A dieta baixa en FODMAP demostrouse eficaz na redución de síntomas para moitas persoas que teñen IBS. Se o seu fillo está a sufrir con IBS ou o seu próximo diagnóstico familiar, a dor abdominal funcional (FAP), vai querer estar tan informado como sexa posible sobre a dieta para avaliar se a dieta pode ser de axuda para o seu fillo.
Cal é a dieta Low-FODMAP?
A dieta de baixo FODMAP está baseada na teoría de que certos carbohidratos, coñecidos colectivamente como FODMAP , exacerban os síntomas dixestivos nas persoas que teñen IBS.
FODMAP significa fermentável, oligo-, di-, mono-sacárido e poliol. Os FODMAP se atopan en moitos alimentos comúns.
A investigación mostrou que aproximadamente o 75% das persoas que teñen IBS experimentan unha mellora significativa nos seus síntomas dixestivos cando seguen unha dieta baixa en FODMAP. A dieta está deseñada para ser seguida estrictamente por un período de catro a oito semanas, seguido dunha reintroducción progresiva dos distintos tipos de FODMAPs. Recoméndase altamente que a dieta se realice baixo a supervisión dun profesional dietético cualificado.
Investigación sobre a Dieta en nenos
Desafortunadamente, no momento da redacción, non hai ensaios clínicos publicados sobre a seguridade da dieta en nenos. Con todo, escoitei que estes estudos están nos traballos. A investigación sobre a dieta para adultos non revelou ningún efecto secundario negativo para as persoas que seguen a dieta a curto prazo. Non se sabe se tería un efecto negativo sobre a saúde se se seguise a dieta durante un longo período de tempo.
Unha das principais preocupacións por seguir a dieta a longo prazo é o risco para as deficiencias nutricionais. Tamén hai dúbidas de se a dieta ten un efecto positivo ou negativo sobre o equilibrio da flora intestinal .
Consideracións especiais para nenos
Se estás a pensar na dieta baixa de FODMAP para o teu fillo, hai que ter en conta os seguintes tres factores:
- O seu fillo debe ter un diagnóstico firme de IBS ou FAP.
- A dieta debe ser aprobada polo seu pediatra.
- A dieta do seu fillo debe ser supervisada por un dietista cualificado.
Consellos de éxito da dieta
Diga aos adultos clave : Asegúrese de informar aos profesores, os provedores de coidados infantís, os conselleiros de campamentos e os amigos relevantes sobre as necesidades dietéticas do seu fillo. Afortunadamente, coa crecente conciencia das alergias alimentarias e da enfermidade celíaca , as persoas que traballan con nenos son moito máis adecuadas ás necesidades alimentarias especiais do que poidan ter no pasado. Non necesita entrar en detalles. Simplemente informa que o seu fillo está actualmente nunha dieta especial para abordar os seus problemas estomacais.
Involucra o teu fillo no proceso: dependendo da idade do teu fillo, podes explicarlles a teoría detrás da dieta e como pensas que a dieta pode axudalos a sentirse mellor. Solicite a súa contribución sobre substitucións alimentarias e planificación de menús. A adherencia á dieta está moi relacionada coa mellora dos síntomas. Facer que o seu fillo se sume como parte integrante do proceso axudará a aumentar a súa capacidade de cumprir as restricións alimentarias necesarias.
Non suar as cousas pequenas: dunha forma moi significativa, a dieta de baixo FODMAP é significativamente diferente das restricións dietéticas necesarias para un neno que ten unha alerxia alimentaria ou enfermidade celíaca - comer un alimento restrinxido non vai causar ningún prexudicial para o seu fillo.
Poden experimentar síntomas dixestivos en resposta á inxestión dun alimento de alta FODMAP, pero non poñerán a súa saúde en perigo. Polo tanto, non necesita ser excesivamente vixiante, e pode ofrecer ao seu fillo certa liberdade de elección sobre o que deciden comer.
Paquete de comida antes de tempo: vivimos nun mundo bastante completo de FODMAP. Por exemplo, trigo, allo, cebola e xarope de maíz de alta fructosa (HFCS), todos os cales están restrinxidos á dieta baixa de FODMAP, son ingredientes crave na maioría dos alimentos dunha dieta típica occidental. Polo tanto, atoparás que cociñar na casa e enviar ao teu fillo cos seus propios alimentos serán necesarios para asegurarse de que teñan algo axeitado para comer.
Non omita o proceso de reintroducción: Non todos reaccionan aos mesmos tipos de FODMAP. Reintroducir alimentos cos distintos tipos de FODMAP dun xeito sistemático axudará a identificar que alimentos son particularmente problemáticos para o seu fillo. Este proceso é mellor feito baixo a orientación dun profesional dietético cualificado. Obtendo un coñecemento profundo sobre os alimentos que o teu fillo pode e non pode tolerar axudará a asegurarse de que estean comendo unha gran variedade de alimentos que poden facer sen converterse en sintomáticos.
Non perda de vista a noción de carga FODMAP: Un dos aspectos clave da teoría FODMAP é que non é só o tipo de FODMAP que pode causar síntomas senón unha serie de FODMAPs consumidos nun día que poden ser problemáticos. Polo tanto, pode considerar que o seu fillo pode tolerar pequenas cantidades dun alimento particular ou FODMAP, sempre que a cantidade consumida sexa baixa. Este factor axuda a ampliar o abano de alimentos que se pode comer, axudando a garantir que o seu fillo atope as súas necesidades nutricionais.
Fontes:
Shepherd, S. & Gibson, P. "A dieta completa de Low-FODMAP" The Experiment 2013.
Staudacher, H., et.a. "Mecanismos e eficacia da restrición dietética de FODMAP no IBS" Nature Reviews 2014 11: 256-266. http://www.nature.com/nrgastro/journal/v11/n4/full/nrgastro.2013.259.html