Estratexias e suxestións saudables para manter un bo control de azucre no sangue
Comer con diabetes pode ser estresante. Os restaurantes están no negocio de vender comida, non axudándolle a manter a súa dieta. Entón, cando estea comendo fóra, verá, cheirará e escoitará sobre os alimentos que probablemente lle gustaría comer.
Ás veces é máis doado manter o seu plan de comidas cando está comendo nun ambiente máis controlado, como a súa propia casa. Aínda así, é posible comer fóra e non soprar a súa dieta diabética .
Aquí tes algunhas estratexias e suxestións para seguir o teu plan de comida diabética ao comer fóra.
Estratexias para comer con diabetes
- Pense no futuro sobre o que pode comer antes de chegar ao restaurante. Se estás familiarizado co menú, revíseo na túa cabeza e intente limitar as opcións antes de chegar.
- Se estás menos familiarizado co menú, consulta se podes atopalo en liña ou chamar á fronte para informarte. É fácil atopar algo nun menú que quere comer, pero tarda máis en atopar algo que satisfaga os seus antojos e cumprir co seu plan de comidas.
- Gastar moito tempo pensando niso antes de tempo debería axudarche a tomar unha decisión máis intelixente no momento.
- Para comidas sentadas, edite a comida empregando o método da tarxeta . En primeiro lugar, elixe a súa proteína delgada (peixe ou peito de polo sen pel), xunto a vexetais, froitas, leite en graxa e amidón.
- Cando chegue o alimento, verifique que as porcións coincidan coas indicacións do método da tarxeta (1/2 a tarxeta debería consistir en verduras, 1/4 de proteína delgada, 1/4 de amidón e unha froita e unha leite en graxa). Se hai exceso, pide un bolso de cans e envíe o exceso de comida antes de comezar a comer.
- Se aínda non está publicado, solicite información sobre nutrientes nos elementos do menú. Cada vez é máis común, aínda que sexa necesario nalgúns casos, que os restaurantes proporcionen esta información. Coñecer a cantidade exacta de calorías e carbohidratos nos elementos do menú pode axudarche a tomar unha decisión informada sobre o que comer.
Suxestións alimentarias cando estás fóra ...
- Pizza : vexa se hai un xardín ou unha ensalada de casa que pode ordenar comer xunto á súa torta. Revise listas de posibles coberturas vexetais en lugar de carnes con alto contido de graxa. Saltar os queixos extra. Limítese a 1 lonxitude grande ou 2 pequenas, e escolla a cortiza fina se é unha opción (para cortar os carbohidratos).
- Subs : Busque o pavo, o xamón xigante ou a carne asada no pan integral. Revise listas de posibles coberturas vexetais e solicite moitos deles. Use a mostaza e o vinagre para espárragos en vez de aceite e maionesa.
- Comida rápida : pezas de polo á prancha ou bocadillos en todo tipo, opcións de menú de 100 calorías, envolturas de bocadillos, ensaladas e produtos de iogur baixa en graxa son boas opcións. Desviarse de alimentos fritos e ensaladas que teñan queixo ou carne sobre eles. As ensaladas de Taco xeralmente son máis altas en graxa, optan por unha pataca cocida e un chile pequeno. Solicite suplentes se non se ofrecen (por exemplo, as franxas de mazá en lugar das papas fritas).
- Sopa / Bocadillos : vexan as sopas de crema e saltan as cuncas de pan. Busque sopas / bocadillos / ensaladas comidas comidas. Escolla caldo ou sopas a base de tomate, pan integral con mostaza en vez de mayo e lembre de pedir a súa ensalada a carón.
- Tarifa americana : Comezar cunha ensalada con levar posto ao lado ou sopa de verduras. Busca pratos de polo á prancha ou entrantes de peixe escalfado - evite as opcións fritas e maltratadas. Non coma a pel se a galiña vén coa pel aínda nel. Unha hamburguesa sen queixo e con tomate e leituga é unha boa opción; tamén busque opcións de hamburguesa de pavo ou vexetais. Engade dous pratos vexetais (por exemplo, feixón verde ao vapor, brócolis ou espinaca) e ata 3 porcións de carbohidratos con baixo contido de graxa (por exemplo, arroz integral ao vapor, batata cocida, pan integral, millo, froita, leite baixo en graxa). Evite a maionesa, o queixo, as "salsas especiais", o touciño, as comidas fritas de calquera tipo, os bocadillos, as costelas e as cortes de carne, as papas fritas e a salsa. Non teña medo de preguntar se os alimentos poden ser vaporizados en lugar de fritos ou cocidos con menos graxa.
- Tarifa italiana: saltar a cesta de pan. Para aperitivos, evite bruschetta, pan de allo, antipastos marinados en aceite, calamares fritos, ameixas ou champiñones rellenos e alcachofas de recheo. No seu lugar, pide calamares á prancha, ensalada con aderezo ao lado ou unha ensalada caprese. Escolla pratos servidos nun caldo ou salsa a base de tomate en vez de unha salsa de crema. Pregunta por engadir máis manteiga a pratos como pollita picta ou marsala de pollo. As salsas destes pratos poden engadir graxa. O mellor para saltar tamén os pratos máis pesados como risotto e lasaña. A mellor aposta para os pratos nun restaurante italiano é adherirse aos peixes á brasa e as especialidades de carne, e pedir verduras ao lado en vez de pasta.
- Tarifa mexicana: os bos aperitivos poden incluír ensalada ou sopa de feixón negro. Para os pratos principais, ordea fajitas á prancha con carne de vaca, polo, marisco ou peixe á brasa ou especial de carne con arroz e faba negra ao lado. Evite queixo extra, crema agria, cunchas de patacas fritas duras e patacas fritas, nachos, chimichangas, cremosos chicken, chili con carne, frijoles refritos e sorbetes fritos.
- Tarifa asiática: para aperitivos, escolla miso, wonton ou sopa quente e amarga, ensalada, edamame ou boliñas ao vapor. Para pratos, intente teriyaki peito de polo, sushi e sashimi, carne frito, pollo, cámara ou tofu, e arroz e verduras ao vapor. Evite rolos ou boliñas de mollo frito, verduras e carnes, temperado e chuletas de carne asadas. As salsas de cacahuete tamén poden empacar máis graxa. A maioría dos establecementos tamén permiten que solicite que se comente o entrante (se adoita ser cocido con aceite), ea salsa pode ser servida no lateral. O arroz integral tamén adoita ser unha opción.