Diagnosticar as alerxias alimentarias coa axuda do seu médico

O seu médico preguntaralle sobre as súas reaccións e realizar probas

Para diagnosticar as alergias alimentarias, o seu médico primeiro falaralle sobre as súas reaccións a determinados alimentos e, posteriormente, pode realizar varias probas que poden proporcionar información sobre a reacción do seu corpo a estes alimentos. En última análise, utilizará toda esta información para diagnosticarche con alerxias alimentarias.

Estímase que polo menos 15 millóns de persoas teñen alerxias alimentarias , que poden afectar a todos, desde nenos ata anciáns. De feito, alguén pode desenvolver unha alerxia alimentaria en calquera etapa da vida.

Aínda que algunhas alergias poden ser superadas, outras non poden. Os oito alérgenos alimentarios máis comúns , que inclúen leite, trigo, cacahuete, noces, mariscos crustáceos, soia, peixe e ovos, representan máis do 90 por cento de todas as alergias alimentarias. Non obstante, non confundas con iso: pode ser alérxico a moitos outros alimentos.

Diagnosticar as súas alerxias alimentarias

As alergias alimentarias nunca son algo que se pode ignorar xa que poden converterse en risco de vida. Sempre debería ter síntomas revisados ​​polo seu médico. Por exemplo, supoña que sinto que a lingua quédase tingida pouco despois de comer unhas fresas ou que o seu fillo tome colmeas despois de comer waffles de todo o almorzo todos os días para o almorzo; ambos son síntomas potenciais dunha reacción alérxica á comida.

Aínda que os síntomas de alerxia alimentaria poden variar desde problemas relativamente menores (como dores de cabeza, urticaria e narices) a problemas máis graves (como a dificultade de respirar), ningún deles debe ser ignorado, porque a segunda exposición ao alérgeno e a súa reacción Pode ser moito peor que o primeiro.

Polo tanto, se experimenta algún síntoma que podería ser alerxia alimentaria, debería falar co seu médico ou alerxias. Dependendo dos seus síntomas , o médico determinará o mellor curso de acción para diagnosticar as posibles alerxias. Se tes unha alerxia alimentaria, entón poderás enfocarte en eliminar ese alimento da túa dieta.

Hai moitas ferramentas e métodos que o seu médico pode usar para determinar que alimentos ou sustancias poden causar os seus síntomas alérxicos. Abaixo amósanse os métodos máis comúns utilizados para identificar as alergias alimentarias.

1 -

Historia Médica

A súa primeira visita ao médico para discutir os síntomas da alerxia probablemente comezará cun exame físico e unha historia. Tanto o exame como a súa historia clínica proporcionarán pistas que poden axudar ao seu médico a determinar que alimento (se algunha) pode causar as súas reaccións.

O seu médico pode preguntarlle cando comezaron os seus síntomas, que tipo de alimentos comeu ao redor do tempo que comezaron e cales cambios experimentaron no seu hogar, no traballo ou nos ambientes escolares. Ás veces un evento que semella un cambio menor (como cambiar as marcas de cereais) pode proporcionarlle unha pista para a túa alergia, así que intente non esquecer nada.

Antes da cita do médico, tamén pode querer considerar manter un xornal alimentario para mostrar ao seu médico. Este diario debería incluír os alimentos que inxeras, as veces que os come, ademais de todos os sospeitosos síntomas.

En case todos os casos, o médico complementará o seu historial médico con probas de diagnóstico. A historia pode axudar aos alérxicos a identificar alérgenos potenciais sobre os que deben centrarse, ou escoller cales son os métodos de proba máis axeitados.

2 -

Prick Tests

Unha proba de picadura (tamén chamada proba de cero ou unha proba de pel) úsase a miúdo para probar unha serie de alérgenos potenciais ao mesmo tempo. A pesar do nome, esta non é unha proba dolorosa, e pode proporcionar moita información de forma bastante rápida.

Para realizar unha serie de probas de prick, o alergólogo usará a pel fina do antebrazo ou as costas. Unha gota dunha solución que inclúe o alérgeno alimentario colócase no brazo. O alergólogo rasca a pel para permitir unha cantidade moi mínima da solución para ingresar debaixo da superficie.

Se a proba é positiva, desenvolverás unha colmea ou ruído na zona do pincho ou cero. Un trigo é un colmo branco levantado rodeado por un círculo de pel picante.

Todas as probas de punção realízanse dentro do consultorio do teu médico, baixo unha estreita supervisión, no caso de ter unha reacción alérxica grave.

As probas de Prick poden proporcionar moita información útil, pero ás veces simplemente fan preguntas. Unha proba de finxir non concluínte adoita ser seguida por unha proba máis sensible.

Máis

3 -

Proba de ELISA

As probas ELISA (ELISA significa "ensaio inmunosorbente ligado a enzimas") son probas de sangue. Seu alérgeno usa probas ELISA para buscar evidencia dunha reacción do sistema inmune a un alérgeno directamente no seu sangue.

Para realizar unha proba ELISA, o seu médico debuxará unha mostra do seu sangue. No laboratorio, o sangue combinarase cunha substancia química que provoca un cambio de cor se o sistema inmunitario reacciona a un alérgeno específico, como o cacahuete.

Cun exame ELISA, nunca tes que estar exposto ao alérgeno directamente, en vez diso, o teu sangue exponse a el no laboratorio.

Estas probas de sangue son precisas e poden axudar en situacións onde non se recomenda unha proba cutánea, por exemplo, para determinar se un neno superou unha alerxia grave.

Non obstante, teñen algúns inconvenientes: son máis caros que as probas de prick da pel e levan días ou semanas (a diferenza dos minutos) para producir resultados. Non obstante, o seu médico pode recomendar realizar probas ELISA para obter un diagnóstico preciso.

4 -

Probas RAST

A proba RAST ou radioallergosorbente é un exame de sangue que proba os anticorpos IgE. Aínda que a maioría dos médicos cambiaron a proba de ELISA máis recente, algúns aínda prefiren probas RAST en determinadas circunstancias.

Do mesmo xeito que a proba ELISA, a proba RAST pódese usar cando unha proba de pel sería difícil de realizar (por exemplo, nun paciente con eccema grave ou outra condición cutánea) ou onde expoñer o paciente a un alérgeno pode ser innecesariamente arriscado (por exemplo , en casos de sospeita de alerxias de cacahuete grave).

Un resultado de proba positivo indica que o corpo produciu anticorpos a un alérgeno e está preparado para unha reacción.

Máis

5 -

Eliminación da dieta

Como probablemente asume o nome, unha dieta de eliminación elimina alimentos potencialmente alérxicos e despois volve a introducir para ver se reacciona a eles.

Unha dieta de eliminación pode realizarse de varias maneiras, dependendo do alergólogo que o supervise.

Aínda así, o principio básico é o mesmo: comezarás cun conxunto limitado de alimentos que se consideran improbables para causar unha reacción e, a continuación, engade outros alimentos gradualmente, un por un, durante un período de días ou semanas.

Mentres a dieta de eliminación pode ser tediosa, pode ser unha forma eficaz de determinar que substancias son problemáticas, especialmente cando a proba da pel non é concluínte. Tamén pode axudar a diagnosticar as intolerancias alimentarias , que poden causar síntomas problemáticos, pero non aparecerán nunha proba de alerxia.

Máis

6 -

Oral Food Challenge

Nun desafío alimentario, os pacientes inxeren sospeitosos de alérgenos e son observados durante varias horas para determinar se teñen unha reacción alérxica.

Un desafío alimentario oral é arriscado e sempre debe realizarse baixo supervisión médica estreita, pero demostrará a presenza dunha alerxia de xeito concluínte. Nunca debería intentar un desafío de comida oral sen consultar co seu médico xa que podería ter unha reacción alérxica grave.

Máis

7 -

Unha palabra de

Diagnosticar as alergias alimentarias pode parecer un pouco complicado: o médico necesitará todas as pezas para obter unha imaxe precisa e terá que contribuír a manter un diario alimentario preciso (se é necesario) e participar na proba. Aínda que o diagnóstico pode ser rápido, tamén pode levar moito tempo.

Aínda así, unha vez que teña un diagnóstico preciso e elimine o alimento alérxico problemático, poderá deter as súas reaccións e mellorar a súa saúde.

> Fonte:

> Colexio Estadounidense de Alerxia, Asma e Inmunoloxía. Ficha de proba de alerxia alimentaria.