Moitos alimentos poden afectar a presión arterial, algúns (como os estimulantes débiles que se atopan no café e o té) durante un curto período de tempo, outros (como sal) durante un longo período. Sabendo que alimentos para comer máis e que evitar, pode marcar a diferenza na saúde do corazón. Cada un dos nutrientes e alimentos enumerados a continuación demostrou influír na presión arterial.
1 -
SalAínda que hai desacordos sobre o papel preciso que ten a sal na presión arterial alta, non hai dúbida de que a presión arterial e a inxestión de sal están relacionados. As probas fortes suxiren que algunhas persoas poden ser anormalmente sensibles ao sal e que o consumo de sal poida poñelas en maior risco de enfermidades cardíacas. Aínda que os detalles aínda non se elaboraron, estar atentos sobre a inxestión de sal pode axudar a diminuír o risco de sufrir presión arterial alta ou facer que a presión arterial alta sexa máis fácil de controlar.
2 -
CafeínaA cafeína é un estimulante atopado no té, café, cacao e algúns refrescos. Excita o sistema nervioso central e aumenta a frecuencia cardíaca, a taxa metabólica ea presión arterial. Non obstante, estes efectos son temporais e os efectos a longo prazo do consumo de cafeína poden sorprender. Moitos estudos demostraron que o consumo habitual de café non está relacionado coa hipertensión e, en moitos casos, o consumo de café pode, de feito, diminuír o risco de hipertensión arterial.
3 -
AlcoholOs estudos demostraron que beber cantidades moderadas de alcohol parecen protexerse contra a presión arterial alta, o ataque cardíaco e outras enfermidades cardiovasculares. A teoría é que o alcohol afecta as paredes dos vasos sanguíneos, alterando a súa elasticidade e cambiando a forma en que responden a certas mensaxes de "estrés" que levan as hormonas. A combinación destes dous efectos leva a unha presión arterial máis baixa e menos traballo para o corazón. En cantidades excesivas, porén, o alcohol ten exactamente os efectos opostos: aumenta a rixidez dos vasos sanguíneos, aumenta o nivel xeral de "estrés" metabólico e coloca maiores demandas no corazón.
4 -
Ácido fólicoO folato - unha vitamina B que se atopa nalgúns legumes, cítricos e faba - e ácido fólico (que se atopa na maioría dos cereales e pan en EE. UU.) Pode axudar a diminuír a presión arterial (e previr a aparición da presión arterial alta) en doses de aproximadamente 800 microgramos por día: o dobre do subsidio diario recomendado. A captura? Os efectos positivos do ácido fólico só se demostraron nas mulleres. Un estudo de 2015 descubriu que a suplementación de ácido fólico aumentou a vasodilatación (a apertura de vasos sanguíneos que permiten que o sangue flúa máis libremente) en adultos maiores, pero non en adultos máis novos.
5 -
PotasioO potasio é un importante electrolito atopado en patacas, iogur, peixe, aguacate e squash invernal. Moitos estadounidenses non reciben a cantidade recomendada nas súas dietas (4.700 mg / día para adultos). Non consumir o suficiente de potasio leva ao aumento da presión arterial e ao aumento do risco de accidente vascular cerebral. O potasio probablemente funciona cambiando o xeito en que os vasos sanguíneos responden a certas mensaxes químicas no corpo, axudándoas a manterlas flexibles e relaxadas. Comer unha variedade de alimentos completos - incluíndo froitas e verduras, peixes e produtos lácteos - é importante para previr e controlar a presión arterial alta.
6 -
MagnesioO magnesio é un nutriente que se atopa en moitos alimentos, como grans integrales, iogur e verduras de follas verdes, así como nos suplementos, desempeña un papel na regulación da presión arterial.
Aínda que os suplementos de magnesio parecen ter un pequeno efecto (aínda que significativo) na presión arterial, as dietas de magnesio parecen baixar a presión arterial. Unha dieta alta en magnesio (como a dieta DASH) tamén tende a ser elevada noutros nutrientes que baixan a presión arterial, como o potasio eo calcio.
7 -
Vitamina DA vitamina D é un nutriente importante que regula moitas funcións metabólicas no corpo. Na súa maioría almacenamos os nosos suministros de D a través da luz solar, aínda que tamén se atopa nalgúns alimentos, como o peixe gordo eo leite.
Axuda a controlar o nivel de calcio no sangue e contribúe á regulación da presión arterial . Os datos non están claros sobre o que se pode obter a protección contra a vitamina D, pero existe unha forte evidencia de que unha deficiencia de vitamina D pode levar á presión arterial alta e outros problemas cardiovasculares. Se vive ao norte da liña Mason-Dixon, as posibilidades son que quizais non teñas o suficiente de D e quizais teñas que complementar.