Os triglicéridos son unha forma de graxa que o corpo usa para a enerxía, e tamén representan a gran maioría das graxas almacenadas no corpo humano.
Os triglicéridos están compostos por longas cadeas de moléculas de glicerol, cada unha delas está unida a tres moléculas de ácidos graxos (de aí o nome "triglicérido"). Os triglicéridos son nomeados segundo a lonxitude das cadeas de glicerol que conteñen.
Algúns dos nomes dos triglicéridos específicos que puideron escoitar inclúen ácido oleico e ácido palmítico.
Os ácidos graxos son importantes porque estes son as graxas que poden ser "queimadas" como combustible para as necesidades do corpo. Os triglicéridos son o mecanismo para almacenar e transportar os ácidos graxos que necesitamos para o combustible.
Onde están os triglicéridos?
Recibimos os nosos triglicéridos a partir de dúas fontes: desde a fabricación deles mesmos e dos alimentos que comemos.
Os triglicéridos son sintetizados no noso fígado e nas nosas células de graxa. Por exemplo, cando inxerimos carbohidratos en exceso, o exceso de carbohidratos transfórmase en triglicéridos. O fígado entón libera estes triglicéridos no fluxo sanguíneo, en forma de VLDL ( lipoproteínas de moi baixa densidade), onde se entrega a células de graxa para almacenamento a longo prazo.
A maior parte da graxa que comemos, sexa de animais ou de plantas, consta de varios triglicéridos. Os intestinos non poden absorber os triglicéridos mesmos, polo que durante o proceso dixestivo, os triglicéridos nos alimentos se descompoñen en glicerol e ácidos graxos, os cales poden ser absorbidos polas células que rozan os intestinos.
Como se usan triglicéridos no corpo
Dentro das células intestinais, os triglicéridos son reensamblados e liberados no noso fluxo sanguíneo, xunto con "paquetes" de colesterol inxerido chamados quilomicrones . Os tecidos do corpo despois eliminan os triglicéridos dos quilomicrones circulantes, queimándoo por enerxía ou o almacenan como graxa.
Xeralmente despois dunha comida, a densidade de quilomicrones no torrente sanguíneo aumenta por varias horas.
Esta é a razón pola que os médicos sempre che solicitan que se axusten rapidamente durante 12 horas antes de que o sangue se tome para medir os niveis de lípidos séricos. Avaliación do risco de enfermidades cardiovasculares baséase nos seus niveis de lípidos sanguíneos de "base de referencia", é dicir, os niveis de lípidos sanguíneos nun momento no que os quilomicrones circulantes non aumentan temporalmente os seus conteos de triglicéridos e colesterol.
Tratamento de niveis altos de triglicerídeos
Se se lle dixo que ten altos niveis de triglicéridos, o médico debe estar facendo unha avaliación completa para descubrir por que. Existen varias causas potenciais (e xeralmente tratables) de triglicéridos elevados, incluíndo diabetes , síndrome metabólico , hipotiroidismo , enfermidades renales e varios medicamentos recetados.
Os niveis de triglicéridos elevados están asociados a un maior risco de enfermidades cardiovasculares e os niveis de triglicéridos moi elevados poden producir pancreatite (inflamación dolorosa e ás veces perigosa do páncreas). Dependendo do nivel ao que aumenten os seus triglicéridos, o seu médico pode recomendar poñelo en terapia específicamente dirixido a diminuír eses niveis elevados.
> Fontes
Panel de expertos sobre a detección, avaliación e tratamento do colesterol no sangue alto en adultos (Panel de Tratamento de Adultos III) do Programa Nacional de Educación sobre o Colesterol (NCEP). Terceiro informe do Panel de Expertos do Panel de expertos sobre detección, avaliación e tratamento do colesterol alto no adulto (tratamento adulto III do panel de adultos) (NCEP). Circulación 2002; 106: 3143.
Consorcio de xenética de triglicerídeos da enfermidade coronaria e colaboración de factores emerxentes de risco, Sarwar N, Sandhu MS, et al. Vías mediadas por triglicéridos e enfermidade coronaria: análise colaborativo de 101 estudos. Lancet 2010; 375: 1634.