Hai situacións moi importantes nas que a última cousa que se debe tratar é o gas intestinal excesivo. Afortunadamente, hai algúns alimentos que son menos propensos a causar gas. Pode recorrer a estes cando necesita sentirse seguro de que non experimentará a vergonza de flatulencia .
Por que algúns alimentos producen gas
Como regra xeral, os alimentos gaseosos son aqueles que conteñen certos tipos de hidratos de carbono, fibra soluble ou ambos. Estas substancias non son completamente absorbidas no intestino delgado e, no seu lugar, fan o seu camiño ata o intestino groso onde están provocadas por bacterias intestinales . O subproducto deste proceso é o gas.
Para evitar o gas, intente comer alimentos que son o contrario. Estes outros alimentos non se descompoñen polas bacterias intestinais polo que debes estar seguro.
É importante saber que algún gas intestinal é normal e que moitos alimentos gaseosos son bo para ti. Intente limitar a súa dieta aos alimentos non gaseosos só cando é absolutamente esencial que permaneza sen gas.
As proteínas animais non son gaseosas
Os nosos corpos están ben adaptados á dixestión de proteínas. As fontes de proteínas que proveñen de animais non conteñen hidratos de carbono que poden ser fermentados por aquelas bacterias trastornadas. Debido a iso, a elección de comer calquera destes alimentos é unha aposta segura cando quere evitar o vergonzoso gas ou un incómodo inchazo.
As esmalteiras e a salsa poden conter azucre, allo ou cebola engadidos, todos os cales poden producir gas, polo que asegúrese de comer estes produtos sinxelos:
- Carne de vaca
- Polo
- Ovos
- Peixe
- Turquía
Se elixe non comer produtos de orixe animal, hai moitos outros alimentos para que poida gozar.
Cargue as verduras non gaseosas
Hai abundantes verduras que son suficientemente baixas nos carbohidratos polo que non son susceptibles de contribuír á fermentación intestinal.
Estes son todos bos para ti, por iso non dubides en poñelos no seu prato. Incluso podes considerar facer unha sinxela ensalada fóra deles e transformalo na túa gran comida.
- Pimentões
- Bok choy
- Pepino
- Fino
- Verdes, como a cole ou o espinaca
- Faba verde
- Leituga
- Espinaca
- Tomates
- Calabacín
Froitas non gaseosas en pequenas cantidades
Atoparás que unha serie de froitas teñen unha reputación de producir menos gas. Non obstante, é unha boa idea comelas con moderación.
Hai un límite á cantidade de hidratos de carbono a base de froita que o corpo pode absorber nun determinado momento. Canto máis froitos come, mesmo con menos opcións menos gaseosas, canto maior sexa a probabilidade de experimentar gas non desexado a partir destes froitos:
- Arandeira
- Cantaloupe
- Clementina
- Uvas
- Honeydew
- Kiwi
- Piña
- Framboesas
- Amorodos
Os alimentos fermentados son perfectos
As bacterias que se atopan naturalmente en alimentos fermentados como iogur xa se encargaron dos hidratos de carbono que o seu intestino tería que fermentar. Isto libera os intestinos de ter que facer todo o traballo, o que reduce as posibilidades de gasolina.
Como un beneficio extra, esa mesma bacteria tamén é boa para a saúde xeral do seu intestino. Realmente non podes equivocarche cunha desas opcións.
- Vexetais fermentados
- Kefir
- Kombucha
- Iogur (sen azucres engadidos)
Os Grans Menos Menos
Podes sorprender ao saber que hai certos carbohidratos nos produtos de trigo que poden contribuír ao gas. Por este motivo, as seguintes opcións son mellores opcións para os momentos nos que simplemente non queres xestionar o gas.
- Pan sen gluten
- Pan de arroz
- Avea
- Arroz, marrón ou branco
- Quínoa
Opcións de Snack non Gassy
Xunto coas verduras e froitas non gaseosas, hai outras boas opcións de merienda que pode gozar dunha mordida rápida.
Entre eles están as froitas secas, pero non todas as porcas son fiables. Intente limitarse a macadamia, pacanas e noces. Tamén estarás bastante seguro se mordesche un pouco de queixo. Para iso, pegue con cheddar, mozzarella ou suíza.
Unha palabra de
Desafortunadamente, como podes ver, a lista de alimentos seguros é un pouco limitada. Isto fai que sexa menos que ideal como un plan de comida diaria, polo que estas suxestións só deben usarse en ocasións cando é máis importante ser libre de gases.
Se tendes a lidiar con gas intestinal e hinchazón regularmente, é posible que queiras analizar a dieta baixa de FODMAPs . Ten respaldo científico para identificar alimentos que contribúen a estes problemas específicos.
> Fontes:
> Gibson P, Shepherd S. Xestión dietética baseada en evidencias de síntomas gastrointestinais funcionais: a aproximación FODMAP. Xornal de gastroenteroloxía e hepatoloxía. 2010; 25: 252-258.
> Centro de Información sobre Enfermidades Digestivas Nacionais (NDDIC) Gas no trato dixestivo. 2016.