepción das bananas, evite comer froitas. Isto inclúe mazás frescas.
Comida e Cea
O xantar centraríase na maior inxestión de proteínas, a evitación de graxas excesivas e a adición de certos carbohidratos para axudar a unir as heces acuosas.
As opcións de alimentos seguras inclúen:
- Conservas de atún embaladas en auga (non de aceite)
- Unha pequena porción de pollo magro, pavo ou porco
- Caldo de galiña
- Galletas
- Pretzels salgados
- Pasta ou fideos claros
- Bocadillo con carne de almorzo magra (evitar pan integral)
- Puré de patacas, patacas doces ou cabaza de inverno
- Unha pequena porción de cenoria, feixón verde, cogomelos, remolacha, puntas de espárragos ou calabacín pelado.
- Unha sopa de verduras feita cos ingredientes abovelisted
Mentres o arroz branco é beneficioso para tratar a diarrea, evite cebada, arroz integral, bulgar, millo ou grans enteiros semellantes que poidan empeorar a diarrea.
Consellos de hidratación
A diarrea causa o rápido esgotamento da auga e dos electrólitos do sistema. Para compensar isto, necesitará reemplazar os fluídos de forma continua, aínda que teña dificultade para mantelos baixo.
Se ten un movemento intestinal solto, bebe polo menos un vaso de líquido inmediatamente despois.
Mentres a auga é mellor, algunhas persoas van escoller bebida deportiva sen azucre para axudar a substituír os electrolitos perdidos. Despois diso, a medida que o estómago se fortalece, necesitará incrementar a inxestión entre oito e 10 vasos por líquido claro (idealmente auga) por día.
Mentres os té non tóxicos non son cafeína, son excelentes para estómagos calmantes, evitan bebida con cafeína, incluíndo café, té ou refrixerante. Do mesmo xeito, mentres a auga carbonatada pode axudar a reducir a falta de calma, evite gases de refrixerante ou bebidas azucaradas que poidan empeorar a diarrea.
> Fontes:
> Churgay, C. e Aftab, Z. "Gastroenterite nos nenos: parte II, prevención e xestión". Médico Am Fam. 1 de xuño de 2012; 85 (11): 1066-1070. PMID: 22962878.
> Nanayakkara, W .; Skidmore, P .; O'Brien, L. et al. "Eficacia da dieta baixa de FODMAP para tratar o síndrome do intestino irritable". Clin Exper Gastroenterol. 2016; 9: 131-42. DOI: 10.2147 / CEG.S86798.
> Shiller, L. e Sellin, J. (2016) "Capítulo 16: Diarrea". Enfermidade gastrointestinal e do fígado de Sleisenger e Fordtran (10ª edición). En: Feldman, M .; Friedman, L .; e Brandt, L., ed. Filadelfia, Pensilvania: Elsevier Saunders.