Razones sorprendentes para manter unha reacción alérxica

Nun mundo perfecto, saberías a túa alergia alimentaria ou a intolerancia alimentaria e sería astuto en xestionar isto, evitando unha reacción alérxica. Pero o mundo non é perfecto. De feito, o comportamento humano eo xeito no que o corpo responde aos alimentos non son perfectos nin previsibles.

Malia os teus mellores esforzos na xestión da túa alergia alimentaria, é posible que teñas síntomas continuos dunha reacción alérxica ou intolerancia alimentaria. E iso pode ser un punto de frustración.

Aquí tes seis motivos sorprendentes porque as persoas con alerxia alimentaria e intolerancia alimentaria continúan tendo reaccións. Asegúrese de investigar estes motivos e alterar o seu enfoque de xestión para evitar os síntomas futuros.

1 -

Contaminación cruzada

Non tes o coidado de limpar as bancadas ou limpar a torradeira como adoitaba ser. Está apresuradamente no traballo que axiña preparou unha ensalada para xantar. Pero esas migas de pan da torradeira poden contaminar o almorzo libre de alérgenos. E a barra de ensalada no traballo está cargada de alérgenos potenciais que poden entrar no seu alimento. Aínda que as taxas de contaminación cruzada entre individuos con alerxia alimentaria son descoñecidas, dependen da frecuencia de exposición a un alérgeno, a dose e a cantidade de exposición que causará unha reacción dentro dun individuo, o que varía, sabemos que é unha das principais causas de reacción alérxica.

2 -

Non se puido ler a etiqueta dos ingredientes

Vostede é un profesional na xestión da alerxia alimentaria e raramente comproba a etiqueta dos ingredientes nos produtos alimentarios porque non se afastan das súas apostas seguras habituais. Isto pode ser perigoso. Ten que ser un detective cando se trata de comprar comida. Lea a etiqueta dos ingredientes completamente , mesmo se é un produto que compra rutinariamente, os ingredientes poden cambiar sen previo aviso e depende de ti investigar o produto cada vez que o compre.

3 -

Complacencia (Lax na túa xestión de alerxia alimentaria)

Está canso de xestionar unha alerxia alimentaria. Despois de todo, non tivo reaccións alérxicas nos anos. Entón descansa en mirar a contaminación cruzada, ler as etiquetas dos ingredientes e preguntar como se fan os alimentos nos restaurantes . Quedar complacente coa túa alergia alimentaria ou laxa na túa xestión, é como entrar nunha zona de guerra sen a túa armadura ou a túa arma. É un desastre (unha reacción alérxica) que espera pasar.

4 -

Experimentando coa comida

Do mesmo xeito que estar satisfeito coas súas alergias ou intolerancias alimentarias, é posible que teña a tentación de experimentar con alimentos que poidan conter o alérgeno alimentario, ou incluso probar o alergeno alimentario. Este desexo pode ocorrer despois dun longo período sen síntomas de alerxia alimentaria. Tamén pode ser unha parte natural da xornada de adolescencia para a independencia, correndo o risco polo valor dunha recompensa.

5 -

Diagnóstico claro / incerto

As alergias alimentarias son moi sinxelas, pero as intolerancias alimentarias poden ser sutís. Pode estar tendo síntomas dunha reacción alérxica, pero non entendo por que motivo ou o causa. Ou pode estar seguindo unha dieta de eliminación de alimentos e traballar para entender cales alimentos están provocando as súas reaccións. Non obstante, non saber o que está a causar os seus síntomas pode ser o problema. Póñase en contacto cun alerólogo certificado polo consello para chegar ao fondo dos seus síntomas para que poida deixar de reaccionar aos alimentos.

6 -

Xestionar alerxias alimentarias sen ingreso médico (por conta propia)

Parece que o seu amigo está tendo síntomas similares ao que está experimentando e foi diagnosticada cunha alerxia de trigo . Supón que tamén ten unha alerxia ao trigo e comeza a cortala da súa dieta. O problema con esta visión é que a túa reacción pode ser un síntoma de alerxia alimentaria, intolerancia alimentaria ou sensibilidade alimentaria, e os síntomas do teu amigo realmente non teñen nada que ver cos síntomas. Debe investigar os seus síntomas co seu médico ou co seu médico. Isto proporcionará un diagnóstico claro, ou polo menos un enfoque para determinar o que lle dá a vostede para que poida xestionar os síntomas e vivir unha vida libre de reaccións.

> Recursos

> Zurzolo et al. Percepcións do etiquetado precautorio entre pais de nenos con alerxia alimentaria e anafilaxis. Med J Austr . 2013; 198: 621-623.

> Joneja JV. Guía de profesionais da saúde para alerxias e intolerancias alimentarias. Academia de Nutrición e Dietética.