¿Quere comezar unha dieta para reducir os seus niveis de lípidos, pero están impresionados coa forma de comezar? A idea de cambiar os hábitos alimentarios durante toda a vida pode ser desalentadora nun principio, pero seguir estes sinxelos pasos facilitarache moito máis. Pronto verá que a adopción dunha dieta para reducir o colesterol alto e os triglicéridos pode ser doado e agradable.
Prepare a túa cociña
O primeiro paso que pode levar para a incorporación dunha dieta de redución de lípidos no seu estilo de vida sa é almacenar a súa cociña con alimentos saudables.
Comezar botando ou dando alimentos ricos en graxas saturadas e azucres refinados. Estes alimentos son altos en calorías e poden afectar negativamente os seus niveis de lípidos. Os alimentos que se exclúen da súa cociña inclúen:
- Bebidas altas de azucre
- Patacas fritidas
- Cookies
- Doces
- Alimentos fritos
- Pastelería
Lembre, se estes alimentos non están dispoñibles, non os podes comer. Considere a posibilidade de limitar estes alimentos a ocasións especiais só, se os come en todo. Se ten que manter estes alimentos na casa para outros membros da familia, coloca-los detrás de alimentos saudables no seu gabinete ou neveira. Desta forma, se tes tentación de chegar a alimentos pouco saudables, verás alimentos saudables primeiro.
A pesar dalgúns dos alimentos que está a eliminar da súa dieta, hai abundancia de alimentos favorables ao colesterol que pode incluír, como:
- Legumes
- Froita
- Peixe
- Legumes
- Noces
- Sementes
- Produtos de grans enteiros
Coñeza a túa tenda de supermercados
Coa ampla selección de alimentos, a compra de comestibles ás veces pode ser bastante abafadora cando se inicia unha dieta que reduce os lípidos e isto pode poñer en risco de recorrer aos seus alimentos probados e verdadeiros e non saudables.
Para evitar isto, sempre debes crear unha lista de alimentos saudables que che gustaría comer antes de ir ao supermercado e adherirse a ela. Se non che gusta facer listas, podes seleccionar alimentos favorables ao colesterol mediante "facer compras no perímetro". As froitas e legumes frescos, carnes magras e produtos lácteos con pouca graxa atópanse nos corredores exteriores da mercado, mentres que os alimentos embalados e procesados almacénanse nos corredores interiores.
Compra dúas froitas ou vexetais frescos que non probas antes ou non teñas tempo. As froitas e legumes frescos, como mazás, bagas, bananas, cenoria e brócoli son unha importante fonte de fibra soluble , que pode reducir os niveis de colesterol LDL.
Para os alimentos envasados, comece a mirar bocadillos e comidas con afirmacións sobre a saúde de "fibras altas" ou "integral" e comece a mirar a etiqueta de información nutricional listada no produto. Non sinta que teña que comprender por completo a información que figura na etiqueta de nutrición inmediatamente; só tes o costume de miralo por agora.
Restaurantes de investigación
Comer fóra ás veces é outra fonte de graxas engadidas e calorías para a túa dieta para reducir lípidos. Para que a túa experiencia gastronómica sexa máis agradable para o colesterol, é posible que deba facer un pouco de investigación antes de saír a comer. Vaia en liña e mira os menús dos restaurantes que visita con frecuencia, así como os novos restaurantes que non probou antes. Busca os íconos corazón-saudables ou vexetarianos ao lado dos alimentos e considere probar algúns destes pratos a próxima vez que comece. Algúns restaurantes tamén mostrarán calorías, graxas saturadas e contido de hidratos de carbono dos alimentos, o que tamén é útil para planificar as comidas.
Cometer o hábito de verificar o menú dun restaurante antes de cear axúdalle a cortar as calorías da súa comida cando come e evita alimentos potencialmente pouco saudables.
Probe técnicas de cociña máis saudables
Se optas por facer as túas propias comidas, en vez de comer fóra, hai algunhas formas que podes facer que os teus alimentos sexan máis saudables. Ao usar as seguintes técnicas de cociña, pode cortar graxas e calorías do seu prato:
- Hornear
- Aceitunas
- Hornear
- Asado
- Aceitunas
- Asado a la parrilla
- A ebulición
Debes evitar fritir os teus alimentos xa que isto pode introducir graxas saturadas extra e graxas transdénicas para a túa comida.
Lea todo sobre iso
Se pensas que estás atrapado ou necesitas novas ideas sobre o que comer para a túa dieta lipídica, non busques máis
Afortunadamente, hai moitas fontes que axudarán a manter a súa dieta sa. Ademais, hai moitas receitas para probar que son atendidas a aqueles que seguen unha dieta que reduce o contido de lípidos, tanto se desexa esmagar unha deliciosa sobremesa ou un bo almorzo.
Use a nova información que aprendeu para decidir que cambios fará. Pode ser útil escribir tantos obxectivos a curto e a longo prazo para mellorar a súa dieta e poñelos na porta do seu frigorífico. Sexa realista sobre os cambios que estará disposto e capaz de facer. Considere o seu nivel de motivación, horario diario e estilo de vida ao cotizar os seus obxectivos.
> Fontes:
> Whitney EN e SR Rolfes. Entendendo a nutrición, 14ed. Edición de Wadsworth 2015.