O seu plan de 4 semanas para ir sen glute
Moitas persoas con esclerose múltiple (MS) deciden abandonar o glute. Indo glúteo é recomendado por varias dietas para MS, incluíndo un compoñente clave da popular dieta de Best Bet e MS Recovery Diet, e pode axudar con sensibilidades alimentarias en MS . Anecdótico, moitas persoas con MS que cambiaron a súa dieta ou desistiron de gluten reclaman grandes melloras na forma en que se senten.
Este artigo non se trata de saber se debe ir sen glute ou non, senón se trata de como desistir do gluten se decide facelo.
Cando vai sen glute, inicialmente podes pensar que só significa renunciar ao pan e aos produtos cocidos. Con todo, estas cousas son só a punta do iceberg. Hai moitos máis alimentos que conteñen glute.
Catro semanas para facer sen glute
Pode levar algún xuízo e erro para descubrir como adaptar a súa dieta eo seu estilo de vida no proceso para converterse sen glute. Este é un plan de catro etapas e catro pasos para ir sen glute. Por suposto, pode optar por ampliar ou condensar as semanas para axeitado ás súas preferencias.
Paso: Elimina o Obvio
Esta é probablemente a parte máis desafiante de abandonar o glute. Cortarás todos os alimentos obvios que conteñan glute: calquera cousa con trigo, cebada ou centeo. Sen dúbida, moitos dos teus alimentos favoritos serán nesta nova lista de "non-non".
Cometerá erros. Caerás "fóra do carrinho de glute" cando empezas. Continúa intentando e eventualmente atoparás solucións para algúns dos teus maiores retos de glute e quizais poidas atopar cousas que máis che gusten.
Paso 2: Atopar (e eliminar) as fontes ocultas de glute
Durante este paso, farás unha mirada moito máis próxima ao que estás comendo.
Con sorte, conseguiu desfacerse de moitas das glándulas glutinas: pasta, pan, cervexa, produtos horneados, etc. Agora é hora de empezar a ler etiquetas e aprender sobre os lugares onde se esconde o glute. Isto pode ser intimidante nun principio, pero rápidamente aprenderá a identificar alimentos, lendo etiquetas potencialmente problemáticas e atopando solucións sen glute.
Paso 3: Situacións mestre de restaurante
É unha cousa seguir unha dieta restrinxida cando está preparando os seus propios alimentos, pero cando vai a un restaurante, as cousas poden ser máis reto. Necesitará practicar os menús de lectura moi de cerca para as fontes ocultas de glute. Tamén cómpre estar cómodo preguntando aos camareiros sobre os elementos do menú e pedindo substitucións, o que pode ser un desafío en si mesmo para moitas persoas. Finalmente, convértese en cómodo pedindo vexetais ou ensalada no lugar da pasta ou para unha manteiga de manteiga simple en lugar da salsa Alfredo que contén fariña no teu peixe.
Tomé corazón - moitos, moitos restaurantes fixéronme moito máis doado ofrecendo un menú sen glute, que podes pedir cando estás sentado. Non só se librará de moita discusión sobre elementos individuais, senón que tamén axuda a evitar a tentación e o estrés de peiteado a través do menú completo.
Paso 4: Experimento
A medida que compras máis cómodo e prepara alimentos sen glute, quererá expandir os seus horizontes. Experimenta con novas receitas e cociñas. Tome clases de cociña sen glute. Proba cociña rexional - a maioría das comidas asiáticas e as comidas mexicanas, por exemplo, pódense preparar de xeito libre de glute. E se resulta que ir sen glute non é para ti e non ves melloras na túa sensación, non sexas duras por ti mesmo. É máis doado incorporar o glute de novo que o de cortalo e non perdeu nada.
Liña de fondo
Concéntrase no que está a engadir, no canto do que está sacando da súa dieta.
Seguindo os pasos descritos anteriormente, axudarache a resolver o proceso en anacos. Pense nisto como un reto. Recompénsao con delicias especiais (sen glute) como se fai con éxito durante días e semanas sen glute.