Descubra o que conecta zume de arándano e colesterol
Estudos recentes demostraron que o consumo de cranberry, xunto con outras froitas e verduras, pode axudar a mellorar a saúde cardíaca, incluso baixando o colesterol . O zume de cranberry é a forma de cranberry que máis se estudia, aínda que tamén hai datos sobre consumo de suplementos de arándano para baixar os niveis de colesterol.
Que debes saber sobre os arándanos?
Os arándanos, tamén coñecidos polo nome científico Vaccinium macrocarpon , son unha deliciosa froita que se pode cociñar de moitas maneiras para facer comidas ou sobremesas principais.
Os arándanos son principalmente nativos da parte nororiental de Canadá e Estados Unidos. Os beneficios para a saúde dos arándanos foron coñecidos durante séculos. Inicialmente utilizada para a alimentación e tingidas de tecidos, os arándanos utilizáronse para tratar feridas infectadas. Os arándanos foron estudados para reclamacións de saúde ademais de mellorar a saúde cardíaca, como a prevención de caries (cavidades), infeccións urinarias e úlceras estomacais .
Cranberries poden realmente baixar o colesterol?
Os beneficios saudables para corazón de cranberries poden ter algo que ver cos fitoquímicos que conteñen. Os arándanos son especialmente elevados en polifenois, que son coñecidos por reducir a inflamación. Estes produtos químicos tamén parecen afectar os niveis de colesterol.
Zume de arándano e colesterol. Entre os poucos estudos de arándanos realizados en humanos, o zume de arándano foi o máis examinado. A partir destes estudos, parece que o consumo de zume de cranberry pode aumentar o colesterol HDL ("bo") nun promedio do 7 por cento.
Para obter estes beneficios saudables, os participantes nestes estudos consumiron de 500 a 600 mililitros (17 a 20 onzas) de zume de cranberry diariamente por ata tres meses.
O consumo de zume de cranberry non parecía afectar os niveis dos colectores de LDL ("malos") dos participantes do estudo, agás que o colesterol LDL oxidado baixou lixeiramente nalgúns estudos.
Os triglicéridos non foron afectados nestes estudos, excepto por un caso, atribuídos á cantidade elevada de azucre na bebida do zume de cranberry.
Extractos de Extracto de Garnacha. Outro estudo, realizado en persoas con diabetes tipo 2 que tomaban medicamentos orais para baixar os niveis de azucre no sangue, examinou o efecto dos suplementos de extractos de cranberry nos seus niveis de colesterol. Neste estudo, os participantes tomaron unha tableta de 500 mg de extractos de cranberry tres veces ao día despois das comidas durante 12 semanas. Despois do período de estudo, o seu colesterol LDL reduciuse significativamente. Non obstante, os suplementos de cranberry non parecen afectar aos outros lípidos dos participantes ou aos seus niveis de LDL oxidados.
Debe incorporar os arándanos na súa dieta para baixar o colesterol?
Os arándanos son un alimento saudable que pode mellorar calquera dieta que reduce o colesterol . Despois de consultar co seu médico, disfrute os arándanos de calquera xeito que lle apetece (pero atente aos altos niveis de azucre no zume de cranberry).
Teña presente, porén, que son necesarios estudos adicionais para aumentar a comprensión dos médicos dos efectos do consumo de cranberry nos niveis de colesterol e na saúde cardíaca. Así, aínda que os arándanos son un froito saudable e parecen axudar a diminuír os niveis de colesterol, non debe confiar exclusivamente neles para ese efecto.
Hai riscos asociados con Arandeira?
Beber grandes cantidades de zume de cranberry pode causar molestias no estómago e, co paso do tempo, pode aumentar o risco de pedras nos riles. Se está tomando warfarina, un sangue máis delgado, os niveis poden verse afectados por grandes cantidades de cranberry, polo que debería discutir isto co seu médico.
Fontes:
> Cranberry. Institutos nacionais de saúde. https://nccih.nih.gov/health/cranberry. Publicado o 30 de novembro de 2016.
Lee IT, Chan YC, Lin CW, et al. "Efecto dos extractos de cranberry sobre perfís lipídicos en individuos con diabetes tipo 2". Diabetes Med. 2008; 25: 1473-1477.
McKay DL, Blumberg JB. "Arandeira e factores de risco de enfermidades cardiovasculares". Nutr Rev. 2007; 65: 490-502.
> Novotny JA, Baer DJ, Khoo C, Gebauer SK, Charron CS. O consumo de zume de arándano reduce os marcadores de risco cardiometabólico, incluíndo a presión sanguínea e a concentración de proteínas C-reactivas, triglicéridos e concentracións de glucosa en adultos. Xornal de Nutrición . 2015; 145 (6): 1185-1193. doi: 10.3945 / jn.114.203190.
Ruel G, Pomerleau S, Couture P, e outros. "A suplementación de zume de cranberry de baixo contido calórico reduce as concentracións de moléculas de adhesión LDL e oxidación de plasma nos homes". Brit J Nutr. 2008; 99: 352-359.