Explorando a conexión entre o viño tinto e a lonxevidade
Todos nos gustaría un elixir que nos fai vivir unha vida longa e sa . E se ese elixir era viño tinto ... ¡mellor! Non obstante (por suposto, hai un, con todo), aínda que o viño tinto ten moitos beneficios para a saúde potencial, está lonxe de ser un cura. Aínda se debe consumir con precaución. Velaquí o que sabemos sobre o viño tinto e a lonxevidade.
A paradoxa francesa
En un intento por comprender o "paradoxo francés" (porque os franceses poden consentir en alimentos graxos pero non desenvolven enfermidades cardíacas), o viño tinto entrou en foco en 1991 nun episodio de "60 minutos". Desde entón, os científicos foron alimentando compoñentes do viño tinto aos ratos e outros animais para intentar comprender os beneficios totais para a saúde.
Resveratrol: o flavonoídeo importante no viño tinto
O viño tinto é alto en flavonoides, que son antioxidantes . Os antioxidantes axudan a previr certas moléculas, coñecidas como radicais libres, de células nocivas.
Un dos flavonoides máis estudados é o resveratrol, que se atopa en peles e sementes de uva. Tamén se atopa noutros alimentos vexetais, incluíndo arándanos , amoras, lingonberries, cacahuetes e pistachos.
A investigación atribuíu o resveratrol con posibles efectos protectores contra unha variedade de enfermidades, incluíndo cancro, enfermidades cardíacas e enfermidade de Alzheimer. Ademais, estivo ligado á lonxevidade.
O papel de Resveratrol en lonxevidade
Segundo a investigación, o resveratrol pode actuar en varias partes do corpo para mellorar a lonxevidade:
- Activa a proteína relacionada coa lonxevidade sirtuin 1 (SIRT1).
- Axuda a mellorar a sensibilidade á insulina.
- Mellora a función das mitocondrias, que desempeña un papel no envellecemento.
Viño tinto vs restrición de calorías
Os estudos demostraron que a restrición de calorías pode desempeñar un papel na lonxevidade.
En parte, isto é porque a restrición de calorías pode activar nicotinamida adenina dinucleótida (NAD), que á súa vez pode estimular os xenes de lonxevidade "SIRT1 e SIRT2". Resveratrol parece actuar ao longo das mesmas vías para imitar o efecto da restrición calórica nas células (ou polo menos nas células e na vida dos lévedos , as moscas da froita e os ratos).
Viño en moderación
Se bebe viño ou calquera outro tipo de alcohol, debería facelo de forma moderada para obter os posibles beneficios para a saúde. A bebida moderada defínese como ata unha bebida ao día para mulleres e dúas para homes.
Se actualmente non bebe alcohol, non comece. Se bebes máis que as recomendacións para beber "moderado", os beneficios para a saúde son cancelados polos riscos para a saúde relacionados co alto consumo de alcohol.
Dito isto, a dose de resveratrol utilizada en estudos supera en moito á cantidade de resveratrol que obtés nun vaso de viño.
Resveratrol Suplementos
Se non beber viño, pode estar se pregunta se debes tomar suplementos de resveratrol. Como regra xeral, é xeralmente mellor obter polifenois directamente da fonte. Neste caso, se non o viño, a continuación, a partir de cacahuetes, uvas vermellas e blueberries. Non só é máis agradable para obter os seus nutrientes a partir de alimentos que de pílulas, tamén é susceptible de entregar os nutrientes nun paquete completo.
Unha palabra de
Están estudos de investigación sobre os beneficios para a saúde do viño e os científicos continúan comprendendo o papel dos flavonoides no envellecemento. Tendo en conta estas cousas, beber viño tinto non vai aumentar necesariamente a súa vida útil.
Hai moitos outros factores que afectan á túa saúde e unha boa dieta, exercicio e opcións de estilo de vida saudables aínda son máis favorables que unha copa de viño.
> Fontes:
> Novelle MG, Wahl D, Diequez C, Bernier M, de Cabo R. Suplemento de Resveratrol: Onde estamos agora e onde debemos ir? Revisións de envellecemento. 2015; 21: 1-15. doi: 10.1016 / j.arr.2015.01.002.
> Park SJ, et al. O resveratrol mellora os fenotipos metabólicos relacionados coa envellecemento mediante fosfodiesterasas inhibidoras do campo. Cela . 2012; 148 (3): 421-33. doi: 10.1016 / j.cell.2012.01.017.
> Testa G, Biasi F, Poli G, Chiarpotto E. Restrición de calorías e restrición dietética Mimetics: unha estratexia para mellorar o envelhezo e lonxevidade saudables. Deseño farmacéutico actual . 2014; 20 (18): 2950-77. doi: 10.2174 / 13816128113196660699.